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Soalheiro e casta Alvarinho destacadas no Chipre

Terminou recentemente o concurso de 14º Melhor Sommelier da ASI da Europa e África 2021 promovido pela Associação Internacional de Sommeliers (ASI), que teve este ano lugar no Chipre, para distinguir o melhor escanção de entre os vários países a concurso. 

Através de uma masterclass subordinada ao tema ‘Alvarinho e Território’, a Quinta de Soalheiro deu a conhecer e a provar a sua casta rainha e a sub-região de Monção e Melgaço neste evento internacional. «A nossa presença aqui mostrou-nos que, apesar de haver já um forte conhecimento cultural dos vinhos portugueses, há ainda muito para partilhar. Sendo que este é um evento que concentra uma seleção privilegiada de sommeliers internacionais, o nosso foco passou por valorizar a casta Alvarinho, a sub-região e as particularidades do nosso território» revelou Luís Cerdeira, gestor e enólogo do Soalheiro, a primeira marca de Alvarinho de Melgaço

Sobre a perceção do Alvarinho e o seu lugar na gastronomia mundial, Luís Cerdeira afirma: «Esta casta é uma lufada de ar fresco por ser pouco generalizada, ao contrário de muitas outras. É necessário continuarmos a trabalhar mais o seu perfil diferenciador e, no Soalheiro, temos procurado fazê-lo com muito foco na consistência dos seus estilos. Tivemos, aqui, uma boa oportunidade de o mostrar e de dar a provar a sua elasticidade e a sua versatilidade através do Alvarinho do vale, da montanha, de uvas biológicas… e esta é uma mensagem que queremos cada vez mais vincar».

Os vinhos Soalheiro estão presentes em restaurantes de todo o mundo, em 40 mercados distintos, onde o Chipre não é exceção. «Muitos dos sommeliers em concurso são provenientes de muitas geografias onde nós também estamos e eles próprios acabam por ser embaixadores muito importantes de Portugal, do Alvarinho e do Soalheiro», acrescenta Luís Cerdeira.

Frederico Falcão, o Presidente da Viniportugal, a associação que tem a seu cargo a promoção internacional dos vinhos portugueses, assinalou também a sua presença no evento. Salientando a vontade de Portugal afirmar os seus vinhos pelo mundo, reconheceu à restauração e aos escanções um papel fundamental no impulso à sua notoriedade e ao seu posicionamento global favorável e de excelência. «O facto de Portugal marcar presença aqui, no Chipre, com vinhos de grande qualidade e uma excelente sommelier, a Carine Patrício, com um conhecimento realmente distinto, ajuda-nos a posicionar-nos num segmento mais alto, que é onde queremos estar» disse Frederico Falcão.

Questionado sobre a sua perceção relativamente à ideia com que os visitantes ficaram sobre os vinhos portugueses, refere que, hoje em dia, os conhecedores de vinho olham para o país de uma forma diferente: «se antes o faziam com verdadeiro sentido de desconhecimento, hoje em dia olham para nós com muita curiosidade, respeitam o trabalho que fazemos e veem nos nossos vinhos uma grande qualidade e diversidade, com variedade de castas e terroir. Sem dúvida que temos cada vez mais prestígio junto dos conhecedores do vinho mundial».

A concorrer por Portugal, marcou presença a primeira mulher a representar o país, Carine Patrício – a atual sommelier da alemã Joh Jos Prüm, um dos mais influentes produtores de vinho da região de Mosel -, vencedora do concurso nacional, que participará também no concurso mundial de 2023, em França. 

Para a escanção, a presença de Portugal neste concurso foi um grande motivo de orgulho, tal como é «a presença de vinhos em cada vez mais cartas de restaurantes com estrela Michelin em todo o mundo». Já com olhos postos na competição mundial, Carine Patrício assegura guardar memórias e aprendizados bastante positivos que lhe servirão de motivação para a presença no mundial. «Este foi um treino e um abre olhos importante que, por ser a primeira vez num concurso internacional, foi especialmente difícil, mas agora tenho 15 meses para me preparar e para dar tudo para o mundial», explica. 

Na foto, da esquerda para a direita: Frederico Falcão, Carine Patrícia e os irmão Luís e Maria João Cerdeira, da Quinta de Soalheiro)

The way to select the Best Option Dating Sites and Apps

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CVR Bairrada retoma competição de Espumantes para celebrar 30 anos DO da região

Depois de um ano de interregno devido à pandemia, foi com enorme satisfação e sentido de missão que a Comissão Vitivinícola da Bairrada voltou a realizar o Concurso de Espumantes Bairrada, uma iniciatova que sentou nas mesas de prova um painel de jurados composto por jornalistas, bloggers, críticos de vinhos, provadores e buyers, que puderam degustar quase seis dezenas de espumantes certificados com o selo de garantia e qualidade DO Bairrada e IG Beira Atlântico. O Concurso de Espumantes Bairrada 2021 teve lugar no Museu do Vinho Bairrada e foi presidido pelo conceituado crítico de vinhos e jornalista Luís Ramos Lopes, habitante na região e grande conhecedor dos vinhos e espumantes que ali se produzem. A edição deste ano coincidiu com a celebração dos 30 de Denominação de Origem e mais de 130 anos de espumante na região. 

De referir que é na região vitivinícola da Bairrada que têm origem mais de 50% dos espumantes produzidos em Portugal e esta predominância não acontece ao acaso. Foi na Bairrada que, em 1890 e pelas mãos do Eng.º Tavares da Silva, se deram os primeiros passos na criação deste vinho efervescente em Portugal. Volvidos 101 de conhecimento, a 08 de Fevereiro de 1991, foi criada a Denominação de Origem para os espumantes Bairrada, passando a ter que cumprir os requisitos definidos pela Comissão Vitivinícola da Bairrada para poderem envergar o selo de certificação.

Lista de Espumantes Premiados

Grande Medalha de Ouro (1)

Borga Bruto branco 2010 (Campolargo Vinhos)

Melhor Baga-Bairrada (1)

Íssimo Baga-Bairrada branco 2016 (Caves Arcos do Rei) 

Medalhas de Ouro (12)

Aliança Grande Reserva Bruto branco 2015 (Aliança Vinhos de Portugal)

António Marinha Reserva Bruto rosé 2018 (António Marinha)

Borga Bruto branco 2010 (Campolargo Vinhos)

Casa do Canto Grande Reserva Bruto branco 2016 (Anadiagro)

Íssimo Baga-Bairrada branco 2016 (Caves Arcos do Rei) 

Luiz Costa Pinot Noir Chardonnay 5.ª Edição branco 2016 (Caves São João)

Marquês de Marialva Bical & Arinto Reserva branco 2017 (Adega de Cantanhede)

Montanha Real Grande Reserva Bruto branco 2015 (Caves da Montanha)

Primavera Bical Reserva Blanc de Blancs Brut branco 2015 (Caves Primavera)

Quinta dos Abibes Sublime Brut Nature branco 2011 (Quinta dos Abibes)

Trabuca Grand Cuvée 2.ª Edição Brut Nature branco 2016 (Pedro Guilherme Andrade)

Medalhas de Prata (4) 

Argau Bruto branco 2017 (Casa dos Barbas)

Montanha Baga Bruto branco 2016 (Caves da Montanha)

Quinta do Poço do Lobo Bruto Natural rosé 2015 (Caves São João)

Quinta do Poço do Lobo Arinto Chardonnay Bruto Natural branco 2017 (Caves São João)

Casa Relvas lança DE.ZAS.SE.TE

A Casa Relvas lançou uma novidade. Chama-se  ‘DE.ZAS.SE.TE’ e traduz o grau alcoólico que o caracteriza (17% volume de álcool), um vinho que resulta de um ano especial. Debaixo do sol quente do Alentejo, algumas uvas atingiram graus bastante elevados, o que dá origem a vinhos de grande concentração e enorme riqueza. 2020 foi um desses anos, e o “DE.ZAS.SE.TE” é exemplo disso. 

«Já há algum tempo que sentíamos que havia espaço e interesse do mercado por vinhos com estas características. Ainda não tínhamos conseguido encontrar o equilíbrio e estrutura que estes vinhos precisam, mas em 2020 conseguimos. Foi um ano difícil no Alentejo, mas o verão quente e seco, e as noites frias e secas durante a maturação, permitiram-nos preservar a acidez e atingir níveis de maturação fenólica bastante equilibrados, muito necessários em vinhos com este perfil.» – explica Alexandre Relvas, CEO da Casa Relvas. 

Produzido a partir de uvas das castas Alicante Bouschet, Touriga Franca e Trincadeira, plantadas em solos argilo-calcários das terras da Vidigueira, este vinho estagiou nove meses em tonéis de 3.000 litros, e está agora pronto para ser apreciado. Com uma produção de 10.000 garrafas, o ‘DE.ZAS.SE.TE’ está já disponível, com um PVP de 18€, em garrafeiras em todo o país. Na loja online do site Casa Relvas & Friends – casarelvasandfriends.pt – lançado este ano, podem encontrar-se várias outras opções para presentes de Natal, desde packs de vinho ou azeite, a experiências de enoturismo. (casarelvasandfriends.pt/pages/enoturismo). 

De aroma complexo a frutos vermelhos com notas terrosas e balsâmicas, e um paladar com uma notável frescura, excelente estrutura e equilíbrio, este novo vinho da Casa Relvas tem um final complexo, mostrando uma grande elegância. Perfeito para acompanhar pratos de caça, carnes vermelhas, porco ibérico e guisados – boas opções para o tempo mais frio – o “’DE.ZAS.SE.TE’ é um vinho de partilha, rico e envolvente.

Cabriz com boas ideias para o Natal

Depois de ter surpreendido artistas como Raquel Tavares, Ana Moura ou Rui Veloso com uma garrafa de vinho com o rótulo personalizado com a ilustração dos seus rostos, Cabriz alarga agora esta ideia a originais presentes de Natal: um pack com duas garrafas de vinho Cabriz personalizadas com a ilustração do rosto de quem receber o presente. ​

A oferta do pack de Natal ‘Cabriz é a Tua Cara’, limitada a 300 unidades, inclui duas garrafas de CabrizReserva Tinto com oferta dos rótulos personalizados, estando disponível na loja online em www.cabriz.pt. O preço é de 25€ e os portes são grátis para entregas em Portugal Continental. Após o envio da fotografia por email, o pack ‘Cabriz é a tua Cara’ tem um prazo de entrega de 10 dias úteis.​

Cabriz foi a primeira empresa produtora de vinhos a lançar os rótulos personalizados com ilustrações de fotografias no mercado. «Somos uma marca irreverente, que gosta de surpreender e tornar a vida mais simples. Queremos ajudar os nossos clientes a não stressar com as prendas de Natal, de uma forma simples e divertida, com garrafas de vinho Cabriz com rótulos personalizados com ilustrações feitas a partir de fotografias dos seus amigos ou familiares», refere Rui Correia, diretor de marketing de Cabriz.

Torre de Palma lança refeições privadas para o Natal

O Torre de Palma Wine Hotel organiza refeições  em ambiente privado entre amigos, família ou empresas. Os jantares decorrem na Sala do Forno, um espaço acolhedor, preparado para receber os visitantes com toda a segurança nesta época de Natal 2021. O Chef Miguel Laffan é o responsável pelo menu, que utiliza iguarias da região, sempre com um toque sofisticado.

A sala está disponível todos os dias durante o mês de Dezembro para almoços ou jantares para grupos de 4 a 6 pessoas. Valor do menu com bebidas incluídas: 45€ por pessoa. Este valor inclui a reserva da sala em exclusivo, bem como o serviço de mesa para o grupo. 

Para mais informações e reservas contacte pelo e-mail reservas@torredepalma.com, telefone +351 245 038 890 ou WhatsApp +351 936 004 264.

Malhadinha Nova vence «Melhor Escapada Internacional» dos Prémios Condé Nast Traveler 2021

Foram recentemente entregues em Madrid, os Prémios Condé Nast Traveler 2021.  Após dois anos de pandemia, em que a Condé Nast espanhola se viu forçada a adiar esta cerimónia, foi finalmente possível receber todos os vencedores para uma festa que premeia o que de melhor se faz em turismo e hotelaria.

Guiada pela jornalista Ainhoa Arbizu, e com a presença do diretor da publicação, David Moralejo, a noite destacou vários vencedores que já haviam sido anunciados em Junho. 

Entre eles estão alguns hotéis portugueses, nomeadamente a Herdade da Malhadinha Nova, que venceu Melhor Escapada Internacional 2021.

Sobre a Herdade da Malhadinha Nova, a Condé Nast Traveler refere: «Os horizontes alentejanos parecem ainda mais infinitos pelas janelas das novas villas deste recém membro da Relais & Châteaux. Apesar das novidades, a hospitalidade oferecida pela família Soares – e pelo chef Joachim Koerper – tem raízes tão profundas como as das oliveiras e vinhas da propriedade».

Os prémios Condé Nast destacam, entre muitos outros, Melhor Hotel Urbano, Melhor Resort, Melhor Hotel de Bem-estar, Melhor Design, assim como Destinos, Companhias Áreas, Cruzeiros e marcas de luxo como Relógios, Tecnologia, Beleza e Automóveis. 

Ventozelo lança Douro Duet Collection

O segundo lançamento da coleção Douro Duet Collection da Quinta de Ventozelo chega esta semana às principais garrafeiras do país, com dois vinhos de duas das suas mais emblemáticas parcelas: Vinha do Colmeal Touriga Nacional e Vinha da Serra Touriga Franca, ambas de 2019. Duas parcelas distintas, de onde foram selecionadas duas castas de referência, com dois estilos únicos que materializam num estojo exclusivo todo o potencial da diversidade do terroir daquela quinta duriense.

Com cerca de 400 hectares, dos quais 200 são de vinha, a Quinta de Ventozelo é uma das mais antigas maiores quintas do Douro. Situada na margem esquerda do rio, desenvolve-se num amplo anfiteatro apresentando condições excecionais de solo e de diversidade microclimática para uma viticultura de excelência. Ali, tem-se privilegiado a busca contínua pelo conhecimento e potencial de cada casta e da diversidade dos seus terroirs. O objetivo é compreender esta complexidade e adaptar as melhores práticas vitícolas para obter vinhos únicos. É assim que surge a segunda edição da Douro Duet Collection, que em março tinha sido inaugurada com a dupla Quinta de Ventozelo Syrah Unoaked 2019 e Quinta de Ventozelo Syrah Oak Matured 2018. Desta feita, o destaque vai para uma dupla de vinhos de parcelas – vinhos que preservam a essência do lugar.

Com cerca de 4,5 ha de vinha ao alto, a Vinha do Colmeal localiza-se junto à frondosa mata de Ventozelo. Ali, a Touriga Nacional, aquela que é provavelmente a casta portuguesa mais conhecida e apreciada, apresenta simultaneamente aromas florais e frutados intensos. Nesta parcela específica, reúnem-se condições ideais que permitem que esta casta expresse a sua personalidade, assim como a singularidade desta Quinta. Já a Touriga Franca assume-se como protagonista em Ventozelo, assim como na região do Douro, sendo a casta mais plantada. É na Vinha da Serra, a cerca de 300m de altitude, que esta versátil casta expressa toda a sua rusticidade e frescura. Oferece um perfil único, de estrutura firme, que resulta do excelente desempenho da Touriga Franca no terroir particular desta parcela.

Com enologia de José Manuel Sousa Soares, os vinhos da segunda edição da Douro Duet Collection estagiaram 12 meses em barricas de carvalho francês, usadas, de 300 e 500 litros. Disponível nas principais garrafeiras do país, no enoturismo da Quinta de Ventozelo, e na loja online do grupo granvinho.pt. PVP recomendado €31

Is normally Internet Dating Getting Pursued?

A new review by the College or university of The state of michigan has says men and women who pursue each other through internet dating sites are 25% more attractive than themselves. The study’s answers are interesting, specifically as it shows the effect russian mail order of preliminary messages in indicating interest between two people. The most attractive partners had been white men and Asian females, while females from Cookware regions were less likely to pursue a white man. So , even though internet dating may be a legitimate business, it is important pertaining to males to take a lot of precautions and diversity education to improve the quality of the online dating experience.

Designed for introverts, online dating is much less daunting, and video phone calls and messaging make it better to get to know an individual before getting together with them face-to-face. Despite the drawbacks, http://siup.esy.es/tag/saham-dyandra-dyan/ internet dating is a possible means to fix many. There are numerous of crucial benefits and drawbacks to using this method. You should not really expect to start a date from the first date, even so. But it can be described as practical option for those who need to fulfill someone new and have an placed date.

Facebook contains entered the online dating business. Its large database of user facts has trained with an edge more than other online dating services. Facebook or myspace users will be able to set up their own dating users and search situations within their area. The service will be free to apply and aimed at meaningful connections. This service is going to launch between the next year. Not necessarily clear whether it will probably be widely available or perhaps remain absolutely free. However , it’s going to interesting to find out how the brand new service works out.

The research team looked at the partnership outcomes of over 187, 000 heterosexuals who were by using a free online online dating service. Although the research workers did not brand the internet dating provider, they did signal a nondisclosure agreement. The analysis showed which the likelihood of getting a reply was greater for you if you who messaged women even more up the ladder. However , men and white men were the most famous and sought-after. This kind of suggests that dating software do not actually promote a healthy marriage, but they do make dating much easier.

It’s important to be aware that online dating sites have already been designed to end up being addictive. Web sites make money selling off advertising and special subscribers to attract users. The incentive of browsing background is spotty and is aimed towards attracting people. Consequently , a better selection of profiles doesn’t invariably mean more people are going to find the correct partner. The greater options tend mean better. It’s also https://www.pinterest.com/michellelfrank/dating-tips/ important to be realistic about what you want right from an internet going out with experience. The goal ought to be to find a person that you may relate to.

The amount of people who are betrothed or have a long-term partner after getting together with through an internet dating service has increased a lot. In recent years, online dating has outpaced traditional internet dating methods and has even overtaken conventional strategies. Almost 50 % of those who accomplished their spouse through online dating websites have gone on the date and a quarter of them acquired committed. Despite this increase in popularity, dating online remains a viable option for both males and females.