José de Sousa 2021: a sabedoria dos tempos para brindar no Dia do Pai

Para presentear o melhor pai do mundo, a Adega José de Sousa sugere a mais recente colheita do José de Sousa tinto, um vinho alentejano produzido com técnicas ancestrais, que promete conquistar os paladares mais exigentes.

Este tinto alentejano é produzido na Adega José de Sousa, localizada em pleno interior alentejano, que possui duas adegas com estilos muito distintos, mas que combinam na perfeição a tradição com a inovação: na Adega dos Potes estão localizadas 114 talhas de barro, com um método de fermentação ancestral e raríssimo e na Adega Moderna estão 44 tanques de inox com toda a tecnologia de vinificação indispensável para a produção de vinhos brancos e tintos. Neste vinho, são utilizadas as técnicas mais tradicionais e antigas que existem na produção de vinhos, tais como a utilização da talha na fermentação das uvas e a uva pisada a pé.

O José de Sousa tinto 2021 trata-se de um blend das castas Grand Noir (56%), Trincadeira (32%) e Aragonês (12%).  Com um envelhecimento de 8 meses em barricas de carvalho francês, no copo, apresenta-se com um tom vermelho profundo e um aroma fumado e apimentado que o tornam único. No paladar, é um vinho com taninos muito presentes e com um longo final de boca. É também a harmonização perfeita para pratos de caça e queijos.  Premiado a nível nacional e internacional, colheita após colheita, o José de Sousa é a escolha perfeita para celebrar, e brindar, no Dia do Pai.