A Graham’s – reconhecida casa de vinho do Porto, detida pela família Symington – acaba de lançar uma edição limitada do Porto Reserva Six Grapes para honrar a memória de James Symington. O Six Grapes Special Vila Velha Edition é elaborado exclusivamente a partir das melhores parcelas da Quinta da Vila Velha – uma das quatro propriedades do Douro que compõem os vinhos do Porto Graham’s. Esta edição especial do ruby reserva produzida pela família Symington homenageia James Symington, falecido em 2020, sublinhando o seu papel determinante no desenvolvimento da emblemática insígnia Six Grapes da Graham’s.

Adquirida em 1987, James Symington trabalhou incansavelmente durante mais de três décadas na Quinta da Vila Velha para a restaurar e ampliar. Actualmente, a propriedade conta com 145 hectares, dos quais 55 hectares plantados com vinha e, graças à sua posição privilegiada na margem sul do rio Douro, a Vila Velha produz vinhos bem estruturados e equilibrados, que constituem componentes essenciais dos vinhos do Porto Vintage da Graham’s. O agora lançado “Special Vila Velha Edition” sucede a duas edições limitadas anteriores do Six Grapes – uma obtida exclusivamente a partir de vinhas velhas (“Old Vines”) de propriedades da Graham’s e outra designada “River Quintas”, por ter origem em parcelas ribeirinhas das propriedades da Graham’s.

O símbolo Six Grapes teve origem no século XIX, como um código que os enólogos da Graham’s utilizavam para identificar os cascos que continham os melhores vinhos de cada colheita, e que eram frequentemente engarrafados como Porto Vintage. No início da década de 1900, a Graham’s começou a engarrafar um Porto reserva a partir de lotes selecionados, a partir dos cascos não utilizados para lotes de Porto Vintage. Mais de um século depois, o Six Grapes continua a ser o emblemático Porto Reserva da Graham’s, mas em 1970 (ano em que a família Symington adquiriu a Casa Graham) a insígnia era uma sombra do que tinha sido outrora.

James Symington trabalhou empenhadamente ao longo de mais de uma década para ressuscitar a marca Six Grapes. Atualmente, a insígnia é distribuída em 38 mercados, com uma forte presença nos segmentos do on e off-trade (canais Horeca e retalho tradicional) nos seus cinco principais mercados: Portugal, EUA, Reino Unido, Canadá e Países Baixos. É um dos Vinhos do Porto mais reconhecidos nos EUA.

A edição agora lançada tem uma produção de apenas 12.000 garrafas, assumindo-se como um vinho único, em memória de James Symington. Rupert Symington, CEO da Symington Family Estates e filho de James, afirmou: «Engarrafámos este vinho, de edição limitada, para celebrar o meu pai e a propriedade que ele reconstruiu ao longo de um período de mais de 30 anos e que depois passou ao meu cuidado. Com fragrâncias florais e resinosas de pinho e eucalipto, aliadas a um opulento sabor de frutos negros concentrados, o vinho é uma expressão maravilhosa da Quinta da Vila Velha e um justo tributo ao trabalho do meu pai».

O XXIV Clube do Vinho chega já no próximo dia 28 de janeiro ao Torre de Palma Wine Hotel, com um convidado muito especial: Howard’s Folly, um produtor de vinho português estabelecido em 2002 na histórica cidade alentejana de Estremoz. Com o objetivo de promover este produtor da região, fundado pelo empresário de Yorkshire Howard Bilton, o Torre de Palma Wine Hotel convidou o enólogo Pedro Furriel do Howard’s Folly para orientar uma prova de vinhos, seguida de um jantar vínico orquestrado a quatro mãos, pelo chef Hugo Bernardo, do Howard’s Folly, e pelo chef Miguel Laffan, do Torre de Palma. 

«É para nós um imenso prazer iniciar o ano de 2023 do Clube do Vinho com a excelência e a irreverência da Howard’s Folly. Temos a certeza de que será uma noite memorável», antecipa Luísa Rebelo, diretora-geral do Torre de Palma Wine Hotel. 

Assim, a Prova de Vinhos com Pedro Furriel está marcada para as 18h, com entrada gratuita mediante inscrição prévia, enquanto o Jantar Vínico proposto pelos chefs Hugo Bernardo e Miguel Laffan está previsto para as 20h e tem o custo de 80€ por pessoa, com harmonização de vinhos. 

Recorde-se que o Clube do Vinho do Torre de Palma Wine Hotel tem o objetivo de dar a conhecer o que de melhor se faz no Alentejo. Integrado no ambiente histórico e de tradição deste projeto familiar com origens no século XIV, ganha um sabor especial na Adega, na Sala das Barricas e na Sala de Provas, três espaços dedicados à paixão que faz parte da identidade de Torre de Palma: a produção de vinho e o enoturismo. 

Mais informações e reservas:

E-mail: reservas@torredepalma.com

Telefone: 245 038 890

O Clube do Vinho do Torre de Palma Wine Hotel visa dar a conhecer o que de melhor se faz no Alentejo, assumindo-se como um espaço de apresentação, prova e convívio que, integrado no ambiente histórico e de tradição deste projeto familiar com origens no século XIV, ganha um sabor especial na Adega, na Sala das Barricas e na Sala de Provas, três espaços dedicados a esta paixão que faz parte da identidade de Torre de Palma – a produção de vinho e o enoturismo.

Programa

Howard’s Folly meets Torre de Palma

Torre de Palma Wine Hotel, 28 de janeiro

18h00 – Prova de Vinhos HF com o enólogo Pedro Furriel

20h00 – Jantar vínico com o Chef Miguel Laffan e o Chef Hugo Bernardo no restaurante Palma

Mais informações e reservas:

E-mail: reservas@torredepalma.com

Telefone: 245 038 890

WhatsApp: 936 004 264

Ano novo, denominação nova para o Grupo Gran Cruz que, desde o dia 1 de janeiro deste ano, passou a designar-se Granvinhos. Tal deve-se ao processo de fusão que incorpora as empresas C. da Silva e Companhia União dos Vinhos do Porto e Madeira na agora Granvinhos. Uma estratégia que visa dar resposta aos novos desafios e às crescentes necessidades do grupo, em que todas as atividades de produção e de comercialização de vinhos, bem como de distribuição de bebidas espirituosas de La Martiniquaise em Portugal passam a estar concentradas no Granvinhos. 

Uma alteração que não afeta, porém, as designações comerciais das marcas já existentes e de maior destaque que fazem parte das empresas que se fundiram: Porto Cruz, Porto Dalva, Porto Presidential e C. da Silva mantêm assim os seus nomes no mercado.

2023 é um ano de novos arranques para o grupo Granvinhos, que além desta nova designação tem outras novidades. A Granvinhos passou a deter também o controlo acionista da empresa Vicente Faria Vinhos, S.A., através da aquisição de 60% do capital social daquela sociedade – que é a segunda maior empresa exportadora de Vinho do Douro. Uma aquisição que traz à Granvinhos um peso ainda mais significativo na comercialização de vinhos do Douro, além da diversificação da sua ação a outras regiões, passando assim a comercializar Vinho Verde e Vinho de Lisboa, num total de mais de 4 milhões de garrafas por ano. A Granvinhos adquiriu, ainda, às Caves Borlido, a marca tradicional portuguesa Albergaria, criada em 1972, e que comercializa dois dos licores portugueses mais populares no mercado nacional: o Licor de Amêndoa Amarga e o Licor de Ginja, com vendas superiores a um milhão de garrafas por ano.

Na forja está ainda a construção de uma moderna adega, eficiente e sustentável, na Quinta do Cedro, no Rodo, em Peso da Régua. Trata-se de um centro de vinificação dotado de capacidade para vinificar mais de 8.000 toneladas de uva, com tecnologia adaptada à produção quer de vinho do Douro, quer de vinho do Porto. O projeto pretende ainda dar resposta ao referencial de sustentabilidade ambiental, económico e social, com que a empresa se quer comprometer. Esta adega insere-se na Agenda Mobilizadora para a Inovação Empresarial “Vine and Wine Portugal”, que a Granvinhos lidera no âmbito do Plano de Recuperação e Resiliência português (PRR).

No território mais a norte de Portugal, com uma paisagem de recorte único, o Soalheiro, pela segunda vez consecutiva distinguido nos World’s Best Vineyards como um dos melhores enoturismos do mundo, oferece diversas experiências de enoturismo e de descoberta do território, ideais para realizar este inverno.

Se um copo de vinho à lareira, uma experiência gastronómica com produtos locais e uma prova de infusões pintam o cenário ideal para quem procura a escapadinha perfeita nestes dias cinzentos, então o Soalheiro cumpre com todos os requisitos.No aconchego singular de um alojamento situado num ambiente de conforto e tradição, são inúmeras as possibilidades disponíveis no programa de enoturismo da primeira marca de Alvarinho de Melgaço, que quer dar a conhecer a essência do território que o viu nascer e uma paisagem de recorte único: o vale do Rio Minho, as montanhas, o típico casario minhoto.

A possibilidade de alojamento faz-se na Casa das Infusões (160€/ noite; casa inteira), um espaço rústico, onde cada detalhe foi inspirado pelo universo das infusões The Pur Terroir e preparado para proporcionar uma estadia relaxada, seja no aconchego do calor da lareira da sala, seja no jardim, de manta às costas, a observar o Rio Minho, o casario ou as montanhas que, nesta estação, perdem os tons verdes da floresta e das vinhas para serem pintados por camadas de geada branca.

Pelo segundo ano consecutivo, o Soalheiro foi distinguido na World’s Best Vineyards, um ranking anual que destaca os melhores destinos de enoturismo do mundo, a partir da nomeação de cerca de 500 especialistas em vinho e viagens, que consideram critérios como a qualidade dos vinhos, a arquitetura, a paisagem envolvente e a excelência dos serviços.

Com os dias mais frios à porta, as infusões The Pur Terroir, inteiramente concebidas em modo biológico e processos artesanais são a companhia ideal para aquecer corpo e alma nos dias mais cinzentos. Para que possa tirar partido destas características e conhecer a história e o local onde as infusões são produzidas, o Soalheiro tem à disposição uma Prova de Infusões (15€), onde pode experimentar três dos dez sabores disponíveis, em harmonia com queijo Prados de Melgaço, compota da Quinta de Folga e mel do Zé. Pode ainda visitar o campo onde estas são minuciosamente produzidas e cuidadas, lado a lado com as vinhas.

No ano em que comemora 40 anos e a pensar nos amantes dos vinhos Soalheiro, o produtor abre as portas da garagem onde há 40 anos começou o Soalheiro, a nova Sala Origem, para uma viagem que percorre a sua história, disponibilizando diversas opções de provas. O destaque vai para a Prova 40 anos (120€), uma prova exclusiva de comemoração do aniversário, onde vai ser possível degustar a evolução do Soalheiro e explorar a elasticidade da casta Alvarinho. Nesta prova, além de colheitas mais antigas, dos vinhos da Edição Especial Soalheiro 40 anos e do Soalheiro Clássico, são várias as outras referências à escolha e que poderão ser desfrutadas ao longo de duas horas. Soma-se a possibilidade de visita à primeira vinha e à adega e cave da inovação, bem como uma prova de cuba nesta cave.

São cinco as provas de vinho disponíveis: Prova Premium (65€), Fusion (35€), Nature (25€), Origem (18€) e Clássica (12€). Para além de degustar as diversas referências associadas a cada uma delas, vai também poder conhecer a jornada do produtor e contemplar a vista sobre o vale do Rio Minho a partir da sala de provas.

E porque Melgaço é conhecido pela sua gastronomia única, repleta de produtos tradicionais, o Soalheiro criou também cinco opções de experiências gastronómicas. Para desfrutar a dois e saborear alguns dos sabores do território, sempre acompanhados com uma seleção de vinhos harmonizada, é possível optar pela Degustação Tradicional (20€), Ancestral (30€) ou Raízes (25€). Para aqueles que preferem uma refeição em família ou com um grupo de amigos, disponibiliza-se a Refeição Ligeira (25€/pessoa; mínimo 4 pessoas), que inclui produtos locais harmonizados com vinho à escolha ou o Menu de Almoço à Mesa na Quinta da Folga (65€/pessoa; mínimo 8 pessoas), que permite degustar três pratos típicos caseiros harmonizados com diferentes expressões de Alvarinho.

O enoturismo funciona todos os dias da semana, com quatro horários de visita por dia. Grupos pequenos e família são a prioridade, que permite garantir uma experiência personalizada em cada visita. As reservas podem ser feitas através do site do Soalheiro, telefone (251 416 769) ou e-mail (enoturismo@soalheiro.com).

Da Quinta S. João Batista surge este vinho 100% Syrah, pensado para mostrar o melhor da casta neste Terroir, a Reserva da Biosfera do Paúl do Boquilobo.

De cor granada intenso com nuances violeta, aroma intenso a bagas silvestres, como mirtilos e groselhas. Sente-se na boca uma boa acidez e taninos suaves que lhe conferem boa estrutura. Vinificação com ausência de madeira, privilegiando-se toda a exuberância da fruta.

Syrah é a principal casta da  área de vinha na Quinta de S. João Batista (31 ha) e adaptou-se muito bem ao clima quente da região. Existem na propriedade várias parcelas com idades diferentes, plantadas entre 2000 e 2019, com diferentes orientações e exposições solares, diferentes tipos de solos, uns com mais matéria orgânica que outros e com diferentes altitudes. Devido à localização da QSJB as maturações fenólicas são equilibradas.

Para este vinho, foi selecionado o melhor talhão, que consistentemente ao longo dos anos brindou o vinho com o melhor. O novo elemento da família Cabeça de Toiro vem para acompanhar pratos de caça e outras carnes pouco estruturadas. Um vinho com personalidade distinta e que vai ter distribuição exclusiva no canal Horeca.