IV Encontro Nacional dos Profissionais de Enoturismo

No dia 29 de janeiro de 2026 – 5ª feira – ISCTE – Instituto Universitário de
Lisboa, Lisboa, irá realizar-se o IV ENPE – Encontro Nacional dos Profissionais
de Enoturismo 2026.

O objetivo é dar continuidade ao prestígio do evento, promovendo formação,
inspiração e networking entre os profissionais e entidades do setor.
Reunir os profissionais e empresas de enoturismo para refletir, debater e
partilhar boas práticas, desafios e oportunidades num setor em franco
crescimento.

Programa

• 09h00 | Acreditações
• 09h30 | Abertura Oficial
• • Boas-vindas por representante da APENO
  • Intervenções institucionais
    • Presidente APENO – Maria João de Almeida
    • Presidente ISCTE Executive Education – José Crespo de Carvalho – a confirmar
    • Presidente Entidade Regional de Turismo Lisboa – Carla Salsinha
    • Presidente Turismo de Portugal – Carlos Abade – a confirmar
    • Secretário de Estado do Turismo – Pedro Machado – a confirmar
• 10h00 | Painel 1 – “O Fator Humano na Sustentabilidade do Enoturismo
  Português”
  Moderador: Biosphere
  Convidados:
  • CAP – Confederação dos Agricultores de Portugal – a confirmar
  • CTP – Confederação do Turismo de Portugal – a confirmar
• 11h00 | Painel 2 – Digitalização no Enoturismo
  Tema: APP Wine Tourism APP – A sua aplicação, as vantagens para os
  Associados
  Moderador: Luís Sá Souto – Vice-Presidente APENO
  Convidado: Alfonso Gálvez Muñoz – CEO Alpelupe Soluciones SL –
  Exploravia
• 11h30 | Painel 3 – Transformar Ideias em Projetos: Linhas de Apoio
  ao Enoturismo
  Convidado: João Oliveira – Account Manager DNI Group
• 12h00 – Casos de sucesso internacionais (On-line – via zoom)
  Moderadora: Maria João de Almeida
  • Penedes, Espanha – Cordorníu – Raquel Olesa
  • Novo mundo, Argentina – Catena Zapata – Carolina Fuller
  • Antinori, Itália – a confirmar
• 13h00 | Almoço
• 15h00 – Apresentação da APECATE
  Convidado: António Marques Vidal
• 15h30 – Inteligência Artificial aplicada ao Enoturismo: Ferramentas, Casos práticos e Oportunidades
  Temas:
  • Fundamentos da IA e aplicações práticas no contexto empresarial: o que estão as empresas a fazer? Casos reais
  • IA generativa aplicada à produtividade e inovação
  • Desafios éticos, segurança e regulamentação
  • Como iniciar um roadmap interno de adoção de IA

  Formadora: Márcia Santos — Professora no ISCTE e na Universidade Lusófona, Microsoft MVP, especialista em Inteligência Artificial aplicada à formação e à transformação digital.

• 17h00 | Encerramento
  • Conclusões pela Direção da APENO
  • Apresentação dos próximos eventos