O amor está no ar e a Quinta do Bomfim não foge à regra. Localizada no Pinhão, no coração do Douro, a histórica propriedade da família Symington vai assinalar o Dia dos Namorados com uma oferta especial a todos os que optarem por celebrar a efeméride com uma visita guiada. De 14 a 18 de fevereiro, os visitantes terão acesso, sem qualquer custo adicional, a uma prova de Graham’s Six Grapes, harmonizada com chocolates. Além da visita, que tem um custo de 18 euros, e da prova de oferta, as restantes opções de provas, que incluem várias referências do portefólio de vinhos da Symington e com preços a começar nos 25 euros, permanecem disponíveis.
Tal como no resto do ano, as diversas atividades oferecidas pelo Centro de Enoturismo estarão disponíveis durante estes dias e a Quinta do Bomfim convida todos os visitantes a conhecê-las e a aproveitar uma das mais românticas paisagens da região. O passeio pela vinha, que tem um custo de oito euros e que inclui um kit que reúne os elementos necessários para uma caminhada confortável, é uma das sugestões. Já o restaurante Bomfim 1896 with Pedro Lemos estará de portas abertas aos que optarem por assinalar a data com uma refeição requintada, num ambiente caloroso que reproduz as antigas cozinhas do Douro. O restaurante, situado na propriedade, tem novidades na carta e vai disponibilizar, a partir de 13 de fevereiro, menus de degustação. Para mais informações sobre as modalidades de visita disponíveis, contactarquintadobomfim@symington.com.
https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2024/02/Quinta-do-Bomfim_Créditos-Reservados.jpg10001500Gavinha2022https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2023/03/Logo-cores@30900x.svgGavinha20222024-02-11 11:20:002024-02-09 17:04:41Dia dos Namorados: Quinta do Bomfim oferece prova com pairing de chocolate
A Quinta de Santa Cristina sabe que não há melhor forma de surpreender a sua cara-metade do que um copo de bom vinho. A pensar nisso, apresenta três sugestões que prometem as delícias dos apaixonados na hora de brindar ao amor: o Espadeiro Alvarinho (PVP: 13,50€), um rosé com perfil mais gastronómico que combina a frescura do Espadeiro com a elegância e estrutura do Alvarinho; o Padeiro-Sousão (PVP: 6,75€), um vinho tinto que representa a perfeita união entre as duas castas emblemáticas da Região dos Vinhos Verdes, Padeiro e Sousão; e o Espumante Reserva Branco Bruto 2020 (PVP: 13,50€), com notas cítricas aliadas a algum fruto seco, mostrando na boca uma acidez equilibrada. Para combinar com esta seleção de vinhos, a Quinta de Santa Cristina propõe um bombons de Espumante Tinto (PVP: 9,50€), com 12 bombons de cacau recheados com Espumante Reserva Tinto. Além destas sugestões, os casais apaixonados têm também outro programa que lhes permite viver a dois uma experiência única na Quinta de Santa Cristina. O programa Winelentine’s permite-lhe uma visita guiada à vinha e às adegas deste produtor em Celorico de Basto, bem como a plantação de uma videira e uma harmonização de uma tábua regional com o Espumante Reserva Branco da Quinta de Santa Cristina, pelo preço de 35€ por casal. É só escolher como quer brindar ao amor.
https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2024/02/Outlook-421474545_.jpg10801080Gavinha2022https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2023/03/Logo-cores@30900x.svgGavinha20222024-02-10 11:30:002024-02-09 17:17:16Winelentine’s: as sugestões da Quinta de Santa Cristina para brindar ao amor
O Dia dos Namorados está a chegar, e para surpreender o/a namorado/a nada como uma caixa-mistério de vinho da Wome Box. A Wome é um serviço de subscrição que envia todos os meses aos seus clientes novos rótulos que surpreendem pela sua excelente relação qualidade / preço. E, para o Dia dos Namorados, criou uma edição especial, a Celebrate Love Box.
Seleccionados pelos consultores de vinho da empresa, a box pode ser enviada para Portugal ou qualquer outro país da Europa. Segundo Filipe Rebelo, proprietário da Wone, a Celebrate Love Box inclui aqueles vinhos que despertaram maior curiosidade e tiveram um feedback muito positivo por parte dos seus assinantes. Uma selecção que certamente vai agradar a todos.
A Celebrate Love Box custa 70€. É composta por um vinho branco, dois tintos e um espumante, acompanhados por uma surpresa que irá complementar a criar um ambiente romântico no Dia dos Namorados. Quem gostar e quiser receber as box da Wome durante todo o ano poderá fazê-lo através da plataforma https://wome.pt/
Recorde-se que a Wome Box surgiu no início da pandemia quando, impedido de usufruir de experiências gastronómicas e vínicas, Filipe Rebelo pensou em criar um serviço que pudesse colocar os portugueses, apaixonados por vinho e comida, em contacto com novos sabores todos os meses de forma surpreendente. Assim, a Wome Box apresenta 4 novos vinhos portugueses todos os meses, entregues numa caixa mistério. A seleção é feita pelo Filipe com a ajuda de especialistas na área – enólogos, sommeliers, entre outros – que trazem a diversidade na visão dos vinhos e das receitas que os acompanham.
O serviço iniciou em outubro de 2020 e, além dos 4 vinhos, esta caixa mistério inclui receitas de Chefs, entre os quais Miguel Laffan (Torre de Palma, Monforte), Vítor Santos (Nó de Gosto, Tavira); Pedro Almeida (Can the Can, Lisboa), Sebastião Vasconcelos (Mesa do Bairro, Lisboa), Ricardo Gonçalves, do Sauvage (Lisboa), entre outros.
O preço da subscrição mensal é de 57,99€ com portes incluídos, embora também esteja disponível para compras pontuais. O valor da WOME BOX será sempre o mesmo todos os meses, permitindo colocar na caixa vinhos de regiões, produtores e valores diferentes, numa excelente relação qualidade-preço. Além da Mistery Box, a Wome lançou também algumas variações para dar resposta a pedidos que foram tendo, como por exemplo uma selecção só de rosés, de espumantes, vinhos premium ou para dias especiais, como o dia da mãe ou do pai, ou para empresas, entre outros.
https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2024/02/IG-posts.jpg10801080Gavinha2022https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2023/03/Logo-cores@30900x.svgGavinha20222024-02-09 15:09:442024-02-09 15:09:45Wome Box sugere caixa mistério de vinhos para o Dia dos Namorados
Elegante, com aroma frutado e perfeito para desfrutar com tranquilidade ao sabor das promessas de paixão, o vinho “Dona Santana 2007 Tinto” é a proposta da Quinta de Lemos para celebrar aquele que é o dia mais romântico do ano, o Dia de São Valentim. Composto pelas quatro castas tintas da região do Dão, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro, este “Dona Santana 2007 Tinto” é a companhia perfeita para um jantar romântico, harmonizando muito bem com carnes vermelhas, brancas e queijos. Produzido pelo enólogo Hugo Chaves, este tinto casa bem também com a paixão e com o romance. Celebre assim o Dia dos Namorados de forma especial, na companhia deste vinho (PVP 24,90€), com a assinatura da Quinta de Lemos.
https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2024/02/2007-Dona_Santana1.png2400730Gavinha2022https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2023/03/Logo-cores@30900x.svgGavinha20222024-02-09 11:20:002024-02-08 11:11:32Celebre o Dia dos Namorados na boa companhia do Dona Santana 2007 Tinto, da Quinta de Lemos
O dia mais romântico do ano aproxima-se e, na Quinta do Bomfim, o amor vai estar no ar. Entre 14 e 18 de fevereiro, os visitantes da histórica propriedade da Symington Family Estates, localizada no Pinhão, serão recebidos com um mimo especial. Para celebrar o Dia dos Namorados, e para aproveitar o melhor que o terroir do Douro tem para oferecer, todos os que adquirirem a visita guiada vão receber, de oferta, uma prova de Graham’s Six Grapes, harmonizada com chocolates.
Além da visita, que tem um custo de 18 euros, e da prova de oferta, os visitantes podem ainda usufruir das restantes opções de provas da Quinta do Bomfim, que incluem diversas referências do portefólio da família Symington (a partir de 25 euros). Os visitantes podem ainda desfrutar das restantes atividades que o Centro de Enoturismo oferece, como os passeios na vinha (a partir de oito euros, dando acesso a um kit de essenciais para a realização do mesmo). Já os que preferirem complementar a experiência com uma refeição mais requintada, a sugestão passa por um jantar no restaurante Bomfim 1896 with Pedro Lemos, localizado na propriedade. Com o aroma dos fornos e fogões a lenha no ar, e com uma cozinha de plano aberto como cenário de fundo, o restaurante apresenta uma carta diversificada, com pratos clássicos do receituário português.
Há cinco gerações na família Symington, a Quinta do Bomfim é a casa por excelência dos reconhecidos vinhos do Porto Dow’s, contando com várias atividades disponíveis para os seus visitantes ao longo de todo o ano. A propriedade tem vindo a somar vários prémios ao longo dos últimos anos, como os dois “Global Winner” (em 2017 e 2024) e duas distinções “Regional Winner” nos Best of Wine Tourism, bem como três prémios no TOP 50 World’s Best Vineyards (nos anos 2019, 2021 e 2022).
Sendo facilmente acessível, a Quinta do Bomfim localiza-se a cerca de uma hora e meia de carro do Porto e a apenas 350 metros da estação ferroviária do Pinhão, com ligação a Campanhã. Por esse motivo, na época baixa e antes dos meses de maior turismo, a Quinta do Bomfim mantém as portas abertas, com os visitantes nacionais – portugueses e estrangeiros residentes em Portugal – em mente. Para mais informações sobre as modalidades de visita disponíveis, contactar quintadobomfim@symington.com.
https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2024/02/Symington_Quinta-do-Bomfim.jpg7721155Gavinha2022https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2023/03/Logo-cores@30900x.svgGavinha20222024-02-06 11:50:002024-02-07 11:52:26Cupido apresenta vinho do Porto e chocolates na Quinta do Bomfim
Os resultados do primeiro semestre já são conhecidos e a Comissão Vitivinícola Regional dos Vinhos do Tejo (CVR Tejo) congratula-se com um aumento significativo de certificação de vinhos da região. Entre Janeiro e Junho de 2023 foram certificados 16,8 milhões de litros, o que representa um crescimento na ordem dos 11,5%, face ao período homólogo do ano transato. Deste valor total, 5 milhões de litros – a representar aproximadamente 1/3 – tiveram como destino a exportação, com maior destaque para países da União Europeia, dos quais lideram a Suécia e a Polónia. Isto reflete-se num aumento de quase 50%, comparativamente com 2022, o que é muito animador para os Vinhos do Tejo.
Analisando os dados dos últimos cinco anos, ou seja, entre 2018 e 2022, a CVR Tejo registou um aumento bastante significativo no primeiro triénio e mais paulatino nos anos seguintes. Em 2018 foram certificados 13,5 milhões de litros de Vinhos do Tejo, valor ao qual se somaram quase 10 milhões no ano seguinte, traduzindo-se num crescimento de 94%, com 2019 a registar 23,3 milhões de litros. Nos dois anos de pandemia os números continuaram a crescer: em 2020 atingiram-se os 29,5 milhões de litros e, em 2021, foi ultrapassada a barreira das três dezenas, com 30,5 milhões de litros certificados. Com o efeito da pandemia e a guerra na Ucrânia, instalou-se uma crise mundial e, em 2022, inverteu-se a tendência de crescimento, com 27,9 milhões de litros certificados.
As previsões para este ano são animadoras, o que se reflete num primeiro semestre com crescimento de cerca de 11,5% face a 2022 (15,10 milhões de litros). Se compararmos com 2018, ano em que a certificação de janeiro-junho foi de 6,8 milhões de litros, menos 10 milhões que este ano, regista-se um aumento de 149%. Ainda de olhos postos nos dados deste primeiro semestre, nota para o aumento de 35,7% no que toca à certificação de vinhos com selo DOC do Tejo.
Outra nota bastante positiva é o aumento de consumo de Vinhos do Tejo no canal HoReCa. Uma maior apetência na restauração capitaliza em vinhos diferenciadores e de valor mais elevado, o que é uma mais-valia para a construção de marca e notoriedade da região. Com o efeito de ‘contágio’, a começar nos profissionais e prescritores, este é um caminho importante para a região.
Luís de Castro, presidente da CVR Tejo, mostra-se satisfeito com «os dados deste primeiro semestre, que revelam bons indicadores de crescimento e alavancam a confiança na recuperação acumulada ao ano». O presidente da entidade que regula a produção e a certificação dos Vinhos do Tejo não tem dúvidas que a região vai continuar a crescer e a conquistar, cada vez mais, quota de mercado nacional e internacional. Estes resultados são fruto do grande trabalho feito pelos produtores, com o incentivo da CVR Tejo, no que toca à valorização do território, do produto e da marca Vinhos do Tejo, umbrella de vinhos com Denominação de Origem Controlada ou Indicação Geográfica Protegida.
https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2024/02/RAL_0031-1-scaled.jpg17072560Gavinha2022https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2023/03/Logo-cores@30900x.svgGavinha20222024-02-05 10:28:092024-02-05 10:28:10Vinhos do Tejo com aumento de 11,5% na certificação e 50% na exportação
Os novos meios de comunicação da Associação Portuguesa de Enoturismo (APENO) vão dinamizar internamente o sector e impulsionar a sua visibilidade além fronteiras.
A Associação Portuguesa de enoturismo (APENO) aproveitou o Encontro dos Profissionais de Enoturismo, que decorreu esta semana, na Universidade Europeia, em Lisboa, para anunciar a sua estratégia de internacionalização, que passa pela criação de uma revista (Wine Tourism Magazine) e de um canal web (Wine Tourism TV) dedicados exclusivamente ao enoturismo português.
Estes media têm como objectivo promover, divulgar e nivelar por cima o enoturismo português. Segundo revelou a presidente da APENO, Maria João de Almeida, trata-se de «uma revista trimestral, premium, um objeto de coleção produzido com papel de alta qualidade e um design de alto nível», que será impressa em português e em inglês para assinantes, e disponível on-line por um preço simbólico. Quanto ao canal, lançado em parceria com a CRITEC e a Log Visuals, «a aposta recairá em programas e outros vídeos de qualidade, todos legendados em inglês».
Envolvente e informativa, a Wine Tourism Magazine destina-se a enoturistas mas também a todos os players dos setores do enoturismo, turismo e vinho. Um público muito diversificado que inclui um grande leque de empresas, entre os quais produtores de vinho, agências de viagens, agências de animação turística, hotéis, wine bars, restaurantes e garrafeiras que trabalhem diretamente com o setor. Assim como entidades oficiais ligadas aos setores do turismo e do vinho (comissões vitivinícolas regionais, entidades regionais de turismo, rotas dos vinhos, municípios, entre outros).
«Numa época em o jornalismo tem seriamente de repensar a sua noção de qualidade, decidimos apostar não só nos materiais e design da revista, como na qualidade dos jornalistas, uma equipa de grande nível, com formação e a vivência das grandes redações de reconhecidos media nacionais, que darão informação de qualidade, investigada, confirmada e credível. Teremos na Wine Tourism Magazine, reportagens, artigos de opinião e entrevistas. Estes conteúdos darão a conhecer as questões mais pertinentes do setor, as nossas empresas de enoturismo (em ambiente rural e urbano), as nossas regiões, os vinhos e as castas, as personalidades de referência. A nossa missão é mostrar e aproximar os leitores da realidade deste setor em Portugal, que pretende alcançar o lugar cimeiro a nível mundial», revela Maria João de Almeida. «A maquete foi apresentada no Encontro dos Profissionais de Enoturismo no final de Janeiro e contamos lançar o primeiro número em Maio ou Junho», remata.
Tal como a revista, também a Wine Tourism TV pretende dar a conhecer o mundo do enoturismo português, de uma forma descontraída e didática. Nesta plataforma web serão produzidos e publicados, regularmente, conteúdos que vão envolver os espectadores numa experiência televisiva dinâmica. Além de revelar o melhor do enoturismo, das regiões e dos profissionais do sector em Portugal através de programas regulares, vamos também ter um espaço para que as entidades oficiais revelem o melhor das suas regiões neste espaço. «Há uns meses gravámos os primeiros programas, que serão disponibilizados muito em breve na Wine Tourism TV. Fomos a enoturismos de referência, como a Herdade da Malhadinha no Alentejo ou a Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, no Douro, mas vamos percorrer todo o país dando a conhecer quem melhor trabalha o sector», informa ainda Maria João de Almeida. Segundo a presidente da APENO, estes conteúdos serão lançados regularmente na plataforma e anunciados a um público nacional e internacional que envolve enoturistas, jornalistas, compradores e organizações do sector.
Mais informações:
apeno@enoturismodeportugal.pt
Carolina Sobreiro
Vanda Alves
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Em Junho instituiu-se e celebrou-se o Dia da casta Fernão Pires (20 de junho), uma iniciativa da Comissão Vitivinícola Regional dos Vinhos do Tejo (CVR Tejo), com o apoio da Câmara Municipal de Almeirim, que assim deu mais um passo na promoção desta casta. Para além de um conjunto de iniciativas, como adegas portas abertas, degustações livres e uma prova didática, a entidade elegeu esta efeméride para apresentar oficialmente, em Portugal, o projeto de união e esforço coletivo Campo doTejo® Fernão Pires e seus vinhos, sendo atualmente uma trilogia.
Como o nome evidencia, Campo do Tejo® Fernão Pires é um cluster de vinhos brancos feitos à base de uvas de Fernão Pires, na sua maioria provenientes do terroir Campo – na região existe ainda o Bairro e a Charneca. O Campo abrange as áreas de vinha situadas ao longo das duas margens do rio Tejo, numa extensão de mais de 80 quilómetros, na área geográfica do Ribatejo. Estas uvas beneficiam de um microclima, com manhãs enevoadas, dias quentes e noites frescas e húmidas, o que confere frescura, acidez e grande vivacidade aos vinhos. Campo do Tejo® Fernão Pires representa um perfil específico de brancos feitos com esta casta: leves, frescos e com pouco álcool (até aos 12%), ideais para consumir de forma descontraída, no dia-a-dia, a solo ou com comida. Brancos vibrantes, a evidenciar a frescura que carateriza os Vinhos do Tejo.
Com um estilo e espinha dorsal comum, cada produtor tem a liberdade de dar o seu cunho, nascendo vinhos distintos entre si. Isto advém não só da localização específica das vinhas, mas também da idade das mesmas, da data de vindima e dos processos de vinificação adotados por cada um. Nesta fase de lançamento, são três os produtores aderentes: Batista’s by Pitada Verde, Quinta do Casal Monteiro e Quinta da Lagoalva.
Os Campo do Tejo® Fernão Pires são vinhos acessíveis em termos de preço (PVP), que pode variar entre os €4,00 e os €5,50. O grande foco são os mercados de exportação, contudo, em Portugal vão estar disponíveis através dos canais de cada produtor, sendo também possível adquiri-los na loja da Rota dos Vinhos do Tejo: física, em Almeirim, e on-line, em www.rotadosvinhosdotejo.pt.
O Campo do Tejo® Fernão Pires é uma marca registada pela CVR Tejo, para um projeto que começou a ser pensado em 2020 – sendo que a pandemia, primeiro, e guerra na Ucrânia, de seguida, acabaram por atrasar a sua execução, criando até alguns entraves. Tem como objetivo agregar valor às vinhas e uvas de Fernão Pires – que representam 35% do encepamento total da região –; dar a oportunidade a todos os seus Agentes Económicos de produzirem (mais) vinhos com a casta rainha da região dos Vinhos do Tejo; e valorizar o território e a sua economia local, através da produção de vinhos com selo de certificação de origem.
Fernão Pires é a casta branca mais plantada em Portugal, tendo maior expressão na região dos Vinhos do Tejo, com uma área de 4.500, de um total de 13.000 hectares de vinha. De notar que a versatilidade desta casta permite aos produtores do Tejo criarem vinhos de estilos bem diferentes: de espumantes a vinhos tranquilos, com ou sem madeira, mas também colheitas tardias, abafados e até aguardentes. Esta plasticidade e o trabalho de promoção desenvolvido pela CVR Tejo têm gerado uma dinâmica muito interessante no que toca ao “nascimento” de novidades, sendo que os números falam por si: existem, atualmente, cerca de 60 monocastas de Fernão Pires do Tejo, 50% dos quais estreados desde 2020, na sua grande maioria de colheitas posteriores a 2018.
A identidade gráfica e pressupostos de uma garrafa de Campo do Tejo® Fernão Pires
A identidade gráfica do Campo do Tejo® Fernão Pires abarca não apenas um, mas três rótulos distintos, que, no conjunto, revelam e realçam o traçado do rio Tejo. O Tejo é a essência desta região, surgindo como um elo e uma âncora de quem nela habita. Não foi ao acaso que, em termos vitivinícolas, a denominação passou de Ribatejo (ainda chamada assim, ao nível do território) para Tejo. Assim, o rio Tejo assume preponderância nesta identidade, traduzido em “ouro líquido” que serpenteia os campos agrícolas que modelam a paisagem de forma única, criando um puzzle muito característico, a revelar a abundância e riqueza da região.
Em cada rótulo, o destaque é dado à marca e categoria do produto, surgindo o nome do produtor na base da imagem, em jeito de assinatura e endorsement. Nota ainda para o facto de este ser um projeto com pressupostos de sustentabilidade: há uma garrafa única para todos os vinhos, de vidro branco e bastante leve, e os rótulos são produzidos com um papel específico, fabricado com 65% de fibra reciclada.
Após um concurso lançado pela CVR Tejo para a criação do rótulo, a ideia vencedora veio de um grupo de alunos de mestrado em design, da Universidade de Aveiro, tendo sido alvo de alguns afinamentos pela dupla de empresas de design Amphora e Brand 75, parceiros dos Vinhos do Tejo, em Inglaterra e em Portugal.
https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2024/01/Campo-do-Tejo-Fernão-Pires-Vinhos-01-scaled.jpg17092560Gavinha2022https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2023/03/Logo-cores@30900x.svgGavinha20222024-01-29 11:09:582024-01-29 11:10:00Vinhos do Tejo lançam projeto coletivo para alavancar a casta Fernão Pires
Os dias mais frios pedem programas quentes para a alma. É com isto em mente que a Quinta de Chocapalha, localizada na histórica aldeia galega da Merceana, a apenas 45 minutos de Lisboa, sugere escapadinhas de fim de semana para fazer com a família ou amigos e que aconchegam qualquer visitante. Explorar o enoturismo da Quinta com uma prova de vinhos à lareira, harmonizada com charcutaria local, aguçam o apetite para conhecer a história, a natureza e as vinhas da Chocapalha.
Com visita guiada às vinhas, adega e sala de barricas, sempre na companhia de um membro da família Tavares da Silva, a Quinta de Chocapalha tem à sua disposição quatro experiências únicas: a “Discovering Chocapalha”, que inclui a visita e a prova de três vinhos; a “Wine lover Chocapalha”, com uma prova de três vinhos, incluindo um topo de gama; e a experiência “Terroir of Chocapalha”, na qual são servidos quatro vinhos, incluindo dois topos de gama, além de ser possível descobrir as características singulares das referências da Quinta, que refletem o terroir único e a influência da proximidade do Atlântico. Por fim, e a pensar nos vinhos essencialmente gastronómicos que são produzidos em Chocapalha, também é possível saborear os rótulos da casa à mesa, através da experiência “Wine Tasting & Lunch na Quinta de Chocapalha”. Este é um programa intimista e preparado de maneira a encher as medidas de todos os amantes de vinhos. O almoço inclui entrada, prato principal, sobremesa e café ou chá, e é harmonizado com um total de quatro vinhos (o menu é enviado com antecedência e o almoço é precedido de uma visita guiada à quinta).
https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2024/01/Outlook-image002.j.jpg12321848Gavinha2022https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2023/03/Logo-cores@30900x.svgGavinha20222024-01-24 10:34:062024-01-24 10:34:07Quinta de Chocapalha sugere escapadinhas para o Inverno
Com uma vista privilegiada sobre o Douro, as caves da Churchill’s, em Vila Nova de Gaia, são uma paragem obrigatória para quem é apaixonado por vinhos. No centro de visitas, os visitantes têm a possibilidade de conhecer o processo de envelhecimento de vinhos com a equipa de ‘wine educators’, ou até desfrutar de uma prova exclusiva e personalizada com um dos seus enólogos.
Uma visita às caves da Churchill’s passa pela Sala dos Tonéis, o Armazém dos Tawny e a Cave de Vintage. Os visitantes são guiados pela história de 40 anos da casa ‘Churchill’s’ e da família que a fundou, ficando a conhecer o mundo do vinho do Porto através do processo de envelhecimento – dos grandes tonéis de Reserve e LBV, à cave onde os vinhos do Porto Vintage descansam e envelhecem em garrafa, até ao grande armazém de pipas onde se envelhecem os Tawny da casa e o seu icónico vinho do Porto branco seco.
As experiências de provas estão divididas entre vinhos do Porto e do Douro. Para descobrir os vinhos do Porto da marca, os visitantes podem optar por: Prova Clássica; Prova Ruby; Prova Wood-Aged; Prova Gricha Terroir Vintage Port (seleção do enólogo); e Prova Churchill’s Vintage Port (seleção do enólogo). Para os vinhos do Douro estão disponíveis a Prova Clássica; Prova Clássica com uvas autóctones e Prova Gricha Terroir.
Nas duas experiências é possível pedir uma seleção de queijos, para acompanhar, ou ainda optar pela Prova do Dia, pensada e selecionada pela equipa da Churchill’s para os visitantes que querem ser surpreendidos. As provas variam entre os 15€ e 45€ por pessoa.
Após a prova, os visitantes podem levar para casa as referências de que mais gostaram através de uma passagem pela adega da Churchill’s. O verdadeiro desafio é escolher: desde Portos Ruby a Portos wood-aged – com destaque para os Tawny 30 e 40 anos, incluídos entre os ‘Melhores do Ano’ da Revista de Vinhos –, são diversas as opções do universo da marca. Para desempatar a indecisão, há ainda um Churchill’s Port Experience Pack com uma prova os três estilos de vinho do Porto – ruby, tawny e branco.
Para além das caves, os visitantes podem, de sexta-feira a domingo das 14h às 19h, desfrutar do resto do dia no 1982 Bar e no jardim da Churchill’s, enquanto saboreiam um copo de vinho com o cenário inesquecível do Porto, o rio Douro, e o mural da artista visual e ilustradora Kruella D’Enfer que trouxe em 2021 uma explosão de cor ao espaço, numa intervenção artística única.
As visitas e provas podem ser feitas de segunda-feira a domingo, sempre das 10h até às 18h, sendo que a última visita às caves está marcada para as 17h. E o jardim está aberto de sexta-feira a domingo, das 14h às 19h, a partir de 5 de maio.
A Churchill’s oferece ainda a possibilidade de os visitantes marcarem uma visita exclusiva com a presença de enólogos. ou por telefone. Para mais informações, consultar o site da Churchill’s https://www.drinkchurchills.com/pt/
https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2024/01/Churchill_s_CentroVisitas-83-scaled.jpg17072560Gavinha2022https://enoturismodeportugal.pt/wp-content/uploads/2023/03/Logo-cores@30900x.svgGavinha20222024-01-22 16:14:102024-01-22 16:14:12Uma visita às caves da Churchill’s