APENO · V EDIÇÃO
ENPE 2027
Encontro Nacional dos
Profissionais de Enoturismo
27 de janeiro de 2027 · 09h00
Universidade Lusófona
Centro Universitário Lisboa
Um dia para reunir os profissionais do setor, partilhar conhecimento e explorar os desafios e oportunidades do enoturismo.
FORMAÇÃO · PARTILHA · NETWORKING
O enoturismo faz-se de pessoas.
A APENO promove a quinta edição do Encontro Nacional dos Profissionais de Enoturismo. Da internacionalização à hospitalidade, da liderança à criação de experiências, o ENPE 2027 reúne diferentes perspetivas para valorizar o setor e quem nele trabalha.
A participação inclui todo o programa e o almoço.
27 DE JANEIRO · LISBOA
Programa
Chegada e acreditação dos participantes
Sessão de abertura
Maria João de Almeida — Presidente APENO
Mafalda Patuleia — Diretora do Departamento de Turismo da Universidade Lusófona
Carla Salsinha — Presidente da Entidade Regional de Turismo de Lisboa
Carlos Abade — Presidente do Turismo de Portugal *
Pedro Machado — Secretário de Estado do Turismo *
Enoturismo sem Fronteiras: Como o AICEP pode apoiar na exportação de experiências e atrair visitantes internacionais
Ferramentas, estratégias e oportunidades para promover Portugal além-fronteiras, apoiar a internacionalização das empresas e atrair investimento.
Paulo Rios de Oliveira — Membro do Conselho de Administração da AICEP
Enoturismo com Alma: O Papel dos Guias-Intérpretes na Valorização da Cultura e do Vinho Português
Comunicar com rigor, autenticidade e paixão, transformando conhecimento em experiências memoráveis para quem nos visita.
Miguel Silva — Presidente da AGIC, Associação Portuguesa dos Guias-Intérpretes e Correios de Turismo
Conversa Aberta — Não é o Vinho que Faz o Cliente Voltar
A importância da hospitalidade e da excelência no acolhimento para transformar uma visita numa memória e um visitante num cliente que regressa.
Manuel Cabral — Presidente do Museu Nacional Ferroviário e ex-presidente do IVDP
Maria João de Almeida — Entrevistadora
Almoço
Incluído na inscrição.
Liderança no Enoturismo
Os desafios da liderança, da gestão de equipas e da inovação num setor em constante evolução.
Flávia Gouveia — Coach especializada em Liderança e Comunicação
Não Basta Ter Vinho: Como Construir uma Experiência de Enoturismo
Uma abordagem prática para transformar o vinho, o património, a cultura e o território em experiências diferenciadoras, autênticas e memoráveis.
Marco Noivo — Professor de Turismo e Coordenador da Pós-Graduação em Tour Guiding da Universidade Lusófona
Certificação das Unidades de Enoturismo
Projetos europeus para reforçar a qualificação, a inovação e a competitividade dos associados e do enoturismo português.
Luís Souto — Vice-Presidente da APENO
Patrícia Araújo — CEO da Biosphere
Encerramento
Apresentação dos próximos eventos da APENO e das oportunidades de participação, formação, promoção e networking.
Maria João de Almeida — Presidente da APENO
* Participação a confirmar. Presença de Carla Salsinha confirmada na sessão de abertura.
CONHECIMENTO E EXPERIÊNCIA
Oradores
Conheça os profissionais que integram o programa, apresentados por ordem da primeira intervenção.
Maria João de Almeida
Presidente Executiva e cofundadora da APENO · Jornalista e autora
Jornalista e autora na área do vinho e do enoturismo, desenvolve trabalho na promoção, formação e valorização do setor.
Ler biografia
Maria João de Almeida é jornalista, autora e uma das principais referências nacionais nas áreas do Vinho e do Enoturismo. Presidente Executiva e cofundadora da APENO – Associação Portuguesa de Enoturismo, desenvolve há vários anos trabalho na promoção, formação e valorização do setor. Foi pioneira na criação da primeira Pós-Graduação em Marketing do Enoturismo em Portugal, na Universidade Lusófona, onde mais tarde criou e coordenou também a Pós-Graduação em Vinho e Enoturismo. É autora de vários livros premiados nacional e internacionalmente, entre os quais o Guia do Enoturismo em Portugal, distinguido como Melhor Livro do Mundo nos Gourmand Awards. Ao longo do seu percurso tem desenvolvido atividade como consultora, formadora, conferencista e jurada em concursos nacionais e internacionais. É ainda diretora dos projetos mariajoaodealmeida.com e WineTourism TV, dedicados à divulgação do vinho e do Enoturismo.
Paulo Rios de Oliveira
Administrador Executivo da AICEP · Advogado e consultor
Administrador Executivo da AICEP desde 2024, com experiência em gestão, comunicação e economia. Advogado desde 1990.
Ler biografia
Administrador Executivo do Conselho de Administração da AICEP – Agência para o Investimento e Comércio Externo desde 4 de junho de 2024.
Membro da Comissão executiva do FITEC-Fundo de Inovação, Tecnologia e Economia Circular.
Advogado desde 1990, licenciado pela Universidade Católica Portuguesa e Consultor de empresas nas áreas da gestão e comunicação.
Pós-graduado em Comunicação Empresarial pela Porto Business School e formação executiva no Programa Intensivo de Gestão da Católica Porto Business School.
Deputado à Assembleia da República de 2011 a 2024, com exercício, entre outras, das funções de coordenador da Comissão de Economia e de vice-presidente de grupo parlamentar com a área da Economia.
Miguel Silva
Presidente da AGIC · Guia-Intérprete Nacional · DipWSET
Guia-Intérprete Nacional desde 2007 e Correio de Turismo desde 2008, alia a interpretação do património cultural e natural à paixão pelo vinho.
Ler biografia
Concluiu a Pós-Graduação em Turismo e Comunicação no IGOT em 2017. Em 2019 iniciou a formação WSET. Possui as certificações DipWSET, Certified Specialist of Wine pela SWE, Introductory CMS e Master de Champagne pela WSG. Colabora como formador de prática profissional de Guias-Intérpretes e como professor em universidades, incluindo a Pós-Graduação em Guias-Intérpretes de Enoturismo da Universidade Lusófona.
Manuel Cabral
Presidente da Fundação Museu Nacional Ferroviário · Ex-presidente do IVDP
Com um percurso ligado aos territórios do vinho, foi presidente do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto e perito internacional em enoturismo.
Ler biografia
Manuel de Novaes Cabral foi presidente do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (2011-18), representante da Câmara Municipal do Porto na Great Wine Capitals (2003-11) e secretário-geral da AREV, Assembleia das Regiões Europeias Vitícolas (1998-01). Entre outros livros, publicou «Territórios do Vinho» (2009) e «Outros Territórios do Vinho» (2011). Foi perito internacional do programa que o Governo da Argentina, com o apoio do Banco Interamericano do Desenvolvimento, desenvolveu para desenvolver o enoturismo no país. Pivôt do programa «Douro Vinhateiro», integrado na série Património Mundial em Portugal, realizado para a RTP em 2008.
É presidente da Fundação Museu Nacional Ferroviário e Cônsul Honorário de França no Porto.
Flávia Gouveia
Coach, Mentora e Formadora · Liderança e Comunicação
Especialista em Liderança e Comunicação, com cerca de 15 anos de experiência a transformar a forma como líderes comunicam, influenciam e desenvolvem as suas equipas.
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É Distinguished Toastmaster (DTM), Analista Comportamental DISC e possui formação em Psicologia de Alta Performance pela Academia do FC Barcelona. A sua missão é desenvolver líderes mais conscientes, humanos e capazes de transformar pessoas em resultados.
Marco António Noivo
Professor de Turismo · Universidade Lusófona
Professor na Licenciatura e Mestrados em Turismo da Universidade Lusófona — Lisboa, onde coordena e leciona na Pós-Graduação em Tour Guiding.
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Doutor em Turismo pela Universidade de Sevilha, investiga Turismo Cultural e Militar, em particular os campos de batalha ibéricos das Guerras Peninsulares. Desenvolve projetos de cocriação, experiências imersivas e ativação turística. Guia-Intérprete Nacional desde 1997, dedica-se à interpretação dos campos de batalha, da memória e da história militar.
Luís Sá Souto
Vice-Presidente da APENO · Economista, gestor e docente universitário
Desenvolve projetos de turismo e vinho, com enfoque na qualificação do enoturismo, capacitação dos profissionais, digitalização e financiamento.
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Economista, gestor, docente universitário e vice-presidente da APENO – Associação Portuguesa de Enoturismo, com um percurso profissional em gestão empresarial, consultoria, formação e associativismo.
Desenvolve projetos nas áreas do turismo e do vinho, com especial enfoque na qualificação do enoturismo, na capacitação dos profissionais, na digitalização e no acesso a financiamento nacional e europeu.
Na APENO, participa na coordenação de iniciativas estratégicas para o setor.
A sua atividade procura aproximar empresas, instituições e territórios, contribuindo para a valorização do enoturismo português.
Patrícia Araújo
CEO da Biosphere Portugal · Sócia-gerente da ADS
Empresária com mais de uma década de experiência em sustentabilidade, ESG e desenvolvimento estratégico de territórios e organizações.
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Patrícia Araújo é empresária, com mais de uma década de experiência em sustentabilidade, ESG e desenvolvimento estratégico de territórios e organizações, é CEO da Biosphere Portugal e sócia-gerente da ADS – Agência para o Desenvolvimento Sustentável. Trabalha ativamente na integração da sustentabilidade nos modelos de governação e competitividade, com especial foco na valorização do capital natural, na certificação da sustentabilidade territorial e no alinhamento com políticas e instrumentos europeus. Tem colaborado com entidades públicas, empresas e destinos turísticos na implementação de iniciativas que ligam economia, ambiente e impacto social, participando regularmente em projetos financiados a nível nacional e europeu.
A sua abordagem cruza visão estratégica, conhecimento técnico e capacidade de mobilização de diferentes stakeholders em torno de objetivos comuns de desenvolvimento sustentável. No enoturismo, esta visão traduz-se na articulação entre produção vitivinícola, património, paisagem e experiência turística, com a certificação a apoiar a qualificação da oferta, a dar credibilidade às práticas e a reforçar a diferenciação no mercado.
PARTICIPE NO ENPE 2027
Inscrições
O valor inclui a participação em todo o evento e o almoço.
Associados APENO: 56 € até 31 de dezembro de 2026; 70 € a partir de 1 de janeiro de 2027. Não associados: 100 € em qualquer data.
LOCAL DO ENCONTRO
Universidade Lusófona
Centro Universitário Lisboa
1749-024 Lisboa
27 de janeiro de 2027 · Acreditação a partir das 09h00
Informações: apeno@enoturismodeportugal.pt


