Restaurantes do grupo Amorim Luxury distinguidos

 JNcQUOI Avenida e JNcQUOI Asia distinguidos com o prestigiado “Best of Award of Excellence 2025” da Wine Spectator .

Os restaurantes JNcQUOI Avenida e JNcQUOI Asia, ambos em Lisboa e pertencentes ao grupo Amorim Luxury, acabam de receber o prestigiado prémio Best of Award of Excellence 2025, atribuído pela influente revista norte-americana Wine Spectator. Esta distinção coloca os dois espaços entre uma restrita elite de apenas seis restaurantes portugueses reconhecidos com este galardão, que celebra a excelência das cartas de vinhos a nível internacional.

Com mais de 400 referências de vinhos nacionais e internacionais em cada um dos espaços, as cartas vínicas do JNcQUOI Avenida e do JNcQUOI Asia resultam de uma curadoria criteriosa liderada por uma equipa de sommeliers especializados, proporcionando experiências únicas e um serviço altamente personalizado.

«Receber este prémio é uma enorme honra e um reconhecimento do trabalho contínuo da nossa equipa, que todos os dias se dedica a criar uma experiência gastronómica e vínica inesquecível para os nossos clientes», afirma Ivo Peralta, Head Sommelier do JNcQUOI.

Entre as iniciativas que contribuíram para esta distinção está o inovador «It’s Friday! It’s Big Bottle Day», lançado em 2019 no JNcQUOI Avenida. Todas as sextas-feiras, são abertas garrafas raras e de grande formato, servidas a copo, num convite à descoberta de vinhos únicos, fora dos habituais circuitos de prova.

O Best of Award of Excellence é atribuído anualmente pela Wine Spectator a restaurantes que demonstram uma carta de vinhos não só extensa (com mais de 350 referências) mas também profunda, diversificada e bem harmonizada com a gastronomia da casa. É um dos mais altos reconhecimentos internacionais no mundo da restauração e do vinho.

A cozinha de ambos os espaços está sob direção do conceituado Chef António Bóia, figura de referência da gastronomia nacional. Natural de Bragança, António Bóia formou-se na escola Le Cordon Bleu, em Paris, e soma uma carreira sólida com passagens por alguns dos mais prestigiados projetos hoteleiros e gastronómicos em Portugal. Desde 2016, é o Chef Executivo do universo JNcQUOI, onde alia técnica, criatividade e sofisticação à cozinha portuguesa e internacional.

Com este reconhecimento da Wine Spectator, o JNcQUOI consolida-se como um destino obrigatório para apreciadores de alta gastronomia e de grandes vinhos, elevando ainda mais a fasquia da restauração de luxo em Portugal.

ROCIM comemora 18 anos com nova imagem e identidade unificada

A ROCIM entra em 2025 a celebrar 18 anos de história com uma nova imagem que reflete a maturidade e ambição do projeto iniciado por Catarina Vieira e Pedro Ribeiro na Vidigueira.

Reconhecida internacionalmente pela frescura e elegância dos seus vinhos, a marca assume agora uma identidade visual coesa, transversal a todas as suas regiões de produção — Alentejo, Douro, Dão, Lisboa, Açores e Algarve.

O rebranding vai além da estética: todos os vinhos passam a ser engarrafados numa única garrafa serigrafada, mais leve, com o novo logótipo ROCIM. Esta mudança visa reforçar a coerência e o posicionamento global da marca, aproximando-se de um novo perfil de consumidor.

«Demorou 18 anos para nos sentirmos exatamente como somos», afirmam os fundadores, sublinhando que a ROCIM continua a valorizar o território, a agricultura responsável, a tradição da talha e a inovação com autenticidade. A nova identidade marca assim o início de um futuro com nome próprio e espírito renovado.

Soalheiro Lança Programa de Vindimas ‘Manta de Retalhos’

Monção e Melgaço acolhem, entre 1 e 15 de setembro, uma experiência única para quem deseja conhecer de perto a tradição das vindimas do Alvarinho, com a iniciativa ‘Manta de Retalhos’, promovida pela Soalheiro.

O programa convida famílias e amigos a participarem das vindimas nas vinhas de pequenos produtores, integrados no Clube de Viticultores, e a descobrirem os segredos por trás da diversidade dos vinhos que nascem nesta região.

Esta iniciativa revela o caráter comunitário e familiar da vindima, onde mais de 200 famílias dedicam-se, nos finais de dia e fins de semana, ao cultivo do Alvarinho em pequenas parcelas tratadas como verdadeiros jardins, formando um mosaico que inspira o nome do programa. Os participantes são recebidos no Soalheiro, onde têm a oportunidade de conhecer as vinhas e as histórias de quem as cuida, participando ativamente na colheita junto a uma família do clube.

A experiência inclui uma merenda na vinha com um copo de Alvarinho, seguida de visita à adega e à Cave da Inovação, onde se explica o início do processo de vinificação. Para além da prova de diversos mostos – base para diferentes estilos de Alvarinho, como o do Vale, de Altitude e de Vinhas Velhas –, os participantes provam vinhos emblemáticos da casa, como o Soalheiro Espumante Bruto Alvarinho, Soalheiro Clássico, Granit e Primeiras Vinhas.

O programa encerra com um almoço típico de vindima, acompanhado pelos vinhos Soalheiro e infusões The Pur Terroir, numa celebração que une tradição, família e gastronomia. As inscrições são obrigatórias e destinam-se a grupos mínimos de duas pessoas, com datas indicativas sujeitas às condições naturais.

Corticeira Amorim recebe dois prémios internacionais por liderança em sustentabilidade

A empresa foi duplamente distinguida pela revista World Finance, reafirmando-se como referência mundial em sustentabilidade na indústria de produtos vínicos.

 A empresa portuguesa foi eleita ‘Melhor Empresa na Redução de Carbono’ e ‘Empresa Mais Sustentável na Indústria dos Produtos Vínicos’, reconhecimentos que valorizam o seu compromisso ambiental, social e económico.

Nos World Finance Carbon Awards 2024, a Corticeira Amorim destacou-se pela implementação de tecnologias inovadoras que reduzem significativamente as emissões de CO₂, alcançando uma redução de 8,8% em 2024. Já nos World Finance Sustainability Awards 2025, a empresa foi reconhecida pelo seu impacto positivo além das exigências regulatórias, promovendo práticas de economia circular, uso de energia renovável — que já representa 68,3% do consumo — e desenvolvimento sustentável dos montados.

O presidente António Rios de Amorim sublinha que estas distinções refletem um trabalho contínuo e estratégico, que inclui a adoção dos padrões CSRD e ESRS para garantir transparência e responsabilidade. Estudos certificados pela APCER confirmam ainda a pegada de carbono negativa das rolhas da Corticeira Amorim, reforçando o papel da cortiça como solução sustentável para o setor do vinho.

Morgado do Quintão lança os primeiros vinhos da vindima 2024

Depois de um ano agrícola desafiante mas generoso, o Morgado do Quintão apresenta os seus primeiros lançamentos da colheita de 2024: o Palhete e o Branco, dois vinhos que prometem ser a expressão do verão no copo.

Feitos com uvas autóctones de vinhas velhas em solo arenoso, sem qualquer aditivo químico e certificados como biológicos, estes vinhos refletem uma agricultura regenerativa que respeita o ciclo natural da terra.

O Palhete, um vinho que oscila entre o tinto e o rosé, é uma homenagem renovada à tradição portuguesa, destacando-se pela frescura e acidez vibrante. Já o Branco mantém a identidade forte da casa, marcado pela textura, mineralidade e um caráter salino característico do Algarve profundo. Ambos são leves, texturados, gastronómicos e cheios de personalidade, refletindo o terroir algarvio e o cuidado na sua produção.

Situado entre Silves e Lagoa, o Morgado do Quintão não é apenas uma adega, mas um projeto enraizado na terra e na história, com práticas agrícolas que privilegiam a regeneração do solo e a mínima intervenção. Para além da produção vínica, a propriedade abre as suas portas ao turismo de sentidos, oferecendo provas ao ar livre, almoços sob oliveiras centenárias, programas de vindima e estadas nas casas familiares restauradas, proporcionando uma experiência íntima e autêntica do Algarve longe dos clichés habituais.

Os vinhos Palhete 2024 e Branco 2024 estão já disponíveis em quantidades limitadas na loja online do Morgado do Quintão, na própria propriedade, assim como em garrafeiras e restaurantes selecionados, com o preço recomendado de 16,5 euros.

Para mais informações ou marcações, os interessados podem contactar o Morgado do Quintão através do email info@morgadodoquintao.pt ou pelo telefone e WhatsApp +351 965 202 529.

Adega de Palmela reforça visitas e experiências de Enoturismo

 A Adega de Palmela quer dar a conhecer o melhor da Rota dos Vinhos da Península de Setúbal. Com visitas guiadas, provas de vinhos e experiências de vindima, o enoturismo ganha novo fôlego naquela que é uma das regiões vitivinícolas mais emblemáticas do país.

Promover a cultura do vinho, valorizar a produção local e aproximar o consumidor do processo de vinificação são os principais objetivos do serviço de enoturismo da Adega de Palmela, que convida a descobrir a tradição vitivinícola da Península de Setúbal através de visitas guiadas, provas e atividades exclusivas.

Durante a visita, os participantes são conduzidos por um percurso completo que começa na receção da uva e termina com uma prova de vinhos na cave, passando pela linha de enchimento, loja e zona das barricas. A experiência decorre de terça-feira a sábado, entre as 9h e as 13h e das 14h às 18h, e deve ser marcada previamente.

O valor por pessoa varia entre os 7 euros (visita com prova de três vinhos) e os 12 euros (incluindo degustação de produtos regionais), sendo possível optar por vinhos Premium com um suplemento de 2 euros. Outras opções estão disponíveis sob consulta.

Mas é durante o mês de setembro que a experiência se torna verdadeiramente única. A Adega de Palmela propõe quatro dias inteiramente dedicados à vindima: 3, 10, 17 e 24 de setembro de 2025. O programa arranca às 9h com a receção e oferta de um kit de vindima, seguindo-se o corte das uvas nas vinhas, acompanhado por tapas e vinhos da casa. Depois, há visita à adega, pisa a pé e, às 12h30, um almoço na cave de barricas com prova comentada dos vinhos. A jornada termina às 16h, com a oferta de uma garrafa de vinho.

O custo da experiência é de 90 euros por pessoa, estando limitada a 50 participantes. O transporte é da responsabilidade do cliente. Para quem desejar pernoitar na região, há uma tarifa exclusiva de 90€/noite para duas pessoas, em parceria com a RM Guest House (mediante disponibilidade).

Além das visitas e da vindima, a Adega de Palmela dispõe ainda de espaços para a realização de eventos como reuniões, workshops, seminários, formações, casamentos, batizados ou aniversários. Para marcações e mais informações, estão disponíveis os contactos: enoturismo@acpalmela.pt, Tel: (+351) 969 127 472

Família Symington inaugura o ‘Matriarca’ no coração do Porto

A reputada família Symington, com cinco gerações de história na produção de vinho do Porto e vinhos tranquilos premium, acaba de abrir as portas do seu mais recente projeto: o Matriarca, um espaço único dedicado ao vinho, à gastronomia e à partilha.

Situado na Praça de Carlos Alberto, em pleno centro do Porto, o Matriarca nasce como um tributo à matriarca Beatriz Leitão Carvalhosa Atkinson, figura inspiradora que marcou a origem da família em Portugal.

O novo espaço ocupa um edifício nobre de três andares, onde se distribuem um wine bar, uma loja de vinhos, um restaurante de autor, um bar de cocktails (a inaugurar em breve) e uma academia de vinhos com cursos, workshops e masterclasses. A proposta é oferecer uma experiência completa, que alia tradição, inovação e um ambiente acolhedor inspirado nos históricos clubes de vinho da cidade.

O The Wine Bar, no piso térreo, serve petiscos portugueses e uma ampla seleção de vinhos produzidos pela Symington. Ao lado, The Cellar Shop oferece uma experiência de compra personalizada e provas informais, sem necessidade de reserva. Já o restaurante The Dining Room, no primeiro andar, apresenta menus de inspiração portuguesa e britânica, com propostas do chef portuense Pedro Lencastre Monteiro, como Bife Wellington, Pregado ao Molho Champagne ou Crepe Soufflé com Laranja do Douro.

Previstos para os próximos meses, o The Attic Bar e a Wine Academy completam a oferta do Matriarca, com destaque para cocktails à base de vinho do Porto e experiências educativas e sensoriais para enófilos e curiosos.

Segundo Vicky Symington, da 5.ª geração da família e gestora de marketing de enoturismo da empresa, «o Matriarca é o culminar de anos de trabalho e reflete a essência do que queremos oferecer: momentos especiais entre amigos e família, acompanhados por gastronomia de excelência e vinhos memoráveis».

Decorado pelo prestigiado estúdio londrino Thurstan, com peças restauradas e produção local, o Matriarca assume-se também como um projeto sustentável, que honra o passado com os olhos postos no futuro. Um novo ponto de paragem obrigatório para quem visita o Porto, e para todos os que vivem o vinho como uma verdadeira paixão.

José de Sousa: a adega alentejana onde o vinho ainda nasce em talhas de barro

No coração de Reguengos de Monsaraz, a José Maria da Fonseca mantém viva uma herança milenar na Adega José de Sousa. Com visitas disponíveis todo o ano, é possível testemunhar a rara arte de fazer vinho em ânforas de barro, tal como faziam os Romanos há mais de dois milénios.

É uma das adegas mais singulares do mundo e está em pleno Alentejo, em Reguengos de Monsaraz. A Adega José de Sousa, adquirida pela José Maria da Fonseca em 1986, representa a realização de um sonho antigo da família: produzir vinho numa propriedade histórica, onde há registos de vinificação desde 1878.

Hoje, quem visita este espaço pode conhecer não apenas os vinhos José de Sousa, José de Sousa Mayor e o prestigiado J de José de Sousa, mas também a marca Montado. O destaque vai para a chamada “adega dos potes”, equipada com 114 ânforas de barro – um método ancestral de fermentação herdado da civilização romana, praticamente extinto no mundo.

A visita inclui ainda a adega moderna, com 44 tanques de inox e toda a tecnologia necessária para vinhos tintos e brancos, permitindo ao visitante compreender como tradição e inovação se cruzam na criação de vinhos de excelência.

As visitas decorrem diariamente, com horários ajustados à estação do ano: de abril a outubro, às 11h00, 15h00 e 17h00; de novembro a março, às 11h00 e 15h00. A loja está igualmente aberta todos os dias. Embora a entrada não exija marcação, a reserva prévia é recomendada.

A Adega José de Sousa é um testemunho vivo de um saber ancestral que o tempo não apagou — e um destino imperdível para os apaixonados por vinho e história.

Casal Garcia lança a primeira sangria tropical portuguesa

Casal Garcia volta a surpreender o mercado com o lançamento da Sangria Frutos Tropicais, a primeira com perfil exótico em Portugal. A nova referência reforça a aposta da marca em bebidas leves, refrescantes e ideais para partilhar nos dias quentes.

A Casal Garcia, marca líder e embaixadora da alegria em mais de 70 mercados internacionais, acaba de lançar a nova Sangria Frutos Tropicais, uma inovação no segmento das sangrias prontas a beber. Após o sucesso das versões branca, rosé, tinta e de frutos vermelhos — todas distinguidas com prémios no prestigiado concurso internacional IWSC — a marca apresenta agora a primeira sangria tropical portuguesa.

Com menor teor alcoólico e um perfil pensado para os consumidores que privilegiam momentos descontraídos e sabores exóticos, a nova proposta alia vinho branco a notas vibrantes de maracujá, ananás, manga e frutos cítricos. “O lançamento da Casal Garcia Sangria Frutos Tropicais acompanha as tendências de mercado, complementando a nossa gama com um sabor apreciado e procurado pelos consumidores”, afirma Isabel Barbosa, Brand Manager de Casal Garcia.

Em garrafa de espumante, que confere um toque premium e diferenciador, a sangria tropical é versátil à mesa, harmonizando com pratos como ceviche de peixe branco, salada de polvo, pizza havaiana ou mousse de maracujá. Deve ser servida com gelo, pronta a refrescar qualquer ocasião.

Sob o mote ‘Alegria está na Sangria’, a campanha de lançamento arrancou a 7 de julho e estará presente na televisão, meios digitais e pontos de venda. Com mais esta novidade, Casal Garcia reforça a sua posição como uma marca de referência, inovadora e sintonizada com os desejos dos consumidores modernos.

Vinhos do Tejo reforçam presença no Canadá com ações estratégicas de promoção

A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo intensifica a sua aposta no mercado canadiano, com ações de promoção que visam consolidar a presença dos Vinhos do Tejo na América do Norte, compensando perdas no mercado dos EUA e valorizando os agentes económicos da região.

A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) continua a consolidar a sua estratégia de internacionalização com foco em mercados-chave, reforçando este ano a presença dos Vinhos do Tejo no Canadá. A aposta naquele país norte-americano ganha força como resposta às crescentes dificuldades de exportação para os Estados Unidos, motivadas por políticas mais restritivas implementadas durante o mandato de Donald Trump.

Integrado num plano de promoção sustentado, o Canadá passou a ser prioridade há dois anos, com iniciativas cada vez mais frequentes e estruturadas. Em colaboração com a organização do Sélections Mondiales des Vins, o maior concurso vínico da América do Norte, a CVR Tejo recebeu recentemente uma comitiva de profissionais canadianos. Durante quatro dias, uma dezena de sommeliers, compradores independentes e representantes de agências importadoras visitaram 14 produtores do Tejo, entre os quais a Adega de Almeirim, Casa Cadaval, Falua e Quinta da Lagoalva. A visita arrancou com uma masterclass conduzida pelo Master of Wine Dirceu Vianna Junior, dedicada aos ‘Iconic Wines of Tejo’.

Os Vinhos do Tejo marcaram já presença em Montreal e Toronto em três momentos dirigidos a profissionais, organizados pela ViniPortugal. Entre provas conjuntas com outros produtores nacionais, a CVR Tejo promoveu uma masterclass exclusiva dedicada aos brancos da casta Fernão Pires, guiada pela especialista Michelle Bouffard e pelo enólogo David Ferreira. A iniciativa incluiu ainda um almoço vínico de harmonização.

Até ao final do ano, a presença dos Vinhos do Tejo no Canadá será reforçada com novas masterclasses, desta vez novamente conduzidas por Dirceu Vianna Junior, consolidando assim a notoriedade da região num mercado com grande potencial de crescimento.