São Martinho na Adega José de Sousa

Para celebrar o S. Martinho, a Adega José de Sousa, localizada em Reguengos de Monsaraz, preparou o programa ‘No dia de São Martinho, vai à adega e prova o vinho!’. De 7 a 22 de novembro, às 11h ou às 15h, pode visitar uma das adegas mais emblemáticas do Alentejo, fazer a prova de vinho novo que foi vinificado nas talhas, degustar vários produtos regionais e fazer uma prova de 2 vinhos produzidos por esta Adega.  

Localizada em pleno interior alentejano, a Adega José de Sousa possui duas adegas com estilos muito distintos, mas que combinam na perfeição a tradição com a inovação: na Adega dos Potes estão localizadas 114 talhas de barro, com um método de fermentação ancestral e raríssimo e na Adega Moderna estão 44 tanques de inox com toda a tecnologia de vinificação indispensável para a produção de vinhos brancos e tintos. 

Recorde-se que a Adega José de Sousa existe desde 1878 e foi adquirida pela José Maria da Fonseca em 1986, de forma a ser concretizado o antigo sonho de produzir vinho no Alentejo, numa propriedade carregada de prestígio e história. Situada em Reguengos de Monsaraz, é aqui que se mantém viva uma tradição iniciada pelos Romanos há mais de 2000 anos.

Datas do Programa de São Martinho: 7 a 22 de novembro 2020, às 11h ou às 15h (Mínimo de 2 pessoas e máximo de 10 pessoas).  O programa inclui:

– Visita guiada à adega nova, lagares e adega dos potes;

– Prova de vinho novo

– Prova de 2 vinhos (Monte da Ribeira Branco e Puro Talha Tinto)

– Degustação de produtos regionais: queijo ovelha, enchidos, pão alentejano e azeite

– Oferta ‘Kit São Martinho’: uma garrafa de vinho e um pequeno saco de castanhas para assar em casa para cada duas pessoas

Preço por pessoa: 22,5€

Preço por criança: 7,50€

Preço por família (2 adultos + 2 crianças): 54€ 

(inclui prova de 2 sumos e oferta de cx. de lápis e desenhos para as crianças)

Reservas:

Tlf: +351 266 502 729 / Tlm: +351 918 269 569 / Whatsapp disponível: +351 918 269 569

E-mail: josedesousa@jmfonseca.pt

Jantares vínicos no Vinum, em Vila Nova de Gaia

Chama-se ‘Jantar à Quinta’ e é a mais recente experiência enogastronómica desenvolvida pelo VINUM Restaurant & Wine Bar e pela Symington Family Estates. Os jantares vínicos vão realizar-se uma vez por mês e vão realçar as combinações dos sabores da cozinha do Norte de Portugal do restaurante com os vinhos das propriedades da empresa familiar. Todos os jantares vão contar com a presença de um elemento da Symington que, num ambiente informal e intimista, vai guiar os comensais pelos sabores, terroir e cultura dos vinhos e da quinta em destaque. 

Sempre com encontro marcado para as 19h30, esta nova experiência enogastronómica inicia-se com um minicircuito às Caves Graham’s, momento em que vai ser dada a conhecer a propriedade homenageada no jantar, assim como as características dos vinhos que integram o menu. Passando ainda pela loja do centro de enoturismo, a visita culmina no terraço do VINUM para a degustação de um porto tónico, feito com o Graham’s Blend Nº5, com o rio Douro como pano de fundo. 

«Com estes jantares vínicos quisemos criar uma experiência diferenciadora, dando a conhecer alguns dos nossos melhores vinhos e a cozinha tradicional do Norte. A visita às caves e a apresentação cuidada de cada um dos vinhos que são servidos fazem desta experiência uma viagem perfeita pelo incrível mundo enogastronómico», afirma Frederico Mourão, Diretor de Enoturismo da Symington. Já Inês Barbosa, Area Sales Manager do grupo Sagardi, que explora o restaurante, afirma: «Concluímos que para mimar os nossos clientes habituais, maioritariamente portuenses, empresários e grandes apreciadores de vinho, deveríamos ir mais longe, criando uma pequena viagem aos ‘bastidores’ dos vinhos». 

No mês de novembro o ‘Jantar à Quinta’ vai realizar-se no dia 5 de Novembro, dando a conhecer o projeto da Symington no Alentejo, o primeiro fora da região do Douro, a Quinta da Fonte Souto. O jantar de Dezembro, no dia 10, vai focar-se na marca Graham’s, estando a ser preparadas algumas surpresas ainda a revelar para este momento. O valor do “Jantar à Quinta” é de 90 euros por pessoa e a reserva deve ser feita através dos contactos reservas@vinumatgrahams.com ou 220 930 417.

Visita aos jardins da Quinta da Aveleda

A Quinta da Aveleda, localizada em Penafiel, abre as portas no dia 24 de outubro, das 14h30 às 16h30, para uma visita exclusiva aos seus jardins. João Almeida, ex-diretor do Parque de Serralves, vai conduzir uma visita pelos jardins da Aveleda, classificados como Jardins Históricos de Portugal e integrantes da Rota do Baixo Minho. 

A visita explora nestes românticos e seculares jardins uma colecção de árvores e flores, diversificada e exuberante, composta por dezenas de espécies nativas e exóticas. 

Com João Almeida, os visitantes vão poder apreciar centenários e monumentais sobreiros, tulipeiros-da-Virgínia e carvalhos, assim como faias, araucárias, magnólias, ciprestes-dos-pântanos, sequóias, castanheiros-da-Índia, entre outros. Esta visita termina com a prova de um vinho da Aveleda. 

Recorde-se que a Aveleda foi fundada em 1870 por Manoel Pedro Guedes. Hoje a empresa encontra-se nas mãos da quinta geração, sendo o maior produtor e exportador da região dos vinhos verdes, presente em mais de 70 países com a sua extensa gama de produtos. A Aveleda S.A. celebra em 2020, 150 anos de uma história de família e de inovação.   

Sobre João Almeida: João Almeida, com formação na Universidade de Aveiro e Universidade de Massachusetts (EUA), é especialista e consultor em Planeamento Regional e Urbano e Arquitetura Paisagista. Desenvolveu variados trabalhos na área de Botânica e foi diretor do Parque de Serralves durante 9 anos.

Preço: 25€/pax IVA incluído. Inscrições limitadas, através do email: enoturismo@aveleda.pt  . Telefone: 255 718 242 | Obrigatório o uso de máscara

CONVERSAS D’ADEGA

Na passada sexta feira à noite Maria João de Almeida esteve na Casa das Talhas na Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, a participar nas CONVERSAS D’ADEGA (um programa das Janelas do Turismo moderado Luís Amado) para falar sobre ‘Enoturismo: o presente e o futuro’ com José Miguel Almeida, presidente da adega.  Como presidente da Associação Portuguesa de Enoturismo é sempre um prazer voltar a um produtor que pratica bom enoturismo, tem bons vinhos e uma equipa de excelência que tão bem sabe receber. Parabéns a todos. 

Para quem quiser ver o vídeo:

https://www.facebook.com/Janelas-do-Turismo-1518522938448802/videos/1332347993769372

Madeira Connection promove Reveillon Vínico

A Madeira Connection organizou um réveillon criativo que, além dos festejos da data com o famoso espectáculo do fogo de artifício, vai dar a conhecer de perto a região e o vinho Madeira, um dos mais emblemáticos do mundo.

A produção de vinho da Madeira remonta à época da descoberta da ilha, em 1419. Terá sido o Infante D. Henrique a mandar introduzir as primeiras castas, que se crê terem sido importadas da Grécia. Delas fazem parte a Tinta Negra Mole (a mais cultivada da ilha) seguida da Sercial, Boal, Verdelho e Malvasia, sendo que as quatro últimas produzem vinhos de qualidade superior, em função das condições climatéricas e da composição dos solos. A Terrantez, também ela uma casta nobre, é rara na ilha mas tem aumentado de produção nos últimos anos. 

A identificação do tipo de vinho junto do consumidor é feita pelos designativos, seco, meio seco, meio doce e doce. É um vinho que, do mais jovem ao mais velho, surpreende pela diferença, uma experiência única que não deverá ser esquecida por quem visita a ilha ou quer conhecer um pouco mais sobre os vinhos portugueses.

Para ficar a conhecer mais detalhes do programa contacte a Madeira Connection.      Informações e Reservas: Madeira Connection. Telm: +351 919 191 331 +351 919 808 382; Datas: de 29 de Dezembro a 2 de Janeiro.  lisboa@madeiraconnection.comrui.nobre@madeiraconnection.com

Jantar na Quinta do Quetzal

A Quinta do Quetzal, na Vidigueira, quer mostrar que a união entre produtores faz a força e organizou um jantar no restaurante da sua adega, datado para o dia 9 de Outubro, que pretende promover o território geográfico do Alentejo, interior e o litoral. Para isso, convidou o produtor José Mota Capitão, da Herdade de Portocarro (a propriedade pertence à região demarcada da Península de Setúbal mas geograficamente é território alentejano), para partilhar momentos onde a comida e o vinho serão os reis à mesa. Por seu turno, o chefe do restaurante do Quetzal João Mourato, receberá na sua cozinha o chefe Joe Best. 

Um encontro de experiências, de sabores e de saberes de cozinha e de vinho, onde os convidados entrarão numa viagem pela mesma região, mas com duas culturas de vinho muito distintas. Assim, o chef Joe Best terá os seus momentos gastronómicos harmonizados pelos vinhos da Quinta do Quetzal e o chefe residente do Quetzal, João Mourato, terá os seus pratos harmonizados com vinho da Herdade de Portocarro. 

Recorde-se que a Quinta do Quetzal situa-se no coração da região do Alentejo nas encostas da Vidigueira. O microclima e as colinas ao seu redor criam as condições ideais para um terroir único contrariando a típica propriedade do Alentejo. Os solos xistosos, as diferentes exposições solares e altitudes permitidas pela topografia em colina e áreas plantadas com vinhas velhas, formam uma combinação única num cenário de planície alentejana.  A região da Vidigueira é solarenga e quente mas, por estar no sopé sul da Serra do Mendro, beneficia de ventos frescos veiculados pela serra desde o oceano Atlântico. Estas condições, que se traduzem em elevadas amplitudes térmicas diárias, dão às plantas o calor que precisam para amadurecer as uvas e o fresco para recuperarem. A sua excecional qualidade permite produzir vinhos em quantidades limitadas, que expressam o caráter da região envolvente. Com esta iniciativa, e muitas outras que pretende promover no futuro, pretende mostrar que a união e cooperação entre produtores na área do enoturismo só valoriza o sector através de iniciáticas criativas e inovadoras. 

As reservas são feitas através de telefone (284 441 618) ou de e-mail (reservas@quintadoquetzal.com) e só são confirmadas após boa cobrança da totalidade do valor por convidado. Preço por convidado: 40,00€