No ano em que celebra 190 anos, a José Maria da Fonseca apresenta uma edição limitada e comemorativa com o lançamento de 190 garrafas numeradas de Moscatel de Setúbal Superior 1924, levando apenas 100 a leilão. Herdeira de um património único e ímpar deste generoso, o mais antigo produtor de Moscatel de Setúbal elegeu uma colheita centenária produzida com os métodos e técnicas adotadas por José Maria da Fonseca aquando da fundação da empresa, em 1834, que se destaca pela sua qualidade e nobreza. Este lançamento, feito através de leilão, realiza-se no dia 17 de outubro, na Casa Museu da José Maria da Fonseca, em Vila Nogueira de Azeitão.

A história e o carácter deste vinho centenário, limitado e raro, fascina os especialistas e colecionadores de vinho, mas também verdadeiros apaixonados pela história e cultura vínica. Para celebrar este lançamento único a Casa Museu José Maria da Fonseca prepara um jantar nas Caves, limitado a 100 lugares, que antecede o leilão.  A inscrição no jantar e a participação no leilão, que está a cargo do Palácio do Correio Velho, tem um valor de 100€.

A este Leilão, juntam-se ainda um total de 36 lotes que incluem outras colheitas antigas de Moscatel de Setúbal de anos como 1928, 1934, 1945, 1960 e 1962. Compostos por vinhos exclusivos, os dois últimos lotes a leilão são o reflexo da autenticidade e história deste legado – um Moscatel de Setúbal Edição Comemorativa SL Benfica Bicampeonato Europeu 1961-62 Design by Nuno Gama, que inclui 1 garrafa de Moscatel de Setúbal Superior 1961 e 1 garrafa de Moscatel de Setúbal Superior 1962; e, para terminar a licitação, 1 garrafa do icónico Apótheose Bastardinho.

A sexta e sétima geração da família Soares Franco reuniram-se para escolher o Moscatel que melhor pudesse marcar esta celebração de quase dois séculos de história e tradição. No vasto leque de possibilidades a escolha recaiu no Moscatel Setúbal Superior de 1924 que estava classificado com a letra mais nobre e que mais se destacava – a designação de Superior.

Para António Maria Soares Franco, Co-CEO da José Maria da Fonseca e pertencente à 7ª geração da família, «a realização deste leilão no ano em que celebramos o nosso 190º aniversário, vem reforçar o compromisso da nossa empresa na preservação do património cultural e histórico na produção de vinhos únicos, com destaque para os Moscatéis de Setúbal. Como empresa herdeira deste património, temos o dever não só de preservar, mas também de partilhar, sendo os leilões um momento único de partilha, interação e valorização». 

A José Maria da Fonseca possui um património ímpar de Moscatéis de Setúbal, assumindo com isso uma enorme responsabilidade na preservação não só da coleção de colheitas que cuidadosamente envelhecem na Adega dos Teares Velhos como na preservação do património cultural e histórico da produção de Moscatéis de Setúbal. Parte desta cultura mantém-se viva com a continuação das tradições como é o caso das seculares provas e classificações de cada colheita, que até hoje são marcadas em determinadas categorias, ora por letras, ora por palavras, como dos Leilões de Moscatel de Setúbal da José Maria da Fonseca.

Iniciados no século XIX, estes leilões foram frequentes até à primeira metade do século XX. Após algumas décadas de interregno a 6ª geração da família retomou a tradição em 2008, com o lançamento do Moscatel Roxo Superior de 1960. Depois deste regresso, aconteceram os lançamentos de 2011, do Moscatel de Setúbal Superior de 1955, em 2014, do Moscatel de Setúbal Superior 1911, e em 2018, com o de Moscatel Roxo de Setúbal Superior 1918. Para este ano de 2024, a José Maria da Fonseca manifesta um enorme orgulho e uma honra em apresentar uma edição especial e comemorativa com o Moscatel de Setúbal Superior de 1924.

Catálogo de todos os lotes a leilão disponível em: https://bit.ly/3XvMWVV

Reconhecida pelo seu vinho branco feito a partir da casta Moscatel de Setúbal, a marca João Pires continua a reinventar-se, agora com o lançamento do seu primeiro espumante – o João Pires Espumante Bruto 2022.

Este espumante destaca-se pela sua frescura e elegância, graças à casta que lhe dá origem.  Seja para acompanhar as épocas festivas que se avizinham ou para momentos de convívio entre amigos e familiares, o João Pires Espumante Bruto 2022 é a escolha ideal para todas as ocasiões. Da colheita de 2022, este espumante é um monovarietal 100% Moscatel de Setúbal, tal como o vinho branco, a sua referência mais icónica da marca que lhe dá origem. De cor citrina, o João Pires Espumante Bruto 2022, apresenta aromas florais, a lichia, padaria e biscoito. Já no paladar, a sua bolha é fina e a acidez refrescante, sendo o final de boca, igualmente fresco e crocante. É a sugestão perfeita para servir como aperitivo ou a acompanhar pratos de peixe, marisco, sushi ou sobremesas.

Considerada uma das marcas mais icónicas da José Maria da Fonseca, e produzida desde os anos 70 do século XX, o João Pires é um dos primeiros vinhos brancos feitos exclusivamente com Moscatel de Setúbal, casta que lhe concede um perfume e frescura única. Um vinho que se vai poder encontrar nos supermercados habituais e também no Enoturismo da José Maria da Fonseca, em Azeitão. 

Depois do trio Monte das Servas branco, rosé e tinto, a Herdade das Servas, no Alentejo, inaugura agora mais dois rótulos, ambos de 2022: o Herdade das Servas branco (o branco deixa cair a menção Colheita Selecionada e muda também a garrafa) e o Herdade das Servas Sangiovese, um monocasta rosé.

A partir da colheita de 2022 como Herdade das Servas branco, esta referência teve a sua primeira edição em 2006, posteriormente lançada todos os anos de forma muito consistente. A vindima é manual. A vinificação iniciou-se com desengace e esmagamento, seguido de prensagem pneumática, com proteção de oxidações. A decantação estática decorreu durante 48 horas e fermentação alcoólica, feita por casta, decorreu em cubas de inox com controlo de temperatura. O estágio ‘sur lie’ foi também feito em inox, durante três meses. Um branco límpido e de cor citrina, com aromas de pêssego, limão, tangerina e notas tropicais. É fresco, frutado, complexo, elegante e tem um final de boca persistente. Um branco que promete boa longevidade até uma década, a acompanhar saladas, mariscos, queijos, peixes e carnes brancas. Está disponível em garrafas de 750mL (€11,30) e 375mL (€5,55). 

No caso do Herdade das Servas Sangiovese rosé 2022, até à fermentação, o processo é igual ao do branco, sendo que nesta fase, parte do mosto fermenta em barricas de carvalho francês usadas e o restante em cuba de inox com controlo de temperatura. Concluída a fermentação alcoólica, o vinho estagia ‘sur lie’ em cubas de inox e em barricas de carvalho, com recurso à técnica de bâtonnage durante três meses. Um rosé de cor salmão pálido, com aromas de framboesa, groselha, romã, notas florais e subtil tosta de barrica. Fresco, frutado, mineral e seco, tem um final de boca elegante e persistente, a pedir saladas, massas, pizzas, sushi e carnes brancas. Nesta edição,  o produtor acrescentou o formato de garrafas magnum. Os preços de venda ao público recomendados estão na ordem dos €12,30 (750mL) e €34,00 (1500mL).

Da Quinta de Foz de Arouce, situada no Concelho da Lousã, região das Beiras, surge a mais recente colheita – o Quinta de Foz de Arouce branco 2022. Vinho de perfil único, premiado a nível nacional e internacional, é um dos ex libris da João Portugal Ramos Vinhos e conquista os paladares mais exigentes. A singularidade do seu terroir, permite a criação de vinhos marcantes, complexos e estruturados, com um excelente potencial de guarda. Este é o vinho perfeito para acompanhar os tradicionais almoços de família onde os pratos de peixe assado, aves, queijos e saladas se destacam. 

De cor amarelo limão, apresenta um aroma complexo com notas de lima e toranja, erva cortada e funcho. Na boca, tem boa estrutura e acidez pronunciada. É um vinho suave com notas fumadas e um longo final de boca. 

O Quinta Foz de Arouce branco 2022, com um histórico de cerca de 20 colheitas, é um vinho monovarietal da casta Cerceal, bastante típica nas regiões da Bairrada e do Dão. Proveniente de solos xistosos, o processo de vinificação deste branco passa por uma fermentação em barricas de carvalho francês de 1º ano (20%) e de 2º e 3ºano (80%). De seguida, o estágio decorre durante 7 meses nas barricas de fermentação com batônnage. 

A Quinta que lhe dá origem encontra-se rodeada pelos contrafortes das Serras da Lousã e Penela e banhada pelos rios Arouce e Ceira. Os antigos documentos existentes na casa referem as propriedades como pertença da família desde o Séc. XVIII. A cultura da vinha conhece-se neste local desde as ocupações Visigodas da Península, como atestam várias lendas que dizem ter o Rei Arunce guardado vinho, entre outros preciosos bens, no seu castelo da Lousã. A produção vitivinícola na Quinta mistura-se com a própria história e demarcação da propriedade, sendo hoje, tal como a adega, a única que se conhece na região.

Foi nos anos 70 que os sogros de João Portugal Ramos descobriram o potencial das vinhas, que tendo já mais de 40 anos de existência, produziam vinhos de indiscutível qualidade. Na década de 80 João Portugal Ramos passa a consultor e Enólogo da casa. Em 1987, são engarrafados e comercializados os primeiros vinhos da Quinta de Foz de Arouce sob a sua orientação. Os vinhos Foz de Arouce são hoje vinhos reconhecidos e de elevadíssima qualidade.

A adega, localizada em Vila Chã de Ourique, no distrito de Santarém, acaba de lançar o seu mais recente vinho – o Ode Alvarinho.

A casta de excelência da região dos vinhos verdes adaptou-se muito bem ao clima do Tejo, resultando num vinho muito gastronómico, com aromas cítricos e frutados intensos.

A Ode Winery, em Vila Chã de Ourique, acaba de aumentar o seu portfólio para 12 referências, com o lançamento do novo Ode Alvarinho. Este é um vinho de perfil gastronómico, com aromas cítricos e frutados, como ananás, lichia e lima, suportados por notas de tomilho-limão e ervas verdes. Uma excelente opção para acompanhar marisco, harmonizando também com pratos mais elaborados da cozinha do sudeste asiático, japonesa e indiana, devido à sua estrutura e equilíbrio perfeito de acidez. «Estamos muito contentes por apresentar o Ode Alvarinho, um vinho que nos deu muito prazer produzir. Quando iniciámos o projeto vínico da Ode, detetámos algumas vinhas desta casta que estavam fragilizadas e precisavam de ser recuperadas. No primeiro ano, procurámos tratar e acompanhar a sua evolução, que foi notória, permitindo-nos produzir as 1500 garrafas que agora apresentamos, de qualidade excecional e que muito nos orgulha. Esperamos que as vinhas continuem a recuperar e que nos seja possível continuar a produzir mais e melhor Alvarinho no Tejo», refere Maria Vicente, enóloga da Ode Winery.

As uvas do Ode Alvarinho foram selecionadas e colhidas à mão e fermentadas e envelhecidas durante 5 meses em barricas de carvalho húngaro de 500 litros. O vinho apresenta um excelente potencial de envelhecimento em garrafa, continuando a ganhar complexidade nos próximos 10 anos. Já foi premiado, a nível internacional, com três medalhas de ouro no Portugal Wine Trophy 2024, no Vinarium International Wine Contest e no Concours Mondial de Bruxelles, respetivamente, e uma de prata no International Wine Challenge, tendo também já sido reconhecido no mercado nacional, conquistando o Grand Gold no Concurso Cidades do Vinho e Gold no XIV Concurso Vinhos do Tejo

Para assinalar o lançamento deste novo vinho, a 1 de agosto, Dia do Alvarinho, a Ode Winery estará com uma ação especial de apresentação em restaurantes e bares em diferentes localizações do país, dando aos clientes destes espaços a possibilidade de provar este vinho em primeira mão. Serão vários os locais ao abrigo desta iniciativa*, de norte a sul do país, como os restaurantes Hikadashi (Lisboa), Boubou’s (Lisboa), O Balcão (Santarém), o Pátio da Graça (Santarém), o Euskalduna (Porto), o MISTU (Porto), ou os bares Black Sheep (Lisboa), Imprensa (Lisboa) e o Bago Wine Bar (Faro).

O Ode Alvarinho tem um preço recomendado de 31€ e junta-se às 11 referências Ode já disponíveis, os brancos Ode Semillon, Ode Viognier, Ode Fernão Pires, Ode Arinto, Ode Enóloga Arinto Fernão Pires; o Ode Rosé e os tintos Ode Touriga Nacional, Ode Quarteto, Ode Lagares Touriga Nacional, Ode Amphora Alicante Bouschet, Ode Única Touriga Nacional. Pode ser adquirido online, em Shop – ODE Winery, ou no restaurante Cellar Door, localizado na adega e, em breve, em garrafeiras de norte a sul do país.