Quinta de Santa Cristina com Novas experiências de Enoturismo
A Quinta de Santa Cristina tem uma nova experiência de enoturismo. A Prova Barricas pretende mostrar o potencial da região dos Vinhos Verdes através de uma prova de vinho extraído diretamente do casco. Esta experiência inclui: uma Visita guiada às vinhas, de forma a explicar aos visitantes as características das diferentes castas que são utilizadas na produção dos nossos vinhos; e uma visita guiada à adega com paragem na zona de barricas, onde se explica todo o processo de vinificação, com especial destaque para o processo de envelhecimento dos vinhos em barrica de carvalho francês. A visita começa na zona de receção das uvas, passando pelos lagares, prensas e cubas de aço inoxidável, e termina na área de engarrafamento e rotulagem. No decorrer da visita, há uma paragem na zona de barricas, onde será dado a provar um vinho ainda em estágio.
Por último, haverá ainda uma Prova de vinhos na sala de provas. Tendo como referência o vinho que foi provado durante a visita à adega, na sala de provas será provado o mesmo vinho já engarrafado e pronto a consumir. A ideia passa por mostrar a notória diferença entre um vinho ainda em estágio e o mesmo vinho já engarrafado. A prova de vinhos inclui ainda dois vinhos Quinta de Santa Cristina acompanhados por uma tábua de produtos regionais.
Estas experiencias estão disponíveis todos os dias, incluindo fins de semana, às 11:00 e às 15:00 horas. Podem ser reservadas através do website: www.quintadesantacristina.pt;
por e-mail: enoturismo@quintadesantacristina.pt; ou via telefone: +351 912 527 396.
