𝗤𝘂𝗶𝗻𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗟𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗔𝗯𝗿𝗲 𝗮𝘀 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗩𝗶𝗻𝗱𝗶𝗺𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺 𝗘𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲̂𝗻𝗰𝗶𝗮𝘀 𝗘𝘅𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝘃𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗩𝗶𝗻𝗵𝗼 𝗲 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗮

Durante o mês de setembro, a Quinta de Lemos, localizada na histórica região do Dão, convida os amantes do vinho a participarem do Programa de Vindimas, oferecendo uma experiência imersiva nas tradições vinhateiras de Portugal. Em Silgueiros, Viseu, os visitantes poderão vivenciar a azáfama das vindimas, com provas de vinhos e azeites de produção própria, petiscos regionais e visitas guiadas às vinhas e à adega da Quinta.

O enólogo Hugo Chaves destaca que «a superior qualidade dos vinhos da Quinta de Lemos é fruto de muito trabalho, mas também deste terroir único do Dão e de castas autóctones da região». Durante o Programa de Vindimas, os participantes terão a oportunidade de conhecer de perto estas castas – Alfrocheiro, Jaen, Touriga Nacional e Tinta Roriz – e aprender sobre o processo que culmina na produção anual de 100 mil garrafas de vinhos de excelência, produzidos de forma sustentável.

Além de participar activamente nas atividades da vindima, os visitantes poderão degustar o monocasta Jaen, o blend Dona Santana, o espumante Gégé Rosé e azeites de variedades Galega, Cobrançosa e Arbequina, acompanhados por petiscos como queijo da Serra e bolinhos de bacalhau. Para tornar a experiência ainda mais memorável, há a possibilidade de reservar um jantar no restaurante Mesa de Lemos, galardoado com uma Estrela Michelin, onde o chef Diogo Rocha apresenta menus que exaltam a gastronomia portuguesa.

O programa, disponível de segunda a sexta-feira ao longo de setembro, tem o custo de 100€ por adulto, com descontos para crianças. As reservas devem ser feitas com antecedência, garantindo uma experiência única e personalizada, que celebra o melhor do Dão e da tradição vitivinícola portuguesa. Reservas: info@quintadelemos.com / Online: https://quintadelemos.com

Quinta da Lagoalva estreia espumante Pet Nat

Produtora de vinho há 136 anos, a Quinta da Lagoalva – pertença da família Holstein Campilho e cuja propriedade é uma das maiores e mais antigas da região dos Vinhos do Tejo – soube sempre inovar na criação de novas referências, algumas das quais pioneiras na região e até em Portugal, como foi o caso do monocasta de Syrah. Com um portefólio bastante consistente e duas décadas de enologia na Quinta da Lagoalva, Pedro Pinhão – e o enólogo Luís Paulino – aposta agora num espumante Pet Nat, um vinho «fora da caixa» e bastante apetecível para um perfil de consumidores mais jovens e descontraídos.

Pet Nat é a abreviação de Pétillant Naturel, o que se traduz num estilo de vinificação que se enquadra na categoria de espumante, mas em que o vinho é engarrafado antes de terminar a fermentação, havendo espaço para a libertação de CO2, o que leva à existência de gás natural (efervescência). A Quinta da Lagoalva fez a sua primeira experimentação deste perfil de vinho na última vindima.

Com certificação DOC do Tejo, o Lagoalva Espumante Pet Nat branco 2023 (€9,90) segue a mesma lógica do espumante Reserva Bruto da Quinta da Lagoalva no que diz respeito à predominância do Arinto no lote (80%). Neste caso, os restantes 20% são da casta rainha da região dos Vinhos do Tejo, a branca Fernão Pires, ambas plantadas em solos de aluvião nas margens do rio Tejo.

No que toca à vinificação, após a prensagem das uvas, o mosto clarificado por flotação fermenta em cubas de inox com temperatura controlada a 16.ºC. Quase no final da fermentação (cerca de 1012 de densidade), o vinho, ainda turvo, é engarrafado, terminando a fermentação na garrafa com carica. Após um estágio de 9 meses em garrafa, este Petillant Naturel é lançado no mercado. Um vinho turvo com cor citrina, que no aroma revela notas de limão e toranja. Na boca, é seco, fresco e tem uma acidez vibrante bem marcada, resultado a escolha da casta Arinto. Para ser consumido a 8 a 10.ºC, como aperitivo, a acompanhar saladas e outros pratos leves, mas também alguns queijos e enchidos.

Vindimas na Adega da Vidigueira

Até dia 20 de Setembro de 2024, o Programa de Vindimas da Adega da Vidigueira tem a duração de 6 horas e inclui: Visita às vinhas, aprender a vindimar, bucha tradicional servida na vinha, visita às instalações da adega, acompanhamento do processo de vinificação e almoço na Casa das Talhas com Prova de Vinhos.

Visitar as vinhas dos associados e aprender tudo sobre a arte de vindimar é a sugestão para um dia divertido da Adega da Vidigueira. A meio da manhã faz-se uma pausa para a ‘bucha’, o tradicional petisco a meio da manhã, recheado de alguns produtos gastronómicos da região, como o pão da Vidigueira, paio de porco preto, queijos, azeitonas e torresmos. Depois do petisco é hora de regressar à Adega e conhecer de perto o processo de vinificação. Os visitantes terminam a atividade com um almoço de degustação bem regado na Casa das Talhas e a oferta de uma garrafa de vinho por pessoa, e um chapéu. O custo do Programa Completo é de 75€/pessoa. Reservas através do site da adega, aqui . 

Yoga em Torre de Palma: Restaurar Corpo e Mente

A Torre de Palma, no Alto Alentejo, anuncia a chegada das aulas de Yoga, orientadas pela experiente professora Heidi Dyer. Estas sessões estão disponíveis em duas modalidades, oferecendo a possibilidade de participar em aulas privadas ou em grupo, conforme a preferência e necessidade de cada praticante.

Despertar os sentidos e recuperar a vitalidade do corpo e da mente através das aulas de yoga é a sugestão da Torre de Palma. Com mais de duas décadas de experiência, Heidi tem guiado pessoas no caminho da auto-descoberta e expressão autêntica. As sessões, que combinam movimento, relaxamento e meditação, são adequadas para todos os níveis de praticantes e podem ser personalizadas para atender às necessidades individuais.

Heidi, que possui um Mestrado em Dança e é Professora Certificada de Terapia de Yoga, vive atualmente no Alto Alentejo, onde abraça o estilo de vida sereno e autêntico da região. A sua formação avançada em Yin Yoga e Yoga Restaurativa garante uma experiência enriquecedora e revitalizante para todos os participantes.

As aulas de Yoga em Torre de Palma estarão disponíveis a partir de dezanove de maio e requerem marcação prévia. Para mais informações ou para agendar a sua sessão, entre em contacto através do e-mail: reservas@torredepalma.com, telefone 245 038 890, ou WhatsApp 936 004 264.

Dalva lança nova colheita do branco premium Metamorfose

Sete anos após o lançamento do Dalva Metamorfose 2014, a Dalva dá continuidade a esta sua gama de vinhos premium com a chegada ao mercado do Metamorfose Douro Branco 2019. Metamorfose significa mudança, transformação no processo de desenvolvimento, um fenómeno que nos pede tempo e paciência. É a isto que se assiste tanto na borboleta, como no ser humano, e também no vinho. Este segundo Dalva Metamorfose é exemplo disso. 

Assinado pelo enólogo José Manuel Sousa Soares, é um vinho feito com castas brancas tradicionais da Região Demarcada do Douro, provenientes de uma vinha centenária situada em Sabrosa, posteriormente enriquecido pela fermentação e estágio de oito meses em barricas usadas de 300 litros de carvalho húngaro. O Dalva Metamorfose Douro Branco 2019 distingue-se pelo seu aroma e sabor delicado e fresco. No nariz destaca-se a presença de citrinos, com alguma fruta de caroço, e um toque a flores brancas. Já́ em prova, revela acidez expressiva e mineralidade, proporcionando uma prova envolvente, de final longo. Ideal para acompanhar queijos de média intensidade, assim como marisco, peixes gordos ou carnes brancas. 

Com apenas 1600 garrafas disponíveis e um PVP de €35, o Dalva Metamorfose Douro Branco 2019 estará à venda nas principais garrafeiras do país, restauração, loja online www.granvinhos.pt e nos locais de enoturismo do grupo GranVinhos.

Arvad convida para vindima da casta Negra Mole

Arvad, um dos mais emblemáticos produtores de vinho do Algarve, convida os enoturistas para participarem na vindima manual da casta Negra Mole, a mais emblemática da região.

No próximo dia 6 de setembro, os apreciadores de vinho terão a oportunidade de participar activamente na colheita das uvas desta variedade autóctone, numa experiência intimista nas margens do rio Arade. Após a vindima, os participantes poderão degustar os diferentes vinhos produzidos com a casta Negra Mole, incluindo um novo espumante que estagia em ânfora de barro, acompanhados por uma seleção de petiscos regionais.

Como souvenir desta experiência, cada participante receberá uma garrafa de vinho Arvad Negra Mole, com um rótulo personalizado. A garrafa, que será engarrafada em 2025, será o resultado da vindima à qual o participante contribuiu. «Queremos que os nossos clientes vivenciem a paixão pela vinha e o cuidado que dedicamos aos nossos vinhos», afirma Mafalda Garcia de Matos, Diretora Geral da Arvad. «A Negra Mole é a alma da nossa marca e queremos partilhar este momento especial com todos aqueles que apreciam um bom vinho».

A casta Negra Mole, única no mundo, é uma das mais antigas de Portugal e a única autóctone 100% algarvia. O produtor Arvad, através da sua linha de vinhos Negra Mole, tem vindo a valorizar esta casta e a posicioná-la como uma referência no panorama vitivinícola nacional. O rótulo artesanal, com a inscrição manuscrita ‘Negra Mole’, tornou-se um ícone da marca e representa a autenticidade e a qualidade dos vinhos produzidos. Mais informações e reservas: https://arvad.pt/visite-nos

JMF lança nova campanha de recolha de rolhas

Pelo terceiro ano consecutivo a José Maria da Fonseca Distribuição promove, em conjunto com outros produtores, uma campanha para reciclagem de rolhas que, nos últimos dois anos, resultou na plantação de mais de 9500 árvores.

A campanha ‘Vinhos que vão bem com o ambiente’, promovida pela José Maria da Fonseca Distribuição e pelos seus parceiros – os produtores José Maria da Fonseca, Ravasqueira, Lima & Smith e Quinta da Lagoalva – está em vigor até 31 de outubro, nas superfícies comerciais aderentes. Um projeto com foco na sustentabilidade e que tem por objetivo a reflorestação do território nacional. O sucesso alcançado nos últimos dois anos resultou na recolha de 95 266 rolhas e na plantação de 9 526 árvores autóctones.

Esta campanha está disponível em várias superfícies comerciais – supermercados e hipermercados – que disponibilizam mini-rolhões para os clientes levarem para casa e reunirem as rolhas de cortiça usadas, que podem depois serem entregues nas lojas aderentes, nomeadamente no depósito junto ao espaço das marcas. «Depois do sucesso dos últimos dois anos não podíamos deixar de apostar novamente nesta campanha, em conjunto com os nossos parceiros. A José Maria da Fonseca tem um compromisso muito forte com a sustentabilidade e queremos continuar a apelar para a necessidade de reciclarmos rolhas de cortiça e para a recuperação da nossa floresta», refere António Maria Soares Franco, Co-CEO da José Maria da Fonseca.

À semelhança das edições anteriores, a entrega de rolhas é ilimitada e pode ser realizada diversas vezes até ao término da campanha. Por cada 10 rolhas de cortiça recolhidas, 1 árvore será plantada.  «Com a campanha deste ano pretendemos atingir a plantação total de 100 mil árvores e contamos com os consumidores portugueses para essa missão», sublinha o CEO da produtora de vinhos.

Associada ao Green Cork, projeto coordenado pela Quercus de recolha de rolhas de cortiça para reciclagem em parceria com a Amorim, esta campanha vive nos supermercados, mas também fora deles. Desde o ano passado que a José Maria da Fonseca tem depósitos para recolha de rolhas nas suas instalações, assim como nos seus espaços de enoturismo – Casa-Museu José Maria da Fonseca e Adega José de Sousa – e no restaurante Wine Corner, para que clientes e visitantes possam participar nesta iniciativa.

Esta campanha insere-se nas políticas e práticas sustentáveis da José Maria da Fonseca, que se preocupa há várias décadas com o meio ambiente. A produtora de Azeitão foi a primeira empresa em Portugal a obter a certificação em sustentabilidade Fair’N Green, concluiu em 2023, a instalação de um sistema solar fotovoltaico para autoconsumo, na Quinta da Bassaqueira, em Vila Nogueira de Azeitão, que permite uma poupança energética de 38%.

Pode consultar aqui os supermercados aderentes à campanha:

Auchan Amadora

El Corte Inglés Beloura

Pingo Doce Belavista

Intermarché Leiria

Intermarché Lourinhã

E. Leclerc Cascais

Auchan Setúbal

Continente Bom Dia Azeitão

E.leclerc Montijo

Intermarché Aljezur

Modelo Albufeira

Modelo Setúbal

Intermarché Carvalhos

E.leclerc Lordelo

Continente Antas

Continente Maia Jardim

Continente Braga

E.leclerc Braga

Vindima inesquecível na Adega José de Sousa

A Adega José de Sousa, situada no coração de Reguengos de Monsaraz, convida todos os amantes de vinho a participar num programa especial dedicado à arte de vindimar e abre as suas portas para quem queira conhecer e participar neste processo. Durante um mês, desde o dia 15 de agosto até 15 de setembro, na companhia de amigos e família, é possível apanhar as uvas e, ainda, usufruir de um almoço harmonizado com os vinhos José de Sousa.

O programa pode ter início na vinha, onde os visitantes têm a oportunidade de cortar os cachos ou, se a vindima estiver numa fase avançada, na adega com a prova de mosto ou com a pisa a pé. Adicionalmente, os participantes podem participar nas atividades a decorrer. Este programa inclui, ainda, uma visita às duas adegas – a Adega Nova e a Adega dos Potes – com uma prova de vinhos e degustação de produtos regionais. E para aqueles que desejam encerrar o dia com uma experiência completa, há a opção de desfrutar de um almoço exclusivo, com os sabores típicos do Alentejo: gaspacho, empadas de galinha, queijos e enchidos, acompanhados de vinhos José de Sousa.

O programa está disponível mediante disponibilidade e marcação prévia. Pode fazer a sua reserva antecipada pelo e-mailjosedesousa@jmfonseca.pt ou pelo contacto telefónico através do número 918 269 569.

Carregada de prestígio e história, a Adega José de Sousa, datada de 1878, é uma adega única que engloba duas adegas que trabalham estilos muito distintos. Na Adega dos Potes, o método de fermentação ancestral e antigo está presente na produção dos vinhos, enquanto na Adega Moderna, a tecnologia implementada na produção é indispensável para conseguir atingir a excelência, sendo esta ambivalência muito apreciada.

Vindimas e Arte na Quinta da Aveleda 

A Quinta da Aveleda anuncia uma nova experiência na região dos Vinhos Verdes: o programa VINDIM’ART, que vai realizar-se nos dias 31 de agosto, 1, 7 e 8 de setembro. Entre música ao vivo, cinema ao ar livre e workshops, os visitantes são convidados a participar numa experiência onde vindima se transforma numa expressão criativa. Este evento celebra a produção de vinho, a conexão entre as pessoas, a terra e a expressão artística.

Os programas disponíveis são:

Programa VINDIM’ART 15h30 – 23h00 / 99€ – Receção no Welcome Center, Minicurso Vínico (dias 31/08 e 08/09) | Prova que sabes (dias 01/09 e 07/09), Visita aos Jardins Românticos e Adega Velha, Lanche das Colheitas e Prova Horizontal Alvarinho, Atividade de Vindima, Jantar Petisco Tradicional e Sopa das Vindimas, Atividade Lúdico-Cultural

Programa VINDIM’ 15h30 – 19h30 / 60€ – Receção no Welcome Center, Minicurso Vínico (dias 31/08 e 08/09) | Prova que sabes (dias 01/09 e 07/09), Visita aos Jardins Românticos e Adega Velha, Lanche das Colheitas e Prova Horizontal Alvarinho, Atividade de Vindima

Programa ART 20h30 – 23h00 / 18€ – Receção no Welcome Center, Visita aos Jardins Românticos e Adega Velha, Atividade Lúdico-Cultura

Atividades Lúdico-Culturais: Dia 31: Cinema na Vinha – Filme por definir. Dia 01: Workshop de Pintura com Vinho. Dia 07: Workshop de Chapelaria MARAUS Live Hat Making. Dia 08: [Atividade artística por definir]

Recorde-se que a Quinta da Aveleda é um espaço de excelência na região dos vinhos verdes, combinando a paixão pela vinicultura com a beleza natural dos seus jardins românticos e a riqueza histórica da Adega Velha. Para reservar a atividade em Quinta da Aveleda, por favor entre em contacto com a equipa de Enoturismo, por email: enoturismo@aveleda.pt, por telefone: +351 255 718 200, no website: www.provasbyaveleda.com ou através do link:

Tapada de Coelheiros: Verão em tons de branco

Neste Verão, a Tapada de Coelheiros apresenta as suas sugestões de vinhos brancos – Coelheiros Branco 2023, Tapada de Coelheiros Branco 2022 e Alto 2018 – três vinhos particulares e distintos, ideais para os dias quentes e longos desta época, fazendo jus ao legado do terroir onde se encontram – o Alentejo.

Coelheiros Branco 2023 é um vinho proveniente das Vinhas do Monte e do Alto, dominadas pelas castas brancas, em particular pelo Arinto que é a base deste vinho. Este branco caracteriza-se pelas notas cítricas, como lima e toranja, envolvidas em notas de fruta de caroço típicas da casta Antão Vaz que acrescentam a este vinho complexidade. Este vinho equilibra frescura, fruta vibrante e complexidade, ideal para acompanhar mariscos ou servir como aperitivo veranil.   

Tapada de Coelheiros Branco 2022, bom exemplar do seu ano de colheita é um blend das castas Arinto (50%) e Roupeiro (50%). Um vinho que traduz a expressão vibrante do compromisso de Tapada de Coelheiros com a agricultura sustentável e regenerativa. Este vinho branco destaca-se pelas suas notas cítricas expressivas, com foco na toranja e notas muito finas de madeira. Na boca mantém o perfil cítrico, com untuosidade, corpo e vigor. Perfeito para acompanhar pratos de peixe no forno, marisco ou saladas frescas, que o torna um óptimo aliada para dias quentes.

Tapada de Coelheiro Alto 2018 é um vinho branco que se destaca pela sua vibração no paladar, impulsionada pela acidez característica do Arinto, possuindo uma textura sedosa e um corpo elegante. Cor amarelo palha e toques dourados, com aromas de frutas maduras, amêndoas e notas de baunilha. No paladar, é rico e estruturado, com uma acidez equilibrada e um final longo e elegante. É ideal para harmonizar com pratos mais elaborados, como risotto, carnes brancas e queijos curados, para um jantar de verão entre amigos e família.«Estes três vinhos brancos, com características particulares e únicas, reforçam o caminho de Tapada de Coelheiros em produzir vinhos de carácter irreverente, que fazem jus à diversidade do terroir onde se encontram – um Alentejo fresco, vibrante e elegante»,” afirma Luís Patrão, enólogo do projecto.

A Tapada de Coelheiros, situada em Arraiolos, no Alentejo, possui a certificação de Produção Sustentável pelo PSVA (Programa de Sustentabilidade de Vinhos do Alentejo), uma conquista que reflete também uma visão integrada da produção sustentável de vinhos, onde a preocupação com o meio ambiente e a comunidade local estão intrinsecamente ligadas à produção de vinhos de alta qualidade, frescos e vibrantes.

Ideais para este verão, estas três referências de vinhos brancos de Tapada de Coelheiros, estão disponíveis para compra no site (na loja online) e nos pontos de venda habituais.