ROCIM lança três branco icónicos de regiões emblemáticas do país

A marcar a chegada do tempo quente, o Rocim vai lançar no mercado uma edição limitada que junta os seus três brancos icónicos, de regiões vitívinícolas emblemáticas do país: O Estrangeiro (Dão), Bela Luz (Douro) e Clay Aged (Alentejo). O trio da colheita de 2022 tem a designação de ‘Great Whites from Rocim’, e surge numa caixa personalizada com a imagem do grande tubarão-branco, desenvolvida pela equipa interna da Rocim. Só serão disponibilizadas 30 unidades, à venda na loja online, pelo valor aproximado de 100 euros. Os vinhos, com enologia de Catarina Vieira e Pedro Ribeiro, estão também disponíveis para venda individual. A ação reforça a aposta do Rocim em reforçar a diversidade do portefólio e consolidar grandes vinhos de projetos em várias regiões vitícolas do país, ao mesmo tempo que continua a surpreender o consumidor com experiências vínicas distintas. «A junção de três dos nossos mais icónicos vinhos brancos, do mesmo ano, num produto único, vai permitir ao consumidor viajar por três regiões vitícolas do país e experienciar o que as distingue. Queremos que o Great Whites from Rocim seja um momento de consumo especial, de boas-vindas aos dias longos até porque o vinho é sempre muito mais do que o que a garrafa contém», adianta Pedro Ribeiro, enólogo e administrador do Rocim.

Com ADN fortemente cimentado no Alentejo, neste lançamento exclusivo está um dos vinhos mais aclamados do Rocim, o Clay Aged, um vinho único, pisado a pé em lagar de pedra, com a totalidade dos seus engaços e apenas com leveduras indígenas, estagiado em argila da Herdade do Rocim e produzido a partir das castas Verdelho, Viosinho e Alvarinho. Da presença do Rocim no Dão, O Estrangeiro é a referência icónica, um field blend de vinhas velhas, tal e qual como o Bela Luz, que veio consolidar e reforçar a presença do Rocim no Douro.

A marca, que já tinha uma vinha na região de Lisboa – Vale da Mata, está fortemente alicerçada no Alentejo, mas tem vindo, ao longo dos anos, a apostar noutras regiões, com vinhas no Douro e Dão e parcerias com produtores de vinhos nas ilhas da Madeira e dos Açores, no Algarve e nos Vinhos Verdes. O ano passado lançou um Arinto, de Lisboa, num projeto que juntou o enólogo da Rocim, Pedro Ribeiro, ao enólogo austríaco, Lenz Moser. «Somos curiosos por natureza. Gostamos de antecipar e de criar tendências e de surpreender os apreciadores de vinhos especiais», remata Pedro Ribeiro.

O trio de vinhos pode ser adquirido em garrafeiras seleccionadas ou na loja de Enoturismo da adega do Rocim.

Symington sugere Bom Malandro para os almoços de Páscoa ou o Dia do Pai

Com os dias a ficar mais longos e o sol a espreitar, os momentos de
convívio e lazer junto de família e amigos estão de regresso. Entre
boas conversas e boa comida, a Symington Family Estates sugere a
companhia do Bom Malandro, o seu mais recente projeto na área dos
vinhos tranquilos. Lançado no final do ano passado, o vinho
apresenta-se nas vertentes branco e tinto.

Bom Malandro DOC Douro Tinto 2021 e Branco 2022 são _blends_
tradicionais do Douro, frescos e jovens. Produzidos com uvas
provenientes de vinhas de cota elevada, têm um perfil equilibrado, com
carácter aromático e frutado, ideal para regar boas mesas e conversas
entre pandilhas. Com um perfil encorpado e aveludado e aromas de frutos
vermelhos, o Bom Malando Tinto é ideal para acompanhar pratos como
cabrito no forno ou arroz de pato, iguarias apreciadas na Páscoa. Mas
não só: nos momentos mais descontraídos, porque não combiná-lo com
queijos de pasta dura, como manchego ou cheddar maturado, ou com
hambúrgeres grelhados na brasa.

Já a frescura do Bom Malandro Branco é o complemento perfeito para os
dias mais quentes. A combinação dos aromas de ananás e manga, com um
toque de ameixa e notas subtis de baunilha, faz deste vinho o _pairing _
ideal para pratos de peixe como escabeche de peixe ou bacalhau com
natas. E se as tardes de primavera e verão não dispensam um
piquenique, as saladas de frango, os queijos de pasta mole ou um ceviche
de camarão, não vão dispensar o Bom Malandro Branco.

Mais do que um vinho, Bom Malandro é um convite a apreciar o melhor da
vida, com a dose certa de irreverência. Com o Dia do Pai e a Páscoa a
aproximarem-se, o desafio está lançado: esquecer os prazos, as
correrias e o _ stress_ do quotidiano, e estar à mesa com a família e
os amigos, a conversar, a conviver e, claro, a comer e beber. Os vinhos
Bom Malandro estão disponíveis nos canais de restauração e em
garrafeiras especializadas. À venda em múltiplas garrafeiras _online_,
o Bom Malandro apresenta um P.V.P. recomendado de oito euros. Mais
informações sobre o Bom Malandro DOC Douro Tinto e Branco disponíveis
no [bommalandro.pt]website e nas páginas do Instagram [1] e do
[facebook.com/bommalandrovinho]Facebook.

Enoturismo ao rubro na Adega da Vidigueira

Chama-se ‘Talha à Mesa’, vai decorrer na Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, nos dias 23 e 24 de março, com o objetivo de elevar o papel do Vinho de Talha na gastronomia portuguesa. Para isso foram convidados chefs de renome, com ligações ao Alentejo, José Júlio Vintém, João Mourato e Pedro Mendes, que ao longo dos dois dias têm a tarefa de impressionar os visitantes com as suas sugestões de comidas que combinam harmoniosamente com os vinhos oriundos das talhas. Além dos almoços e jantares vínicos, o programa inclui showcookings na vinha e na adega, masterclasses de vinhos de talha e bar de vinhos de talha, entre outras atividades incluídas na temática.

No sábado e domingo de manhã, os chefs cozinham numa vinha centenária e na tarde   de sábado, o showcooking é na adega. Mas do programa, a decorrer entre as 11h00 e as 22h00 de sábado e as 11h00 e as 15h00 de domingo, fazem parte outras actividades que vão permitir aos visitantes participarem e contactarem ativamente com os chefs, até porque a ideia é que «o evento seja didático e incuta no consumidor a vontade de explorar as potencialidades gastronómicas do vinho de talha», diz Luis Gradíssimo, da organização do evento. Todas as atividades podem ser compradas individualmente com valores que variam entre 10€ a 65€ com disponibilidade entre 15 a 150 pessoas. Os bilhetes estão à venda na Ticketline e no site da Adega.

 «Está na hora de elevar o papel do Vinho de Talha na gastronomia portuguesa e posicioná-lo num segmento premium, como um vinho por excelência para a harmonização com comida, principalmente neste momento importante no qual se aprovou a inscrição no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial (INPCI) da Produção de Vinho de Talha», adianta José Miguel Almeida, presidente da Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito.

‘Talha à mesa’ tem a primeira edição marcada para o primeiro fim-de-semana de Primavera, mas a Adega pretende que se repita todos os anos até porque, para os chefs convidados, «o Vinho de Talha é cada vez mais uma presença em menus de restaurantes e há cada vez mais experiências gastronómicas para encontrar pratos que harmonizem com estes novos aromas libertos e sabores próprios de um bom Vinho de Talha» remata o dirigente.

O programa inclui atividades variadas que pretendem mostrar a relevância que o Vinho de Talha pode ter na Gastronomia:

– Refeições vínicas: Almoços e Jantares exclusivos, preparados por Chefs convidados (José Júlio Vintém, João Mourato e Pedro Mendes), harmonizados com Vinhos de Talha;

– Masterclass de Vinho de Talha: Uma prova especial e muito restrita onde serão provados diferentes estilos de Vinho de Talha, conjugado com um pouco de história e partilha desta arte milenar;

– Showcookings na Vinha: Conjugação de uma demonstração culinária com a harmonização com Vinhos de Talha, no ambiente único de uma vinha centenária da região;

– Copo das 5: um momento dedicado ao petisco e ao Vinho de Talha, que incluí o serviço de uma selecção de petiscos tradicionais com Vinho de talha a acompanhar;

– Bar de Vinhos de Talha: Uma mostra de Vinhos de Talha, de diferentes produtores, onde poderá provar e conhecer diferentes casas e perfis de vinho;

– Animação variada: Ao longo do evento, em diferentes locais e momentos, diversos apontamentos de animação.

PROGRAMA:

Sábado

– 11-12h: “Cozinha na Vinha” Show cooking nas Vinhas Centenárias – João Mourato

– 12h30 – 14h30: Almoço Talha à Mesa com João Mourato

– 14h30 – 15h: Café & Digestivo (Varanda | Sala aguardentes – Aguardente e Fortificado servidos da barrica)

– 15-20h: Bar de Vinho de Talha & Animação musical (Adega Velha)

– 15h30-16h30 – Masterclass de vinho de talha

– 17-18h: “Copo das 5” – Petiscos regionais e Vinho de Talha

– 18h30 – 19h30: “Cozinha na Adega” Showcooking na Adega – Pedro Mendes

– 20 – 22h: Jantar Talha à Mesa Pedro Mendes & Animação

Domingo

– 11-12h: “Cozinha na Vinha” com José Júlio Vintém

– 12h30 – 14h30: Almoço com José Júlio Vintém

– 14h30 – 15h: Café & Digestivo (Varanda | Sala aguardentes)

– (*opcional) 15h30-16h30 – Masterclass de vinho de talha

– (*opcional) 17-18h: “Copo das 5”

Guarita da Chocapalha: a homenagem ao patriarca da família

Perfeito para homenagear todos os patriarcas da família, a Quinta de Chocapalha sugere como oferta para o Dia do Pai o Guarita 2016. Pensado em família, este tinto de vinhas velhas é um tributo a Paulo Tavares da Silva, oficial da Marinha que em meados da década de 80 se mudou para o campo e levou Alice, a sua mulher, e as três filhas — Sofia, Andrea e Sandra – a embarcarem na aventura que é a Quinta de Chocapalha. Com uma produção limitada e numerada de 2.580 garrafas, este monovarietal Alicante Bouschet cruza as características da casta com as do patriarca: garra, força e personalidade.

O ano de 2015 foi o da primeira colheita deste vinho, quando o Alicante Bouschet atingiu, na Quinta de Chocapalha, o patamar de qualidade esperado. O resultado traduziu-se num vinho opaco na cor, que apresenta uma grande densidade de frutos negros e chocolate, mas num perfil fino. Detém um grande volume de boca, com uma textura sedosa complementada por uns taninos de grande qualidade. Uma homenagem criada e pensada em conjunto pela família Tavares da Silva, é também a sugestão e homenagem ideal para oferecer, e brindar, todos os pais e patriarcas. À venda em garrafeiras seleccionadas e na loja de enoturismo da Quinta de Chocapalha.

Família Symington evoca ‘Matriarca’ no Dia da Mulher

No dia 8 de março, a família Symington e o restaurante Vinum vão desafiar os membros do Matriarca – Clube de Enófilos a viajar no tempo até ao século XIX. Um banquete típico duriense, com comida, música e trajes da época, é o cenário escolhido para assinalar o Dia da Mulher, celebrando a vida de Beatriz Leitão de Carvalhosa Atkinson – esposa de Andrew James, o primeiro Symington a vir para Portugal para trabalhar no setor do vinho do Porto, em 1882 –, e prestando assim homenagem a todas as mulheres.

 A partir das 20h00, por entre os corredores de cascos das Caves Graham’s, os comensais serão transportados para uma das famosas jantaradas da matriarca da família Symington, entusiasta de conversas pela noite fora em torno de uma mesa farta. Ao longo de uma refeição com cinco momentos, será possível experimentar uma variedade de iguarias que evocam a gastronomia típica duriense. Moelas, rojões, chouriço assado, sopa da pedra, leitão assado com castanhas, toucinho do céu e ainda uma seleção de queijos. Cada momento do menu será harmonizado com algumas das principais referências do portefólio de vinhos da família Symington, como Quinta do Vesúvio DOC 2016 ou Graham’s Tawny 20 Anos Porto.

Pensado para os amantes de vinho, para os entusiastas da gastronomia, ou, simplesmente, para os mais curiosos, o Matriarca – Clube de Enófilos abriu portas aos membros fundadores no final do ano passado. O legado de Beatriz Atkinson, mestre da arte do bem receber, adepta de banquetes com a família e amigos, e elemento decisivo na construção e no sucesso do negócio familiar, serviu de inspiração ao lançamento do projeto pela quinta geração da família Symington.

A par da programação cultural que inclui eventos únicos – alguns deles gratuitos –, os membros recebem, ao longo do ano, duas entregas de uma seleção de seis garrafas de vinhos Symington, com um valor comercial superior à quantia paga pela subscrição anual. O Matriarca oferece, ainda, acesso a uma loja online exclusiva, que inclui referências raras e lançamentos restritos. Os membros recebem, também, um voucher anual para duas pessoas, válido para centros de visitas da família, bem como 10% de desconto em todas as experiências do universo Symington. Mais do que um clube, o Matriarca apresenta-se como uma comunidade, possibilitando aos seus elementos a interação com outros amantes do vinho e da gastronomia.

Refira-se que estão disponíveis duas modalidades de subscrição: a primeira no valor de 350 euros por ano, para receber uma seleção de vinhos premium; a segunda no valor de 500 euros por ano, para ter acesso a uma seleção de vinhos super premium. Ainda é possível reservar um lugar no Matriarca, mas as inscrições serão encerradas assim que o centésimo membro for encontrado. As candidaturas subsequentes serão colocadas em lista de espera até que uma nova fase de entrada seja anunciada. Mais informações em matriarca-club.pt.

Quinta do Bomfim revela novo espaço para receber empresa

A recém-inaugurada Sala Vintage da Quinta do Bomfim – propriedade da Symington Family Estates há cinco gerações, localizada no Pinhão – está preparada para receber reuniões, apresentações, receções e outros eventos empresariais. Com o Douro como pano de fundo, este novo espaço –aconchegadamente decorado e com aproveitamento de luz natural, valorizando o traçado histórico da propriedade – reúne todas as condições necessárias para acolher eventos de grupo, incluindo equipamentos de projeção e som.

Integrando todas as comodidades para proporcionar eventos personalizados, a reserva da Sala Vintage inclui uma coffee station, com café, água e chá. Existe também a possibilidade de adicionar um serviço de coffee break mais completo, cujo menu inclui café, chá e sumo, bem como fruta, bolo e mini-sandwiches. Os grupos são, também, convidados a conhecer a “casa” dos reconhecidos vinhos do Porto Dow’s, vencedora da distinção ‘Global Winner’ nos prémios Best of Wine Tourism 2024. Através da visita, que poderá ser complementada por uma prova de vinhos, é possível descobrir a história da propriedade e da família. 

Para usufruir de uma experiência completa, aliando a descoberta de uma paisagem única à autenticidade do vinho do Porto e aos sabores da região, a Quinta do Bomfim sugere dar continuidade ao convívio no restaurante Bomfim 1986 with Pedro Lemos, localizado na propriedade. Erguido no piso superior de um antigo armazém de vinhos, o restaurante, que encontra inspiração nas cozinhas antigas do Douro, é uma ode à cozinha clássica e à alta gastronomia.

Mediante reserva antecipada, os grupos poderão usufruir de um almoço ou de um jantar no restaurante e selecionar um de dois menus disponíveis. A primeira opção, que tem um custo de 70 euros por pessoa, inclui quatro momentos: entrada, prato de peixe ou vegetariano, prato de carne ou vegetariano e sobremesa. Já a segunda opção, com o preço de 90 euros por pessoa, inclui, além das opções anteriores, uma segunda entrada, e uma seleção de queijos portugueses. Caldeirada com peixe do dia, bivalves e lulas, cabrito de leite assado em forno a lenha e mil folhas com creme fumado e caramelo salgado são apenas algumas das sugestões dos menus de grupo, que poderão ser harmonizadas com vinhos do portefólio da família Symington.

Com capacidade para 56 pessoas, a Sala Vintage pode ser alugada durante um dia completo ou durante meio dia. As reservas deverão ser feitas com um mínimo de sete dias de antecedência, havendo possibilidade de cancelar sem penalização até 72 horas antes. Para mais informações, contactar quintadobomfim@symington.com

SANTARÉM SERÁ O PALCO DO PRÉMIO NACIONAL DE ENOTURISMO 2024

A Associação Portuguesa de Enoturismo (APENO) organiza, uma vez mais, o maior e mais importante evento dedicado às melhores empresas e profissionais do setor. No Prémio Nacional de Enoturismo, que este ano se realiza em Santarém, votam mais de 250 personalidades e organismos oficiais ligados ao mundo do Vinho e do Turismo.

O Prémio Nacional do Enoturismo APENO / Ageas Seguros (2024) vai realizar-se no dia 24 de Maio de 2024, a partir das 18h, na Quinta dos Anjos, em Santarém. Tal como o próprio nome indica, tem como main sponsor a conhecida seguradora, e conta ainda com o patrocínio da Entidade Regional do Turismo do Alentejo e Ribatejo; da Câmara Municipal de Santarém; da Rede das Cidades do Vinho; e ainda de reconhecidas empresas como o Grupo Amorim, Schott Zwiesel; Alug’Aqui, Gifts4Wine, Biosphere, Abreu Advogados e YonWine. Por último, conta ainda com o apoio institucional do Instituto da Vinha e do Vinho e terá como media partner a revista EXAME.  

«A primeira edição do prémio em 2022 realizou-se em Lisboa, mas um dos objetivos da APENO é descentralizar sempre que possível, para gerar fluxo de pessoas e dar a conhecer o potencial das nossas regiões nacionais. Por isso, no segundo ano realizou-se no Alentejo, no Redondo; e agora é com grande alegria que fazemos o evento no Ribatejo, em Santarém», afirmou a Presidente da APENO, Maria João de Almeida. «Tal como sucedeu o ano passado, a nossa festa terá muitas novidades e surpresas fora do comum, será um evento fora da caixa, onde os profissionais da área e restantes convidados, independentemente de levarem um prémio para casa, terão a possibilidade de conviver, de se surpreenderem e de se divertirem», remata.  

A Ageas Seguros, que desde a primeira edição apoia a gala do prémio, reafirma assim o seu entusiasmo pelo setor, afirmando-se cada vez mais como a seguradora das empresas do Enoturismo: «É, de facto, relevante para a Ageas Seguros fazer parte deste projeto desde a primeira edição. Apoiar o que melhor se faz no Enoturismo em Portugal é uma honra para nós, aliado ao facto de estarmos a contribuir para que seja um setor protegido, seguro, sustentável e inclusivo. Reforço a importância da aposta na proteção das empresas, através da disponibilização, sem custos, do serviço de Prevenção e Análise de Risco (PAR) que permite avaliar os riscos das empresas, atuando na sua prevenção», afirma Hugo Julião, Responsável de Marketing Canal e Digital do Grupo Ageas Portugal.

Localizada a 5 quilómetros do centro histórico de Santarém, a Quinta dos Anjos foi a propriedade escolhida para se realizar o Prémio Nacional de Enoturismo. A quinta não é produtora de vinho, mas é um turismo rural tradicionalmente ribatejano, inserido nos seus 130 hectares, dos quais 50 estão cobertos de matas de pinheiros e sobreiros, oferecendo aos visitantes uma paisagem ímpar. Nos seus terrenos, possui ainda uma capela, a Ermida de Nossa Senhora dos Anjos, do século XIII, com licença de culto, o que permite a celebração de casamentos católicos. As casas e a capela estão integradas numa área cercada por árvores centenárias. «É com imensa satisfação que recebemos neste município um prémio de grande importância, reconhecendo as empresas líderes no setor do Enoturismo, uma indústria que tem ganhado destaque tanto a nível nacional quanto internacional. Estamos confiantes de que todos apreciarão explorar a nossa região e degustar a melhor enogastronomia desta que é a Capital Nacional da Gastronomia e Cidade do Vinho 2024», afirma Ricardo Gonçalves, presidente da Câmara de Santarém que, juntamente com Almeirim, Alpiarça e Cartaxo, foram eleitas Cidade do Vinho 2024.

Já a Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, que pelo segundo ano consecutivo se junta à APENO neste evento, revela-se igualmente satisfeita por mais uma vez poder chamar a atenção para o seu território: «O Enoturismo está a ganhar uma maior robustez no Ribatejo, com novos projetos e uma dinâmica que se sente nas adegas e produtores, aliada à grande qualidade dos vinhos do Tejo. Foi também por isso que, desde a primeira hora, instámos a APENO a trazer a edição de 2024 do Prémio Nacional de Enoturismo para o Ribatejo, que este ano é também Cidade do Vinho no nosso país», diz José Santos, Presidente da ERT do Alentejo e Ribatejo. Sendo a região do Ribatejo uma zona produtora de vinhos de reconhecida qualidade, a CVR Tejo abraçou também a iniciativa com grande entusiasmo, tendo a seu cargo a responsabilidade do welcome drink, que irá ser servido antes da gala na Quinta dos Anjos. «Um dos objetivos prioritários definidos pela região de vinhos do Tejo é o de trabalhar conjuntamente com a rota dos vinhos do Tejo e os nossos produtores, no sentido de incrementar o Enoturismo no Ribatejo. Este evento será um momento excelente para promover os nossos vinhos e dar a conhecer o trabalho feito a nível do Enoturismo. Estamos muito felizes com esta parceria e prontos para receber os convidados do prémio de braços abertos», afirma o presidente da Comissão Vitivinícola do Tejo, Luís de Castro. 

Quinze categorias premiadas

O Prémio Nacional de Enoturismo APENO / Ageas Seguros 2024 vai, assim, premiar os negócios/projetos portugueses que se distinguiram como casos de sucesso, enquadrados nas seguintes quinze categorias: Melhor Enoturismo de Portugal; Melhor Profissional; Melhor Estadia; Melhor Restaurante; Melhor Chef de Cozinha; Melhor Sommelier; Melhor Sala de Provas; Melhor Empresa Turística; Melhor Projeto Inclusivo; Melhor Projeto Sustentável; Melhor Loja; Melhor Arte e Cultura; Melhor Inovação e Cultura; Melhor Hospitalidade e Melhor Enoturismo Urbano.

A votação é realizada on-line e irá decorrer entre os dias 1 a 19 de Maio, através de uma plataforma digital, idealizada especialmente para o efeito, bastando a cada jurado votar em cada uma das categorias existentes.

Do painel de mais de 250 jurados fazem parte reconhecidos jornalistas do vinho e do turismo, organismos oficiais do vinho e do turismo (Comissões Vitivinícolas Regionais e Entidades Regionais de Turismo), chefs de cozinha e sommeliers, e até mesmo os associados da APENO (organismos oficiais votarão em diferentes regiões da sua, e profissionais do setor e associados em pessoas e projetos alheios). Os nomeados e os vencedores serão divulgados durante o evento, em Santarém.

Recorde-se que a APENO nasceu em Fevereiro de 2021, com o objetivo de organizar e apoiar a dinamização do Enoturismo, um setor sem definição oficial, sem legislação e sem números; e que desde a sua constituição tem trabalhado para alertar o Governo para esta necessidade. Do seu já vasto leque de associados fazem parte algumas das maiores empresas produtoras de vinho (que representam já mais de 80% da produção vitivinícola nacional), agências de viagens e de animação turística, hotéis e restaurantes vínicos. 

Quinta de Lemos apresenta novas colheitas de azeite

Nem só de vinho vive o Enoturismo. O azeite, outro dos produtos mais preciosos da Quinta de Lemos, apresenta-se com uma nova colheita, nas variedades Galega, Cobrançosa e Arbequina. Proveniente de Silgueiros, em Viseu, esta colheita chega ao mercado como um azeite extra virgem de qualidade premium, com notas organoléticas mais maduras em relação ao ano anterior, sobretudo na Galega e na Cobrançosa. «Este ano obtivemos um azeite de qualidade muito superior. Podemos mesmo afirmar que tivemos azeites extra virgem de excelente qualidade, o que vai mais uma vez ao encontro dos requisitos da Quinta de Lemos para o lançamento de novos azeites», refere Cátia Correia, azeitóloga da Quinta de Lemos. «Tal como os vinhos Quinta de Lemos, também os nossos azeites espelham o melhor do Dão e do nosso país, com uma produção de alta qualidade, que representam os padrões de exigência a que nos comprometemos, e que garantem a confiança que os nossos clientes depositam em nós», afirma Pierre de Lemos, diretor-geral da Quinta de Lemos. 

Todos os azeites da Quinta de Lemos são extra virgens e têm uma acidez muito baixa, que varia entre 0,12 e 0,18, e podem ser encontrados em três variedades disponíveis: 100% Galega, 100% Cobrançosa e 100% Arbequina. A primeira, uma variedade tipicamente portuguesa, apresenta 0,18 de acidez e caracteriza-se por um azeite perfumado, com pequenos apontamentos de maçã verde. Na boca é doce e harmonioso, com um final de boca longo e persistente a frutos secos. O azeite 100% Cobrançosa, apresenta uma acidez de 0,15, e aroma frutado a erva verde, com notas de folha de oliveira. É harmonioso, com final de boca longo e persistente. A última variedade – 100% Arbequina – tem um sabor frutado maduro, com uma entrada de boca aveludada e notas ligeiras a casca de banana. É um azeite com acidez de 0,12, leve, picante e baixo amargor.

Com aproximadamente 2500 oliveiras, a apanha da azeitona é feita manualmente, de forma cuidadosa, nas árvores de pequeno porte. Nas oliveiras de maior porte é usada uma ferramenta vibratória nos galhos, de forma a não danificar nem partir os ramos das árvores. No fim da colheita, todas as azeitonas são processadas num período máximo de 24 horas, para preservar a máxima frescura e qualidade. As azeitonas são colocadas em caixas até 15 kg e transportadas para o lagar, localizado na própria Quinta de Lemos, onde o azeite é extraído por processos estritamente mecânicos e a frio.

Além dos padrões de qualidade, a sustentabilidade ambiental é outra das grandes preocupações do produtor da região do Dão. À semelhança da vinha, o olival é tratado dentro de um programa de proteção integrada, com preocupação de sustentabilidade ambiental. Este olival possui uma área de 7 hectares, 6 dos quais são reconvertidos para agricultura biodinâmica.

A Quinta de Lemos iniciou a sua produção de azeite em 2007, com uma produção média de 3000 garrafas por ano. Os azeites podem ser apreciados no restaurante Mesa de Lemos e comprados na loja da propriedade.

BTL: APENO PROMOVE O ENOTURISMO NO ESPAÇO APAVT  

No âmbito da parceria existente entre as duas associações, a APENO irá integrar o Espaço APAVT na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), onde terá a oportunidade de promover o Enoturismo e destacar os seus associados através de apresentações específicas, diariamente, para este espaço.

Fomentar e facilitar a interação entre os associados de ambas as associações, permitindo-lhes explorar e usufruir de vantagens mútuas no âmbito do Enoturismo, é um dos objetivos desta colaboração, que pretende não só fortalecer os laços entre as empresas de enoturismo e as agências de viagens, como também promover Portugal como um destino enoturístico de excelência.

«Estamos muito entusiasmados com esta parceria. Na BTL daremos a conhecer o melhor do Enoturismo português aos associados da APAVT e aos restantes visitantes do evento. Esta união de forças representa uma grande oportunidade para destacar Portugal nesta área e promover experiências de alta qualidade», afirma a Presidente da APENO, Maria João de Almeida.

Pedro Costa Ferreira, Presidente da APAVT, revela-se igualmente satisfeito: «O Enoturismo é um dos pilares do turismo em Portugal, por isso estamos naturalmente felizes em colaborar com a APENO. Participarem connosco na BTL é uma mais-valia que também reflete o compromisso da APAVT em oferecer aos seus associados e visitantes uma experiência diversificada e enriquecedora».

Entre as atividades programadas, destacam-se as seguintes apresentações:

Quinta do Quetzal (Alentejo): 28 de fevereiro

Quinta de Chocapalha (Lisboa): 29 de fevereiro

Casa Lata (Vinho Verde): 1 de março

Sábado: a confirmar

Domingo: a confirmar

Além da sua participação na BTL, a APENO e a APAVT estão a estudar outras oportunidades de interação e cooperação através de iniciativas e eventos futuros, visando fortalecer ainda mais os laços entre as empresas de enoturismo e as agências de viagens.

Para mais informações sobre a APENO e a APAVT, visite os seus websites emwww.enoturismodeportugal.pt e https://www.apavtnet.pt/ , respetivamente.

Sobre a APENO:

A Associação Portuguesa de Enoturismo (APENO) é a única entidade que promove e desenvolve o Enoturismo em Portugal, representando produtores de vinho e outras empresas do setor. A missão da APENO é defender os interesses dos seus associados,  promover Portugal como destino enoturístico de excelência e garantir a qualidade das experiências oferecidas aos visitantes.

Sobre a APAVT:

A Associação Portuguesa das Agências de Viagens e Turismo (APAVT) é a principal associação do setor em Portugal, representando agências de viagens, operadores turísticos e outros agentes do turismo. A APAVT trabalha para promover o desenvolvimento sustentável do turismo em Portugal e defender os interesses dos seus associados.

Aveleda Anuncia Programação Exclusiva de Enoturismo em 2024

A Quinta da Aveleda, uma das adegas mais prestigiadas de Portugal, tem o prazer de apresentar a sua programação de Enoturismo para o ano de 2024, com uma variedade de atividades que visam proporcionar experiências memoráveis para todas as idades e celebrar ocasiões especiais de maneira única.

Assim, a Aveleda começou logo em Janeiro um programa de integração com escolas locais, que inclui visitas guiadas às vinhas e as jardins, proporcionando uma oportunidade única para os estudantes aprenderem sobre a cultura do vinho e a importância da preservação ambiental. Este programa pode incluir também lanche ou almoço na Quinta.

Em Fevereiro, a Aveleda passou a ter uma oferta mais alargada ao disponibilizar o Bilhete Família, que inclui visita aos jardins e à Adega Velha para dois adultos e duas crianças por apenas 30€, fazendo assim com que todos os elementos da família possam disfrutar da beleza da paisagem da Quinta da Aveleda.

Já para o Dia dos Namorados, a Aveleda convida casais a celebrarem o amor num ambiente encantador e romântico. Durante a semana em que se celebra o Dia dos Namorados, a Quinta oferecerá experiências exclusivas, como passeios românticos pelos jardins e provas românticas harmonizadas. O programa pode ainda incluir a atividade ‘Oficina do Pão’ em que o casal pode fazer o seu próprio pão na Cozinha Velha da Quinta. Este programa tem preços variados que poderá consultar no site.:

Com a chegada da primavera e o espírito festivo da Páscoa no ar, a Aveleda convida famílias e amigos a participarem de uma emocionante busca pelos ovos de Páscoa escondidos nos pitorescos jardins da vinícola. O Programa de Caça aos Ovos de Páscoa da Aveleda estará disponível durante os dois fins de semana que antecedem o Domingo de Páscoa (23/24 e 29/30 de março), em dois horários, às 10h e às 15h. O programa inclui, além da Caça aos Ovos que estarão espalhados pela Quinta, um Workshop de Ovos.

Em homenagem ao Dia do Pai, Dia da Mulher, Dia da Mãe e Dia da Criança, a Aveleda convida todos a desfrutarem de experiências enoturísticas únicas. Durante esses dias especiais, os visitantes terão a oportunidade de explorar os encantos da Aveleda, desfrutando de visitas guiadas pelos vinhedos, degustações exclusivas de vinhos premiados, experiências gastronómicas e atividades temáticas e familiares.

Há ainda muitas outras novidades por desvendar ao longo do ano, incluindo durante o verão e a época de vindimas.

Para estar a par de todas as novidades que o Enoturismo da Aveleda tem para lhe oferecer e para agendar a sua visita e experiência, visite o site oficial do Enoturismo Aveleda www.provasbyaveleda.com, siga-nos no instagram @provasbyaveleda, envie-nos um email para enoturismo@aveleda.pt ou ligue para +351 255 718 200.