Passar um dia na Herdade de São Miguel

A Casa Relvas volta a abrir as portas da Herdade de São Miguel ao público, juntando também clientes, amigos e parceiros, depois de dois anos parados devido à pandemia. Assim, a 28 de Maio, sábado, o produtor convida a voltar a passar ‘Um dia em São Miguel’, num evento em que curiosos e amantes de vinho, mas também os apaixonados pelo campo, e pelo Alentejo, podem vir com a família e amigos passar um dia diferente, em boa companhia, com muita animação e boa disposição, celebrando o ar livre, e o retomar destes momentos de convívio. «Este dia que é muito especial para a nossa Família, e para a Família Casa Relvas. É um dia em que abrirmos as portas da nossa casa e partilhamos um pouco da nossa história e da cultura Alentejana. O vinho é o fio condutor deste dia que pretende criar memórias, para Pais e Filhos, ser um pretexto para um passeio ao Alentejo e para brindar à Familia e à Amizade!», afirma Alexandre Relvas. 

Dia 28 de Maio, das 14h ao pôr do sol, muitos serão os motivos para um agradável passeio até à Herdade de São Miguel, em Redondo. Provas de vinho, gastronomia, artesanato, música, produtos regionais, jogos tradicionais e demonstrações de artes e ofícios da região mostram um pouco do muito que o Alentejo tem para oferecer. O local, a Herdade de São Miguel, é o palco desta festa alentejana, onde todos podem, e devem, desfrutar da paisagem, das vinhas e do vinho, claro, mas também de muita animação e atividades ao ar livre. O acesso ao recinto é feito mediante a apresentação de uma pulseira, que pode ser adquirida online antecipadamente, na loja online da Casa Relvas – https://www.casarelvasandfriends.pt/products/um-dia-emsao-miguel, ou comprada diretamente no local, no próprio dia. O valor é de 15€ para os adultos, e inclui 5€ de consumo, que podem ser utilizados junto dos vários produtores que estarão presentes e terão disponíveis os seus produtos regionais, como queijos e enchidos, churrasco, doces e gelados, e também um copo com o qual poderão ao longo do dia provar, de forma gratuita, os vinhos da Casa Relvas. Os menores de 18 anos, acompanhados por adultos, têm acesso gratuito. Chegados à herdade, a apenas 1h30m de Lisboa, os visitantes têm um vasto leque por onde escolher. Passear nas vinhas e conhecer o espaço, aproveitar a sombra das árvores para relaxar, ver os artesãos a trabalhar, petiscar sabores do Alentejo, e até fazer umas compras, uma vez a Casa Relvas e os outros produtores terão disponíveis para venda diversos produtos da região, que vão desde vinhos a azeites, passando pelos queijos e charcutaria, e também artesanato alentejano. 

Para as provas guiadas de vinho é aconselhada a inscrição prévia, gratuita, mas de lotação limitada a 60 pessoas por prova, através do e-mail loja@casarelvas.pt. Depois do sucesso de 2019, este ano serão quatro os momentos dedicados a provar vinho. Nuno Franco, diretor de produção da Casa Relvasirá apresentar ‘Monocastas da Casa Relvas’,seguido de Alexandre Relvas que trará para cima da mesa “19 Anos de Herdade de São Miguel”. A prova que se seguirá, ‘Sustentabilidade no Alentejo’, fica a cargo de João Barroso, coordenador do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, que falará sobre a relevância do tema, trazendo a prova diferentes vinhos que alguns produtores têm vindo a desenvolver no âmbito do programa de sustentabilidade da região. Por último, mais um convidado, o enólogo António Braga, que apresentará os ‘Grandes Brancos de Portuga’”, uma prova dedicada ao vinho branco, de norte a sul do país. Para os apreciadores dos sabores do Alentejo haverá muitas opções. Dois bares estarão disponíveis para servir os vinhos da Herdade de São Miguel, bem como águas e limonada artesanal. Para petiscar, o churrasco, os queijos e enchidos do Fumeiro da Vila, o presunto e canha da Absoluto, os doces regionais, e os gelados Santini, são o par perfeito para os vinhos da Casa Relvas. 

E aos vinhos e petiscos junta-se, durante toda a tarde, muita animação. Da música às artes, há sempre por onde escolher. Para os mais novos, os jogos tradicionais, a tosquia das ovelhas, e a roda de oleiro do Xico Tarefa, são o grande ponto de atração, mas toda a herdade, com tanto espaço para brincar, ver os burros, explorar e correr, é a promessa de um dia muito divertido. A mobília alentejana, com as Cadeiras do Alentejo de José Manuel Vicente, e a Ruas Floridas, com a sua demonstração do trabalho com flores de papel, fazem também parte desta mostra de saberes do Alentejo, tradições que atravessam o tempo e trazem cor a este dia no campo. Haverá ainda tempo para descansar e assistir aos vários momentos musicais. Os “Trovadores de Redondo” trazem o Cante Alentejano, tradição que não precisa de apresentação. Num registo mais descontraído, a banda de jazz de improviso ‘Seven Dixie’ deambula pelo espaço a animar miúdos e graúdos e, ao pôr-do-sol, será a vez de Luís Trigacheiro juntar todos à volta do palco para um concerto ao entardecer. De perto ou de longe, todos são bem-vindos à Herdade de São Miguel, em Redondo, e a garantia é de uma tarde bem passada, com muita animação e boa disposição porque, ali o tempo passa mesmo devagar em boa companhia!

Soalheiro: primeira marca de Alvarinho de Melgaço celebra 40 anos

A data comemorativa serve de mote ao lançamento de uma edição especial de quatro vinhos e de uma nova tisana que expressa a essência das vinhas de Alvarinho, contendo ervas autóctones e flores da vinha, uva desidratada e folhas de videira.

40 anos depois, o Soalheiro celebra o lançamento da sua primeira garrafa, cujo rótulo, datado de 20 de março de 1982, contava com a assinatura de João António Cerdeira, fundador, e da sua mulher e dois filhos, Maria João e António Luís, que hoje em dia lideram o projeto. «O Soalheiro começou pelas mãos da família Cerdeira, mas é hoje uma família de muitas famílias e um vinho produzido a muitas mãos. E é isso que queremos celebrar ao longo deste ano. O território, a cultura única de Monção e Melgaço, a nossa equipa e as mais de 150 famílias de viticultores que fazem parte do Soalheiro», afirma Maria João Cerdeira, responsável de viticultura do Soalheiro.

Para assinalar a efeméride, o produtor lança duas novidades: uma edição exclusiva de quatro vinhos e, numa evolução da linha de infusões The Pur Terroir, a sua primeira tisana – Tisana das Nossas Vinhas, numa edição limitada de 1982 unidades, (referência ao ano da garrafa original), que celebra a biodiversidade das vinhas em modo de produção biológico do Soalheiro. 

A singularidade da edição especial começa na seleção de duas colheitas guardadas até hoje em cubas de inox, de perfis muito distintos – 2015 e 2018 – com a intenção de evidenciar o potencial de envelhecimento da casta Alvarinho, bem como de demonstrar a subtileza das características de cada ano vinícola no perfil de cada colheita. Um equilíbrio entre natureza e enologia, que se convida a provar, comparar e recriar. 

Para Luís Cerdeira, enólogo do Soalheiro, «no Minho, as celebrações fazem-se à mesa, reunindo família e amigos e, por isso, esta edição especial é um convite, ou melhor, um pretexto para momentos de partilha, de conversas, de experiências – que é, no fundo, o grande propósito do vinho».  

A Soalheiro Edição Especial 40 Anos é assim composta por dois vinhos de lote, testemunhos de duas colheitas de anos distintos – 2015 L 15, um ano frio, que resultou num Alvarinho fresco e vibrante, agora engarrafado após sete anos em cuba de inox com envolvimento das borras finas de cada nova colheita; 2018 L18, um ano quente, que deu origem a um Alvarinho largo e persistente, com quatro anos em cuba de inox sem intervenção; e dois blends propostos pelo produtor: 2015 L1518, composto essencialmente pela colheita de 2015 (fria), 15% da colheita de 2018 (quente) e um segredo de adega, e 2018 L1815, em percentagens inversas. Um jogo de enologia, que o produtor convida a explorar em provas cegas e com combinações próprias. 

Os rótulos destes quatro vinhos homenageiam a garrafa original, numa recriação que transporta o nome do fundador, João António Cerdeira, um tributo ao pioneiro que fundou em família a primeira marca de Alvarinho de Melgaço. 

Dando seguimento à recente aposta na linha de infusões biológicas, produzidas integralmente na propriedade, é também lançada a Tisana das Nossas Vinhas, que, tal como o nome antecipa, resulta de blend entre elementos naturais das vinhas, nomeadamente película e grainha de uva Alvarinho, folhas de videira de Alvarinho, alecrim, pétalas de rosa, hortelã verde, cidreira, pétalas de perpétua vermelha e roxa, que nascem livremente, lado a lado com as videiras do Soalheiro. 

Além de exaltar a essência da vinha, apresenta propriedades antioxidantes, devido à presença de taninos da película e da grainha da uva biológica de Alvarinho. Uma curiosidade adicional: a Tisana é embalada num saco do tecido Invinotex, feito com os resíduos de vindima de uva biológica de Alvarinho.

Recorde-se que a linha de infusões The Pur Terroir é composta por 10 variedades diferentes produzidas em modo biológico certificado e processo manual, da colheita à seleção, que garante a integridade das folhas e alta concentração de óleos essenciais, preservando as suas propriedades aromáticas e terapêuticas naturais.   

A Soalheiro Edição Especial 40 Anos (P.V.P. 195, 00 €) está disponível em retalho especializado, garrafeiras, canal HORECA e a Tisana das Nossas Vinhas (P.V.P. 12,50 €) também pode ser encontrada na loja online do produtor.

Cockburn’s voltam a receber visitas

As Caves Cockburn’s voltaram recentemente a abrir portas. O Centro de Visitas, detido pela família Symington, volta assim a promover visitas guiadas, variadas provas de vinho do Porto, piqueniques no pátio com produtos tradicionais e, ainda, a possibilidade única dos visitantes conhecerem a arte da tanoaria, com os mestres tanoeiros que trabalham diariamente no local. 

Sendo uma das casas de vinho do Porto mais reconhecida no sector, a Cockburn’s tem gravado no seu ADN a arte de fazer diferente. A visita guiada vai dar a conhecer a história da marca, com alguns registos, datados de 1930, de John Henry Smithes – figura conhecida como o cowboy do Douro, que desafiou algumas “regras” da produção de vinho do Porto e que permitiram à Cockburn’s o seu crescimento e reconhecimento. Os visitantes vão ter também a oportunidade de saber mais sobre a família Symington, assim como algumas das particularidades sobre o terroir do Douro. 

Durante a visita é ainda possível conhecer o armazém, o maior da zona histórica de Vila Nova de Gaia, que comporta 6.518 pipas de vinho do Porto em estágio, assim como o equivalente a 10.056 pipas em balseiros, que permitem manter o tradicional envelhecimento em cascaria de carvalho avinhada. É também possível assistir ao trabalho realizado por uma equipa completa de sete mestres tanoeiros, que empregam as mesmas técnicas e ferramentas dos seus antepassados, e garantem todas as operações de manutenção e reparação dos cascos e pipas que armazenam os vinhos da família Symington.

Depois da visita, chega o momento da prova. Com várias degustações disponíveis, a partir de 15 euros (estando a visita sempre incluída no valor da prova), o Centro de Enoturismo sugere na sua reabertura uma degustação premium, com pairing com chocolate. A prova 3 Portos 3 chocolates – disponível por 23 euros – harmoniza os vinhos Cockburn’s Fine White, Tawny 10 anos e um Vintage Quinta dos Canais com os paladares de três bombons escolhidos criteriosamente para o momento.

Na Sala John Smithes, há ainda a possibilidade, por exemplo, de se realizar uma prova com uma seleção de queijos e três vinhos do Porto Vintage da casa Cockburn’s. Na degustação, os visitantes têm a possibilidade de provar o Cockburn’s Quinta dos Canais Vintage com queijo de ovelha Nisa DOP, o Cockburn’s Vintage 2007 harmonizado com queijo de vaca S. Jorge DOP e, ainda, o Cockburn’s Vintage 2011 com queijo de cabra Beiralacte. A prova está disponível pelo valor de 50 euros. 

Para os visitantes que não dispensam um bom petisco, o solarengo pátio da Cockburn’s continua a ser o espaço ideal para um piquenique. O menu inclui uma variedade de iguarias, como pão rústico, presunto, queijo do Alentejo, azeitonas biológicas, paté de atum, fruta e até chocolate com recheio Cockburn’s Special Reserve, entre outros petiscos. Para acompanhar, o cesto integra dois copos de Altano Douro DOC, assim como dois cálices de Cockburn’s Special Reserve. O valor para duas pessoas é de 32 euros, havendo ainda a possibilidade de o piquenique ser adaptado apenas para uma pessoa (por 20 euros), estando também disponível um menu infantil (12 euros). Sublinhe-se ainda que há um menu de piquenique vegetariano (19 euros por pessoa), que inclui, entre outras iguarias, opções como pão rústico, azeitonas biológicas, fatias veganas, húmus e tomate cherry. 

A pensar nas famílias – dois adultos e duas crianças – que querem usufruir de um dia nas Caves Cockburn’s, o espaço criou um guião adaptado para captar a atenção dos mais novos, reservando ainda um momento de prova especial com sumo, enquanto os adultos usufruem das suas degustações. O valor da entrada dos mais pequenos será de três euros, havendo um desconto de 10 por cento para os adultos. Está também pensado um menu de piquenique especial para família, pelo valor de 35 euros.

As Caves Cockburn’s estão abertas das 09h30 às 18h, com a última visita a ser admitida às 17h30. As marcações das visitas podem ser feitas através do site www.cockburns.com ou dos contactos cockburnslodge@cockburns.com, 913 007 950.

Malhadinha com programa especial de Enoturismo inspirado em Astérix e Obélix

Nesta Páscoa a Herdade da Malhadinha propõe uma viagem inspirada nas aventuras de Asterix e Obelix e seus irredutíveis companheiros, uma das maiores referências do imaginário coletivo de todas as gerações. As especialidades gastronómicas regionais e internacionais recriadas, as atividades desportivas ancestrais e toda a magia em torno das adaptações cinematográficas das aventuras de Asterix serão mote de inspiração para os 4 dias na Malhadinha.

DIA 1 – Quinta-feira, 14 de abril de 2022

Astérix e Obélix ao Serviço de sua Magestade – Uma Viagem pela Cultura Britânica

15h00 – Chegada à Herdade da Malhadinha Nova com um dos nossos vinhos

acompanhados pelos miminhos do Chef.

16h00 – Visita à propriedade e adega com prova de vinhos – Descubra a Malhadinha

com uma agradável visita à fauna e flora da herdade, passando pela adega e cave

de barricas.

17h00 – Chá das cinco inspirado nas poções mágicas do venerável druida Panoramix

– Descubra as propriedades das ervas mais energéticas e poderosas com um agradável

chá das cinco acompanhado pelos saborosos doces caseiros.

20h00 – Jantar no restaurante com inspirações inglesas – A Equipa de Chefs

inspira-se no Menu Real de Sua Majestade, com base nas carnes e nos produtos

certificados produzidos de vertente sustentável na Herdade da Malhadinha Nova. Uma

forma de celebrar o Jubileu de Platina da Rainha de Inglaterra, Isabel II.

DIA 2 – Sexta-feira, 15 de abril de 2022

Astérix nos Jogos Olímpicos – A Cultura Clássica e o Modelo Epicurista imortalizado

na Grécia Antiga

08h30 – 11h00 – Logo pelo amanhecer delicie-se com o pequeno-almoço da

Malhadinha, o pão caseiro, as frutas dos pomares, os ovos frescos e os produtos

regionais, tudo para um bom começar do dia.

10h30 – Olimpíadas da Malhadinha – Prova de paintball na arena da Malhadinha 

13h00 – Reposição de energias com um almoço nutritivo à base dos produtos frescos e

biológicos da herdade.

15h00 – Olimpíadas da Malhadinha – Torneio de Ténis – Já Astérix e Obélix se dedicavam à prática de um jogo em que um projétil era lançado de um lado para o outro de uma rede, enquanto o seu camarada Cortedeténis avançava com as linhas mestras do campo, em versão

hieroglífica.

16h00 – Olimpíadas da Malhadinha – Torneio de Arco e Flecha – Tal como o exército de Júlio César as armas de combate eram as flechas. Aprimore a sua mira numa prova de arco e flecha entre as vinhas.

20h00 – Jantar no Restaurante inspirado no Menu Olímpico – Na agitação da rotina diária, a comida geralmente torna-se uma reflexão tardia. O modo de vida Epicurista da Grécia Antiga leva-nos a adequar o nosso Estilo de Vida a refeições saudáveis e saborosas, de encontro com o conceito gastronómico da Malhadinha – Farm to Table.

DIA 3 – Sábado, 16 de abril de 2022

Astérix e Obélix – Veni, Vidi, Vici  (Cheguei, Vi, Venci)

08h30 – 11h00 – Acorde com a frescura matinal. Sinta os primeiros aromas e delicie-se

com um pequeno-almoço repleto de frutas, compotas e sumos naturais.

10h30 – Experiência de caça e de pesca – Escolha a atividade que mais lhe agrada e

aventure-se na natureza em redor da Malhadinha.

13h00 – Depois da caçada nada como desfrutar da paisagem com um piquenique à

sombra da azinheira. Delicie-se com os petiscos que o Chef preparou para si!

16h00 – Workshop de cozinha inspirado nas colheitas da manhã – Apresente as suas

colheitas ao Chef e aprenda toda a sua confeção para que possa recriar em sua casa.

20h00 – Jantar temático no restaurante – Os petiscos de caça como perdiz, codorniz,

lebre, coelho ou tordos serão os elementos principais deste jantar.

22h00 – Ao serão, desfrute de uma sessão de cinema e inspire-se para o último dia na

Malhadinha com o segundo filme da na série de banda desenhada franco-belga–

“Astérix e Obélix: Missão Cleópatra”.

DIA 4 – Domingo, 17 de abril de 2022

Astérix e Obélix – Missão Cleópatra – O Antigo Egipto, a sua Cultura e Valores servem de inspiração para o último dia de Experiência

08h30 – 11h00 – Pequeno-almoço – Desfrute da melhor combinação para um ótimo

início de dia!

10h00 – Missão caça aos ovos da Páscoa – Com as pistas deixadas pelo Coelho da

Páscoa, as crianças partem à descoberta dos ovos escondidos nas vinhas da

Malhadinha.

13h00 – Banquete de Páscoa – Uma das tradições que perpetua na cultura egípcia

desde Cleópatra é o Festival da Primavera. Os egípcios têm tradição de comemorar a

Primavera nas margens do Rio Nilo. Levam consigo cestas de piquenique com comidas

tradicionais, reunindo toda a Família.

Porque a Páscoa celebra o início da nova vida, inspire-se no Festival de Primavera da

Cultura Egípcia e desfrute de um piquenique churrasco com as iguarias típicas e

tradicionais deste domingo junto às vinhas da Malhadinha.

Mais informações sobre preços e condições desta experiência: Tel: 351 284 965 432

geral@malhadinhanova.pt; reservas@malhadinhanova.pt

Produtores de Vinho do Alentejo criam Associação em defesa do sector

Teve lugar em Évora, no passado dia 05 de abril, a tomada de posse dos Órgão Sociais da APROVESA – Associação de Vinhos e Espirituosas do Alentejo. Com sede em Évora, visa a representação dosinteresses dos seus associados, nomeadamente na promoção e defesa dos vinhos e espirituosas doAlentejo.

Integram esta associação um leque de produtores bem conhecidos da Região do Alentejo, nomeadamente a Adega de Borba, Adega de Redondo, Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, CARMIM, Cooperativa Agrícola da Granja, Encostas do Alqueva, Fundação Eugénio de Almeida, Quinta do Quetzal, e a Herdade das Servas. Neste grupo, a Adega da Vidigueira, a Fundação Eugénio de Almeida e a Quinta do Quetzal (dos mais dinâmicos players da região na produção de vinho e dinamização de actividades de enoturismo), são também associados da APENO – AssociaçãoPortuguesa de Enoturismo. 

José Miguel Almeida, Presidente da Direção da APROVESA refere que «um dos objetivos da Associaçãoé aumentar o número de associados, tendo em vista uma representatividade cada vez mais robusta deste importantíssimo setor da economia da região. O contexto que vivemos atualmente obriga-nos, cada vez mais, a um reforço do trabalho em rede».

O Alentejo, líder na venda de vinhos engarrafados em Portugal, conta com mais de duas centenas de produtores de vinho, representando atualmente a APROVESA cerca de um terço de todo o vinho certificado na região.

1990 Premium Wines propõe vinhos com história

A 1990 Premium Wines, a divisão de vinhos de alta gama do grupo Global Wines, propõe quatro vinhos muito especiais à escolha para um distinto almoço de Páscoa. Trata-se do Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2017, o Casa de Santar Reserva Tinto 2015, o Casa de Santar 8 Parcelas e a Aguardente Vínica Velha Vinha do Contador.

«Páscoa é tempo de esperança e de recomeços e é também uma época tradicionalmente vivida em ambiente familiar. Por isso, nada melhor que juntar a família à volta de uma mesa, com uma boa refeição acompanhada dos nossos vinhos single estate. Produzidos em Santar, na maior vinha contínua do Dão, com mais de dois séculos de história, são vinhos com características únicas e bebê-los revela-se uma verdadeira experiência de sentidos», salienta Vitor Castanheira, CEO da 1990 Premium Wines. 

Para iniciar, é proposto o Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2017, um branco especial, de uma intensa cor citrina e aromas de alperce seco, notas exóticas e baunilha. Na boca apresenta-se com uma grande frescura, complexo, elegante e harmonioso. É ideal para os aperitivos ou para acompanhar iguarias à base de peixes e carnes de confeção estruturada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana ou Africana.

A segunda proposta, perfeita para acompanhar queijos maturados e iguarias à base de carne ou bacalhau, é o Casa de Santar Reserva Tinto 2015, um vinho com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e dois meses em garrafa, de uma cor granada com ligeiros tons de castanho. Tem aroma intenso a frutos silvestres e especiarias e um sabor frutado, macio, equilibrado e com final aveludado.

Também para acompanhar a refeição principal, mas para palatos mais exigentes, chega a jóia da Coroa, o novo Casa de Santar 8 Parcelas 2012 – um blend produzido a partir de castas de oito parcelas das vinhas localizadas na nobre vila de Santar, com estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês e de 60 meses em garrafa. Este vinho engloba em si todo o know-how da equipa de enologia da 1990 Premium Wines, que produziu um vinho complexo e intenso, macio, bem estruturado, que já mereceu várias distinções pela crítica nacional. Perfeito com peixes, cabrito ou carnes vermelhas ricas no forno.

No fim do almoço, surge a Aguardente Vínica Velha Vinha do Contador que, com uma edição limitada a 1000 garrafas e envelhecida durante 20 anos em barricas de carvalho Limousin, é um tesouro para esconder nas garrafeiras e adegas dos apreciadores. Produzida a partir dos melhores vinhos oriundos do Paço do Cunhas – nobre propriedade do Séc. XVII, onde se situa a vinha com um terroir de mais de 400 anos, a Vinha do Contador, que dá o nome ao vinho mais emblemático do Dão, em Santar –– é uma aguardente para momentos especiais.

O Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2017 tem um PVP de 25,00€, o Casa de Santar Reserva Tinto 2015 tem um PVP de 15,00€, o Casa de Santar 8 Parcelas 2012 tem um PVP de 70,00€ e a Aguardente Vínica Velha Vinha do Contador tem um PVP de 75,00€. Todos os vinhos podem encontrar-se à venda nas melhores garrafeiras nacionais e na loja online da 1990 Premium Wines, em 1990.wine.

Quinta de Santa Cristina com Novas experiências de Enoturismo

A Quinta de Santa Cristina tem uma nova experiência de enoturismo. A Prova Barricas pretende mostrar o potencial da região dos Vinhos Verdes através de uma prova de vinho extraído diretamente do casco. Esta experiência inclui: uma  Visita guiada às vinhas, de forma a explicar aos visitantes as características das diferentes castas que são utilizadas na produção dos nossos vinhos; e uma visita guiada à adega com paragem na zona de barricas, onde se explica  todo o processo de vinificação, com especial destaque para o processo de envelhecimento dos vinhos em barrica de carvalho francês. A visita começa na zona de receção das uvas, passando pelos lagares, prensas e cubas de aço inoxidável, e termina na área de engarrafamento e rotulagem. No decorrer da visita, há uma paragem na zona de barricas, onde será dado a provar um vinho ainda em estágio.

Por último, haverá ainda uma Prova de vinhos na sala de provas. Tendo como referência o vinho que foi provado durante a visita à adega, na sala de provas será provado o mesmo vinho já engarrafado e pronto a consumir. A ideia passa por mostrar a notória diferença entre um vinho ainda em estágio e o mesmo vinho já engarrafado. A prova de vinhos inclui ainda dois vinhos Quinta de Santa Cristina acompanhados por uma tábua de produtos regionais.
Estas experiencias estão disponíveis todos os dias, incluindo fins de semana, às 11:00 e às 15:00 horas. Podem ser reservadas através do website: www.quintadesantacristina.pt;
por e-mail: enoturismo@quintadesantacristina.pt; ou via telefone: +351 912 527 396.