BSE 2021: a exuberância do Antão Vaz e a acidez do Arinto
A colheita de 2021 do BSE – Branco Seco Especial, produzido pela José Maria da Fonseca, já está disponível. Este vinho branco regional da Península de Setúbal, produzido desde 1947, conjuga na perfeição a exuberância aromática do Antão Vaz com a acidez característica do Arinto.
A predominância do Arinto (64%) neste blend de castas nacionais proporciona um vinho vibrante e de acidez viva, refrescante e com forte pendência mineral, enquanto o Antão Vaz concede ao BSE – Branco Seco Especial estrutura, firmeza e corpo. No nariz, este vinho branco revela aromas exóticos a ananás e maçã verde. No palato revela uma acidez viva e refrescante com notas agradáveis de fruta.
Pensado para acompanhar refeições leves, como peixe, saladas e mariscos, o BSE – Branco Seco Especial também pode ser apreciado como aperitivo. Disponível nos supermercados, mas também na loja de Enoturismo da Casa Museu José Maria da Fonseca.
Sobre José Maria da Fonseca: Fundada há mais de 185 anos, a José Maria da Fonseca é um dos líderes nas áreas da produção e comercialização de vinhos de mesa e generosos em Portugal, encontrando-se as suas marcas presentes em mais de 70 países. Ao longo dos anos a demonstrar uma crescente preocupação face aos fatores ambientais, a José Maria da Fonseca orgulha-se de utilizar as melhores práticas no tratamento da vinha, na gestão dos recursos naturais, na sua preservação e conservação, tendo sido a primeira produtora de vinhos certificada nesta área, ainda antes do aparecimento das normas ambientais ISO. No final de 2021 a José Maria da Fonseca apostou na instalação de um sistema solar fotovoltaico para autoconsumo e concluiu com sucesso a sua certificação em sustentabilidade, segundo o referencial FAIR’N GREEN, sendo o primeiro produtor de vinho português a obter esta certificação em sustentabilidade, após uma análise e consultoria detalhadas e exigentes.
O portefólio da José Maria da Fonseca engloba mais de quarenta marcas de grande qualidade, representativas das principais regiões vitivinícolas nacionais. Muitas delas são hoje casos de popularidade a nível nacional e internacional e autênticos emblemas do nosso País. Este sucesso decorre do enorme investimento humano e material e de uma constante capacidade de renovação por parte da José Maria da Fonseca que, ao longo da sua história, e atualmente já na sétima geração, tem sabido preservar uma herança preciosa sem descurar a modernização, correspondendo aos padrões de exigência que os consumidores dela esperam e surpreendendo a cada passo.
