Chaves e Garfos para os melhores do Boa Cama Boa Mesa

Prémios Boa Cama Boa Mesa premeia os que mais se distinguiram na área da hotelaria e da restauração. Entre eles estão vários associados da APENO. A cerimónia decorreu esta semana, na sede da Impresa, tendo atribuído 30 distinções (Chave de Platina, Ouro e Prata) a alojamentos e 32 distinções (Garfo de Platina, Ouro e Prata) a restaurantes. Foram também atribuídos prémios Revelação a um restaurante e a um alojamento inaugurados após abril de 2022.
O Prémio Carreira Boa Cama Boa Mesa 2023, foi atribuído à chef e empresária Justa Nobre, segundo a organização, pela «contribuição decisiva para o desenvolvimento e afirmação da gastronomia e restauração em Portugal e em reconhecimento de uma vida profissional dedicada a este sector». Já Vasco Coelho Santos, do restaurante Euskalduna Studio, foi distinguido com um Garfo de Ouro, e recebeu o prémio Chef do Ano 2023. Vasco Coelho dos Santos é um dos mais promissores chefs do mundo segundo a Academia Internacional de Gastronomia tendo conquistado, em 2022, a primeira estrela do Guia Michelin para o restaurante de assinatura, situado na cidade do Porto. O mais recente projeto, inaugurado já este ano de 2023, é o restaurante de fusão Kaigi, também no Porto.
A celebrar duas décadas de publicação ininterrupta, o Guia Boa Cama Boa Mesa atribuiu ainda a distinção Mérito 20 Anos, exclusiva para os 19 alojamentos e 18 restaurantes, que estiverem presentes, desde 2003, em todas as edições

Associados da APENO premiados
A lista de premiados é vasta e, entre eles, estão vários associados da Associação Portuguesa de Enoturismo (APENO) que foram destacados nas várias categorias do Boa Cama Boa Mesa.
Assim, na categoria Chaves de Prata receberam distinções a Herdade do Sobroso, a Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo – Winery House, e o Ventozelo Hotel e Quinta. Na categoria Chave de Ouro ganhou o Torre de Palma Wine Hotel e, finalmente, na categoria Chave de Platina – a mais alta distinção atribuída pelo Boa Cama Boa Mesa às unidades hoteleira – o prémio foi para a Herdade da Malhadinha Nova, também a vencedora do Melhor Enoturismo no Prémio Nacional de Enoturismo APENO – Ageas 2022 que premeiam as melhores empresas de Enoturismo do país.

Conheça a lista completa de premiados do Guia Boa Cama Boa Mesa 2023:

Chaves de Prata:

Bairro Alto Hotel
Carmo’s Boutique Hotel
Casa de São Lourenço
Conrad Algarve
EPIC SANA Algarve
Herdade do Sobroso
Les Suites at The Cliff Bay
Luz Houses
Monverde Wine Experience Hotel
Octant Hotels Douro
Penha Longa Resort
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo – Winery House
Santa Bárbara Eco Beach Resort
Terra Nostra Garden Hotel
Ventozelo Hotel & Quinta
Vinha Boutique Hotel

Garfos de Prata:
AL SUD
Antiqvvm
Ferrugem
JNcQUOI Avenida
Kanazawa
LAB By Sergi Arola
Le Monument
Marisco na Praça
Ò Balcão
Pedro Lemos
Pequeno Mundo
Prado
Restaurante Herdade do Esporão
Restaurante Noélia & Jerónimo
Solar dos Presuntos
Vista Restaurante

Chaves de Ouro:
Areias do Seixo
Casas do Côro
Quinta da Comporta
Rio do Prado
São Lourenço do Barrocal
Savoy Palace
Sublime Comporta
Torre de Palma Wine Hotel
Vidago Palace Hotel

Garfos de Ouro:
A Cozinha por António Loureiro
Alma
Casa de Chá da Boa Nova
Euskalduna Studio
Fortaleza do Guincho
G Pousada
Il Gallo D’Oro
LOCO
Mesa de Lemos
Rei dos Leitões
Vila Joya
Vistas Rui Silvestre

Chaves de Platina:
Herdade da Malhadinha Nova
Ritz Four Seasons Hotel Lisboa
Six Senses Douro Valley
The Yeatman
Vila Vita Parc

Garfos de Platina:
Belcanto
Fifty Seconds by Martín Berasategui
Ocean
The Yeatman

O Guia Boa Cama Boa Mesa vai estar nas bancas a partir de hoje, dia 31 de março. O Guia Boa Cama Boa Mesa 2023 que conta com o apoio do BPI e do Recheio, vai custar €18,90, com descontos de 15% na encomenda online para assinantes do Expresso e OPTO SIC.
Mais informações em: https://expresso.pt/boa-cama-boa-mesa