Regenerative Wine Fest regressa em 2025 com mais sustentabilidade e novos protagonistas

A segunda edição do Regenerative Wine Fest já tem data marcada: 31 de maio de 2025. O evento, idealizado por Luís Serrano Mira, proprietário da Herdade das Servas, e Renato Neves, diretor de viticultura e enologia, regressa a Estremoz com uma abordagem ainda mais abrangente à viticultura regenerativa e práticas sustentáveis.

O sucesso da primeira edição, realizada em 2023, motivou a antecipação no calendário – de setembro para maio –, permitindo que os participantes desfrutem da paisagem e do trabalho nas vinhas num período de maior exuberância. «Queremos que este seja um momento de celebração da sustentabilidade e da inovação no setor», afirmou Luís Serrano Mira.

A edição de 2025 promete novidades, com novos produtores e produtos alimentares regenerativos a integrarem o programa. Até à data, as atualizações serão divulgadas no site oficial do evento (www.regenerativewinefest.pt) e na recém-criada conta de Instagram (@regenerativewine.fest).

O Regenerative Wine Fest estreou-se este ano com a participação de oito produtores de várias regiões – desde a anfitriã Herdade das Servas até à Quinta da Covela, nos Vinhos Verdes – e com uma mostra de cerca de 30 vinhos. Cerca de 130 participantes, entre viticólogos, enólogos e entusiastas, marcaram presença num evento que combinou momentos de descontração com sessões de partilha de conhecimento, incluindo quatro talks conduzidas pelo jornalista e curador Edgardo Pacheco.

O propósito do festival foi claro: promover a literacia sobre práticas agrícolas regenerativas, explorar o seu impacto na criação de vinhos únicos e destacar o papel destas práticas na preservação dos ecossistemas.

O Regenerative Wine Fest reforça-se como um evento de referência, posicionando-se no cruzamento entre vitivinicultura e sustentabilidade. Com uma abordagem que alia inovação, práticas agrícolas de excelência e compromisso com o ambiente, o festival prepara-se para dar novos passos em 2025, inspirando produtores e consumidores a aderirem a este movimento regenerativo.

Lançado Tapada de Coelheiros Tinto 2020 de agricultura regenerativa

A Tapada de Coelheiros, adega situada em Arraiolos, acaba de lançar o Tapada de Coelheiros Tinto 2020, um vinho que reflete o compromisso da marca com a sustentabilidade e a agricultura regenerativa. O produtor possui 53 hectares de vinhedos certificados em biológico, e aposta em práticas que visam restaurar a saúde do solo e preservar os ecossistemas locais, sem o uso de químicos sintéticos.

Com as castas Cabernet Sauvignon (70%) e Alicante Bouschet (30%), o vinho de 2020 destaca-se por suas notas de frutas vermelhas maduras, taninos integrados e uma acidez equilibrada. Luís Patrão, enólogo responsável, destaca a importância do ano desafiador de 2020, cujas condições climáticas proporcionaram a criação de um vinho vibrante e com grande frescura.

A Tapada de Coelheiros Tinto 2020 já está disponível para compra online e em pontos de venda, sendo uma excelente opção para quem busca um vinho alentejano de qualidade, alinhado com práticas agrícolas sustentáveis.

Novas colheitas na Passarella

As vinhas centenárias da Casa da Passarella, no Dão, continuam a dar origem a vinhos de caráter único, com novas colheitas que perpetuam a sua identidade histórica. Entre os lançamentos, destacam-se as gamas Villa Oliveira e O Fugitivo, ambas em edições limitadas e marcadas pela excelência e inovação. Na linha Villa Oliveira, o Vinha das Pedras Altas 2017, o Vinha Centenária Pai D’Aviz 2018 e o Touriga Nacional 2018 trazem a expressão de vinhas antigas com fermentações espontâneas e longos estágios em tonel, resultando em vinhos frescos, elegantes e de grande potencial de envelhecimento. Já na coleção O Fugitivo, o Pinot Noir 2021 reflete delicadeza e complexidade, enquanto o Espumante Baga 2018 revisita métodos tradicionais, evocando um legado enológico histórico. Estes lançamentos reforçam a essência clássica da Casa da Passarella, num tributo ao conhecimento e ao terroir que a definem.

Luís Ferreira é o novo CEO do Grupo Bacalhôa

O Conselho de Administração do Grupo Bacalhôa anunciou a nomeação de Luís Ferreira como o novo CEO da empresa. Com uma sólida formação em Gestão de Empresas e ampla experiência em áreas financeiras, operacionais e de gestão, Luís Ferreira desempenhou funções de relevo em grandes empresas, como o Grupo Edifer, Motorola e Jerónimo Martins.

Nos últimos três anos, Luís Ferreira trabalhou em estreita colaboração com o Grupo Bacalhôa e os seus stakeholders internos. A partir de agora assume oficialmente a liderança executiva do grupo, um marco que reflete a confiança do Conselho de Administração na sua capacidade de liderar a empresa rumo a um crescimento sustentado e inovador. Segundo o Conselho de Administração, esta nomeação permitirá reforçar o posicionamento do Grupo Bacalhôa como uma empresa de referência no setor do vinho, comprometida com a sustentabilidade e com o impacto socioeconómico positivo que gera na economia nacional e no meio rural. Em declarações, Luís Ferreira expressou entusiasmo e responsabilidade diante do desafio: «É com profundo sentido de responsabilidade e elevada motivação que aceitei o desafio proposto pelo Conselho de Administração para assumir esta função. Reconheço o privilégio de estar à frente de uma equipa como esta, que tanto tem contribuído para o sucesso e para o legado que o Grupo Bacalhôa construiu ao longo dos últimos anos. Acredito que temos a capacidade de dar continuidade a este caminho de crescimento e de alcançar novas conquistas».

Recorde-se que o Grupo Bacalhôa é uma das maiores empresas vitivinícolas em Portugal, com presença em sete regiões vitivinícolas e 935 hectares de vinhas. A empresa destaca-se pela sua capacidade de produção própria em 70% e pela diversidade de castas, que totalizam 33. Com quatro centros vínicos – Bacalhôa Vinhos de Portugal, Aliança Vinhos de Portugal, e Quinta do Carmo –, o grupo alia inovação tecnológica a uma herança cultural rica, oferecendo vinhos reconhecidos tanto no mercado nacional quanto internacional. A nomeação de Luís Ferreira representa um novo capítulo na história do Grupo Bacalhôa, mantendo o compromisso de excelência e inovação que caracteriza a marca.