Enoturismo na Quinta de Santa Marinha

A Quinta de Santa Marinha, em Sabadim, Arcos de Valdevez, produz vinhos com castas da região como a Loureiro, Trajadura e Arinto (nos brancos) e Borraçal, Espadeiro e Pical Pôlho (nos tintos), mas também com castas internacionais como a branca Chardonnay ou a tinta Merlot.

A Quinta organiza visitas às vinhas, assim como provas de vinhos e prova de produtos regionais. 

Além das visitas, que podem ser realizadas da parte da manhã (10h) ou à tarde (16h), o serviço de enoturismo é complementado com um turismo rural – uma casa para 4 pessoas e um estúdio para duas pessoas – e o aluguer de espaços e jardins para eventos. 

Mais informações: 965 138 815 – e-mail: santamarinha1@sapo.pt

Conhecer a adega dos Vinhos Barbeito

A Barbeito é hoje liderada por Ricardo Diogo, neto de Mário Barbeito de Vasconcelos, que fundou a empresa Vinhos Barbeito em 1946. A empresa começou por comprar vinhos velhos e dessas aquisições ainda têm alguns nos seus stocks. Também Manuela Vasconcelos, mãe de Ricardo, comprava alguns vinhos mais antigos a pessoas amigas e conhecidas e os guardava.Mas Ricardo Diogo, apesar de apreciar imenso essas relíquias, que conhece bem, cedo se lançou a inovar, a fazer vinhos Madeira diferentes, muitas vezes mesmo contra a corrente. Assim, não esquecendo nunca as técnicas tradicionais, a Barbeito faz hoje vinhos modernos, sobretudo a partir de 1991, ano em que a família Kinoshita, amigos da casa e seus distribuidores no Japão desde 1967, entrou para a sociedade, e apostaram na sua modernização. 

Em 2008 foi construída uma moderna adega, na zona de Câmara de Lobos, com tecnologia de ponta, mas também uma tradicional sala de barricas para o envelhecimento dos vinhos. Na mesma ocasião foi feita uma autêntica revolução na imagem dos vinhos, com rótulos modernos, irreverentes, por vezes mesmo provocadores, que se têm revelado de grande sucesso. 

As visitas para conhecer a adega e a história da Vinhos Barbeito realizam-se todos os dias, em português ou inglês, às 14:30h. A visita é guiada, com uma breve introdução da Adega, da Vinha, do Vinho e da Ilha da Madeira. Um guia explica todo o processo, desde à receção das uvas ao produto final, passando ainda pelo armazém onde os vinhos são envelhecidos pelo processo de canteiro. No final, existem 3 tipos de prova (Silver, Gold e Platinum). Para agendamento de visitas contacte pelo número: 291 761 829 ou envie email: info@vinhosbarbeito.com.pt. Todos os Tours requerem marcação prévia estando sujeito à disponibilidade.

João Portugal Ramos lança nova colheita de Quinta da Viçosa (2019)

Desde 2001 que em anos que considera extraordinários, o enólogo João Portugal Ramos lança o vinho Quinta da Viçosa. Um blend de duas castas – uma autóctone e uma internacional – que procura oferecer um vinho diferente, estruturado e ao mesmo tempo elegante, resultado puro da terra que lhe dá origem.

A Quinta da Viçosa é uma das maiores vinhas do Grupo João Portugal Ramos, localizada perto de Estremoz numa extensão de cerca de 36 hectares de vinha em produção biológica. Nesta mesma vinha, o enólogo decidiu plantar diferentes castas, nacionais e estrangeiras para que, a cada ano, se pudessem observar os diferentes comportamentos de cada parcela.

As uvas que dão origem ao Quinta da Viçosa são vindimadas à mão para pequenas caixas, de forma a preservar a qualidade da fruta, sendo desengaçadas e selecionadas manualmente de forma muito criteriosa na mesa de escolha. Após o esmagamento, são pisadas em lagares de mármore com a tradicional pisa a pé. O envelhecimento é feito em meias pipas novas de carvalho francês e americano durante um período de 12 meses.

Para a edição 2019 foram escolhidas as castas Syrah e Trincadeira. O vinho apresenta uma muito boa concentração aromática, com notas de frutos vermelhos e especiarias provenientes da casta Syrah, que se combinam com aromas de bosque e cogumelos típicos da casta Trincadeira.

Os taninos encontram-se bem presentes e de forma elegante, com um longo e distinto final. O Quinta da Viçosa 2019 está à venda em garrafeiras especializadas de Norte a Sul do País pelo PVP de €29,90.

1990 Premium Wines lança Casa de Santar Reserva Rosé 2020

A 1990 Premium Wines, a divisão do grupo Global Wines dedicada aos vinhos de alta gama, acaba de lançar no mercado o Casa de Santar Reserva Rosé 2020, um vinho pensado especificamente para a época de Inverno. Este é o primeiro single estate desta marca do Dão na categoria rosé que, com uma produção limitada a 3500 garrafas, transporta consigo os valores de uma secular paixão pela terra, integrando um conjunto exclusivo de vinhos cultivados naquela que é a maior vinha contínua de Portugal.

«Pedimos à nossa equipa de enologia que elaborasse um rosé diferente, com personalidade, que se identificasse com a época de Inverno, distinguindo-o dos seus congéneres. Deste desafio resulta este elegante Reserva Rosé, da colheita de 2020 das nossas vinhas de Santar, um vinho mais gastronómico, cuja originalidade e características distintivas fazem dele uma experiência verdadeiramente surpreendente», salienta Vitor Castanheira, CEO da 1990 Premium Wines.

O novo Casa de Santar Reserva Rosé 2020 é um vinho produzido exclusivamente a partir da casta Touriga Nacional, de perfil seco, complexo e de grande estrutura, estagiado e fermentado durante três meses em barricas de carvalho francês de segundo uso. É um rosé com uma cor rosada definida, sendo um vinho bastante fresco e frutado, de aroma intenso onde se salientam ligeiras notas de frutos vermelhos frescos. 

O Casa de Santar Reserva Rosé 2020 tem um preço de venda aconselhado de 14€, estando disponível numa edição limitada de apenas 3500 garrafas. Pode ser encontrado nas melhores garrafeiras nacionais ou na loja online de 1990 Premium Wines, em 1990.wine.

Casa dos Ecos by Pedro Lemos promove primeiro Almoço Vínico

É já no próximo dia 21 de janeiro que o restaurante Casa dos Ecos – espaço situado na Quinta do Bomfim, que resulta de uma parceria entre o chef Pedro Lemos e a família Symington – promove o seu primeiro ‘Almoço Vínico’. O momento vai destacar os DOC Douro e vinhos do Porto da icónica Quinta do Vesúvio, detida pelos Symington desde 1989, entre outros vinhos da família.

A receção dos comensais será feita com Porto Tónico, preparado com os Graham’s Blend nº5 e Blend nº12 – dois vinhos do Porto desenvolvi­­dos com características ideais para cocktails. Já à mesa, o chef Pedro Lemos vai apresentar algumas iguarias bem conhecidas da carta da Casa dos Ecos, assim como novidades. Depois do habitual couvert do espaço, serão servidas as entradas: carapau de escabeche, harmonizado com o vinho Quinta da Fonte Souto Branco 2019, e feijoada de sames de bacalhau, servida com o recentemente lançado Comboio do Vesúvio 2018 – um vinho de estilo unoaked.

Para o prato principal, Pedro Lemos apresenta uma novidade, servindo javali com cogumelos e castanhas. A iguaria será harmonizada numa experiência de degustação vertical com os Quinta do Vesúvio DOC Douro. O almoço vínico será finalizado com rabanadas dos Ecos e leite-creme queimado, degustados com Quinta do Vesúvio Colheita 1992 e Quinta do Vesúvio Porto Vintage 1997. A experiência está disponível pelo valor de 55 euros por pessoa e a reserva pode ser realizada através dos contactos do restaurante: 935452975 ou info@casa-dos-ecos.com.

The Best Long Distance Relationship Books

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IVDP E NOVA IMS Lançam Plataforma Digital dedicada à região do Douro

O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP), no âmbito da sua missão que visa a sensibilização e envolvimento de todos, na definição e divulgação da política vitivinícola para a Região Demarcada do Douro (RDD), e a NOVA Information Management School (NOVA IMS), da Universidade Nova de Lisboa, apresentam a Plataforma Digital do Conhecimento da Região Demarcada do Douro.

O projeto “IVDP+ Compromisso para a Excelência”, financiado pelo Sistema de Apoio à Modernização Administrativa, num montante de 1.806.119,12EUR, teve por base a capacitação para uma resposta ao mercado com uma maior qualidade e eficácia, respeitando todos os parâmetros de certificação reconhecidos internacionalmente.

Agregando a região do Douro um conjunto muito variado de atores institucionais, privados e científicos que produzem e precisam de aceder a dados e informação, que se encontra muito dispersa, em formatos não integráveis e muitas vezes de difícil acesso, o projeto IVDP+ apostou na criação de um sistema de informação territorial interoperável e de dados abertos, permitindo a integração e consulta pelos diversos utilizadores constituindo-se como um auxílio importante no apoio à tomada de decisão e um instrumento essencial na transferência de conhecimento.

Para Gilberto Igrejas, Presidente do IVDP, «o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto é a estrutura-chave no acompanhamento do circuito da uva, nomeadamente por ser a entidade pública mais próxima dos viticultores, o que tem reflexo no planeamento das campanhas vitivinícolas, por exemplo. Só mediante uma estreita colaboração entre o mundo universitário, o IVDP e os viticultores podemos garantir uma evolução significativa dos vários contextos da produção vitivinícola, tirando partido da transformação digital e apostando na partilha da melhor informação disponível, sendo esta colaboração um objetivo estratégico para a garantia da competitividade do sector, num mundo que se digitaliza a passo acelerado», afirmou.

«É muito importante que os vinicultores planifiquem as suas campanhas, mas também é muito importante que olhem para diferentes etapas do circuito da uva ao copo, como é que elas se podem articular de uma forma virtuosa para conseguirmos explorar o potencial da transformação digital e construir novas abordagens. A NOVA IMS é uma escola com responsabilidade e tradição no sector da Inovação & Desenvolvimento em Portugal, em particular no espaço da gestão de informação e ciência dos dados, cabendo-lhe um papel relevante na criação de mais valias, que promovam a consolidação de conhecimento teórico e prático na nossa sociedade. Isso é feito através da aplicação das mais recentes tecnologias e abordagens analíticas, e o IVDP I.P. tem sido um ótimo parceiro neste processo», defende Miguel de Castro Neto, subdiretor da NOVA IMS e Coordenador do NOVA Cidade.

Esta plataforma pretende de futuro proporcionar um acesso fácil, rápido e transparente aos dados mais recentes e tendências de evolução, ajudando a compreender a complexidade dos desafios que se colocam ao setor vitivinícola, de forma transversal, a decisores, organizações e cidadãos. Permitindo ao mesmo tempo uma aproximação de todos os intervenientes da cadeia de valor e a partilha de informação e conhecimento da uva ao copo passa pelos dados da região, colheita, trânsito de uva, produção, certificação e mercados.

Cockburn’s destaca-se nos prémios Harpers Design Awards 2021

Depois de terem sido lançados em Julho deste ano e de terem suscitado reações muito positivas, os três vinhos do Porto da gama Tails of the Unexpected (O Ruby Soho, o Tawny Eyes e o White Heights, da reconhecida casa de vinho do Porto Cockburn’s) foram premiados nos Harpers Design Awards 2021. Os importantes prémios, cujos vencedores foram anunciados durante o dia de ontem, destacaram a gama em duas categorias: ‘Best New Fortified’ (melhor na categoria vinhos generosos) e ‘Supreme Champion’ (vencedor absoluto de todas as categorias). 

«As pessoas compram com os olhos, e um design inteligente não só pode fornecer dicas sobre o que estará dentro de cada garrafa, como pode ainda transmitir mensagens claras que ajudam a preencher o espaço entre o produtor e o consumidor», afirmou Andrew Catchpole nos prémios Harpers Design Awards que se realizou no final do ano passado. Foi precisamente este um dos propósitos da Cockburn’s quando desenvolveu o packaging dos ‘Tails of the Unexpected’, recorrendo ao talento da agência de design: ‘Denomination’. 

Lançados com o intuito de celebrar a espontaneidade e a criatividade, estes três ‘inesperados’ fazem parte da estratégia da marca para atrair uma nova geração de consumidores ao vinho do Porto e de revigorar a imagem da categoria. A sua imagem faz jus a esta conceito e partiu de um briefing cuja premissa era tirar o vinho do Porto da sua zona de conforto, posicionando ainda o produto num patamar onde o cocktail e o espírito artesanal se tornassem apelativos. 

As ilustrações nos rótulos das garrafas e o próprio formato que faz lembrar um shaker de cocktail foram argumentos mais do que suficientes para convencer o painel de juízes do Harpers Design Awards 2021. O júri elogiou e sublinhou a aposta corajosa da marca bicentenária num setor que é, por vezes, encarado como um pouco conservador.

Quinta da Gricha premiada nos Best of Wine Tourism 2022

A Quinta da Gricha recebeu o galardão da categoria ‘Alojamento’ nos prémios Best of Wine Tourism 2022, atribuídos pela Great Wine Capitals – uma rede que interliga dez grandes regiões mundiais de vinhos e anualmente distingue os melhores projetos da rede. 

Este ano, os prémios Best of Wine Tourism referentes a 2022 premiaram seis projetos de enoturismo da região em seis categorias diferentes. A Quinta da Gricha, propriedade da Churchill’s no Douro, foi premiada na área do alojamento, tendo por base fatores de avaliação como o estilo, a qualidade, a localização, tarifas, comodidades e outros prémios. 

«Este prémio é um belíssimo reconhecimento deste projeto, que muito orgulha a nossa equipa na Churchill’s», afirma Ben Himowitz, diretor de desenvolvimento de negócio. «A Churchill’s é uma empresa de família, por isso procuramos sempre que os nossos hóspedes tenham uma experiência intimista, como se os nossos enólogos tivessem aberto as portas da sua casa». 

«A Gricha Vineyard House, inserida na Quinta da Gricha, conta apenas com quatro quartos de luxo – Urze, Alfazema, Esteva e Zimbro (nomes de plantas indígenas da região) –, inseridos numa casa cuidadosamente remodelada e rodeada por 50 hectares de vinhas lendárias da Churchill’s com vista sobre o vale do Douro, Património Mundial da Humanidade», explica Ana Pinho, responsável de comunicação da Churchill’s. «É uma experiência personalizada e intimista numa adega em funcionamento no Douro. Mas também oferecemos experiências para aqueles que queiram visitar-nos apenas por um dia». 

É nesta quinta que a empresa ainda produz todos os seus vinhos do Porto da forma mais tradicional possível – uvas apanhadas e selecionadas à mão, e pisadas a pé nos tradicionais lagares de granito datados de 1852. 

Os prémios Best of Wine Tourism reconhecem projetos de enoturismo que se distinguem pela excelência da sua oferta, serviços, localização e outros fatores, e que se marcam por um impacto positivo e por um estreito envolvimento na cultura vínica da região em que estão inseridos.

Centro Interpretativo distinguido pelos Prémios APOM 2021

O Centro Interpretativo de Ventozelo foi distinguido na edição de 2021 dos Prémios da APOM – Associação Portuguesa de Museologia, com uma menção honrosa na categoria ‘Coleção Visitável’.

Pensado como um espaço de interpretação do território duriense, prima por um conjunto de experiências sensoriais e lúdicas que são uma viagem de descoberta pelo património histórico e natural tanto da Quinta de Ventozelo, cujas origens remontam ao séc. XVI, como de todo o Douro.

A Quinta de Ventozelo situa-se na margem esquerda do rio e é uma das maiores e mais antigas daquela região. Com um total de 400 hectares, a tranquilidade e a ligação plena à Natureza são o maior valor intangível desta propriedade única. Partindo da ideia que se pode descobrir visitando, a concepção do Centro Interpretativo de Ventozelo fez parte do processo de reestruturação da Quinta, que culminou com a abertura do projeto global Ventozelo Hotel & Quinta, no final de 2019. Enquanto espaço expositivo, foi programado para que os visitantes possam descobrir o Douro numa quinta.

O Centro Interpretativo de Ventozelo – que pode ser visitado tanto hóspedes do hotel como por passantes – encontra-se instalado na antiga casa nobre da Quinta, datada do século XVIII, entretanto adaptada para esta função. Além do espaço de entrada e apresentação do CI, a exposição é composta por quatro grandes núcleos: Espaço, Tempo, A Quinta e Cor, Corpo e Gosto – saborear Ventozelo. Em todas eles o discurso expositivo assenta em conceções dinâmicas de espaço e de tempo, levando os visitantes a utilizarem os sentidos de forma ativa através do confronto com vários dispositivos e situações, procurando fugir da visita passiva. A ideia é mesmo explorarem os sentidos.

Assim, além de se trabalhar a visão através da luminosidade e das cores, propõe-se também que utilizem a audição para escutar quer os sons da quinta, quer o silêncio, o olfato e o gosto para apreciarem os diferentes aromas da gastronomia, do vinho e da Natureza, e o tato através do toque e do movimento. Qualquer um destes sentidos é igualmente estimulado no exterior do CI, funcionando a exposição como um ‘gatilho’ para interpretar a Quinta. Ao longo do percurso, os visitantes são ainda desafiados a interagir com alguns elementos expositivos que testam as suas capacidades de memória histórica e olfativa, como uma instalação composta por rodas dentadas, com um ‘relógio’, que se baseia no desafio pergunta-resposta, uma pequena biblioteca de aromas, com algumas das essências típicas do Douro, ou uma caixa insonorizada que desafia a identificar os sons da quinta.

A par desta descoberta focada nos sentidos, a exposição vive também de pequenos textos bilingues, que contextualizem a narrativa desenhada. Estes são acompanhados tanto de objetos da coleção de Ventozelo como de documentos gráficos e fotográficos existentes na Quinta ou recolhidos junto de outras instituições públicas e privadas. Todos os objetos expostos foram alvo de ações de conservação-restauro, de modo a garantir não só a sua boa apresentação no contexto expositivo, como também a garantir a sua preservação futura. Aliás, incluiu-se no próprio discurso expositivo um testemunho do estudo de conservação feito a uma das telas da coleção, uma pintura do século XVIII submetida a raio-X e fotografia de infravermelho.

Aberto todos os dias, das 10h às 20h. Entrada gratuita para hóspedes do hotel. Passantes: €20/pax com visita guiada “Núcleo dos Prazeres” (incluíndo o CI) + prova de vinhos. Visitas guiadas sujeitas a agendamento prévio.